主要用途
作重金屬解、絡合劑、抗氧增效劑、穩定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡合劑，用于絡合金屬離子和分離金屬。
特點
1. EDTA具有廣泛的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。
有利之處：提供了廣泛測定元素的可能性（酸堿、沉淀法）。
不利之處：多種組分之間易干擾——選擇性。
2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數為1:1。
3. 螯合物大多數帶電荷，故能溶于水，反應迅速。
毒性防護： 本品低毒。對大鼠經口LD50為2000mg/kg。
包裝： 采用紙箱或麻袋內襯雙層塑料袋包裝，每袋80kg。
物化性質 ：白色結晶粉末。低毒，溶于水，5%的水溶液pH值為4～6。呈酸性。難溶于醇。
主要用作絡合劑。
乙二胺四乙酸二鈉，一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用)。

乙二胺四乙酸二鈉也叫EDTA2鈉，是一種生化試劑，眼觀外表其顏色呈白色或者是乳白色，固態形狀為結晶體或者顆粒狀的粉末。該物質無味并且不散發臭氣，另外還有一點咸。其有著非常好的溶于水的效果，水溶液的PH值大約是5.3。而且還不會溶解在乙醇以及乙醚放入溶液中。這就是乙二胺四乙酸二鈉的基本特性。

EDTA-2Na，是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。除了能作為真空采血管中的血液抗凝劑，還可以用在食品添加劑這方面，通常作為鰲合劑、 防腐劑、 抗氧化劑等等來進行使用。食品中存在著各種金屬離子，這些離子會導致食品變質。那么EDTA-2Na的就是阻止金屬離子使食品產生變質、變色、變渾濁。有效地遏制維生素C被氧化，從而減少營養物質的損失，同時還能夠提高油脂的抗氧化性能。EDTA2鈉能調節化妝品的酸堿度，也就是能自動調節化妝品的酸堿性在我們能適合的范圍內，以保護我們的皮膚不受強的。

EDTA四鈉又名乙二胺四乙酸四鈉鹽。為白色粉末。易溶于水。
用途：是一種重要的絡合劑。EDTA用途很廣，可用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液，染色助劑，纖維處理助劑，化妝品添加劑，血液抗凝劑，洗滌劑，穩定劑，合成橡膠聚合引發劑，EDTA是螯合劑的代表性物質。能和堿金屬、稀土元素和過渡金屬等形成穩定的水溶性絡合物。除鈉鹽外，還有銨鹽及鐵、鎂、鈣、銅、錳、鋅、鈷、鋁等各種鹽，這些鹽各有不同的用途。此外EDTA也可用來使有害金屬從人體中迅速排泄起到作用。

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