食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
2022年國內植物油價格預計將進一步上漲，但全年走勢或呈現劇烈震蕩的格局，上半年會走出先揚后抑的趨勢，下半年有望伴隨**經濟的恢復以及生物柴油用量的增長而再度走強
1—4月，谷物進口2142.4萬噸，同比增1.8%，進口額74.7億美元，增23.2%；出口76.4萬噸，減12.8%，出口額3.7億美元，減7.8%；凈進口2066.0萬噸，增2.5%。
1—4月，進口83.9萬噸，同比減33.6%；進口額20.1億美元，減6.3%。此外，棉花替代性產品棉紗[1]進口49.4萬噸，減38.8%。
1—4月，進口136.2萬噸，同比減4.4%；進口額6.8億美元，增34.5%。
1—4月，進口2983.3萬噸，同比減2.2%，進口額192.0億美元，增21.5%；出口39.6萬噸，增7.6%，出口額6.8億美元，增14.7%；貿易逆差185.2億美元，增21.8%。
1—4月，進口145.1萬噸，同比減65.4%，進口額20.5億美元，減47.5%；出口5.2萬噸，增1.5倍，出口額0.9億美元，增1.4倍；貿易逆差19.6億美元，減49.3%
1—4月，出口51.4億美元，同比增15.7%；進口3.2億美元，減24.2%；貿易順差48.2億美元，增19.9%。
1—4月，出口20.5億美元，同比減13.1%；進口57.7億美元，增12.8%；貿易逆差37.2億美元，增35.0%。
1—4月，出口71.7億美元，同比增14.3%；進口64.2億美元，增29.3%；貿易順差7.5億美元，減42.9%。

食用油進口所需單證和資質要求
1. 自動進口許可證（菜籽油 大豆油需要）
2. 食品收發貨人備案
3. 標簽
4. 食品生產企業注冊備案
5. 原產地證
6. 植檢證
7. 箱單
8. invoice
9. 合同
10. 提單

我國12月份棕櫚油進口量55.84萬噸，進口量較11月進口量減少1.26萬噸，環比減少2.21%，較2020年12月進口減少22.60萬噸，同比減少28.81%。具體來看，2021年12月棕櫚液油進口較11月增加7.19萬噸，環比增長1.65%，較2020年12月進口量減少17.87萬噸，同比減少28.83%。12月棕櫚硬脂進口較11月份減少1.98萬噸，環比減少14.47%，較2020年12月同期進口量減少4.72萬噸，同比減少28.74%。
2021年累計進口棕櫚油634.54萬噸，12月進口量同比去年12月減少22.60萬噸，同比減少28.81%。1-12月進口棕櫚液油462.01萬噸，較去年同期累計進口增長1.33萬噸，同比增長0.29%。1-12月進口棕櫚硬脂172.53萬噸，較去年同期累計進口量減少8.01萬噸，同比減少4.44%。

目前主產國棕櫚油仍處于低產季，據MPOB12月數據來看，馬來西亞棕櫚油庫存下降低于去年同期水平。馬來西亞將重新開放引入外籍勞工的計劃預計在2022年1季度末完成。開放外籍勞動力有助于經濟復蘇。若棕油產區勞工充足，棕油產量有望在2022年2月進入季節性增產。國內棕櫚油價格高位運行下偏弱，豆棕價差縮窄，市場走貨不暢。綜合來看，預計短期國內棕櫚油價格延續高位震蕩運行
于我國氣候不適宜種植油棕樹，因此我國無法生產棕櫚油，國內棕櫚油供應則完全依賴進口。2006年初放開對棕櫚油的管理，取消了進口關稅的配額，實行自動進口許可證管理，不限制數量，企業按自己經營需要進口。過去10年來我國棕櫚油進口量總體呈現逐年增加的態勢。進入2022年由于我國棕櫚油進口利潤處于持續倒掛狀態，國內賣家面對高價下的棕櫚油望而卻步，導致國內一季度前2個月棕櫚油進口量始終不及往年同期進口水平，2022年3月我國棕櫚油進口出現拐點。
一季度我國棕櫚油主要進口國為印度尼西亞和馬來西亞，主要進口省份從多到少依次為江蘇省、廣東省、浙江省及天津市。其中我國從印度尼西亞進口棕櫚油25.83萬噸，占比52％，從馬來西亞進口棕櫚油24.28萬噸，占比48％。
食用油進口清關注意事項：
國外出口商進口植物油的前期準備工作：想要知道植物油進口需要國外什么單證，這時候我們要確認好具體植物油的海關HS編碼，根據編碼我們查詢它的條件。大部分的植物油條件類似，有少部分的不同。
例如橄欖油條件：
海關：7AB（7代表橄欖油進國內企業需要辦理自動進口許可證，A代表進口法檢貨物，B代表出口）
檢驗檢疫：PQRS（PR代表進口，QS代表出口。P代表橄欖油需要國外植物檢疫，R代表需要國外提供橄欖油的衛生證或）

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