雖 然 許 多 蘑 菇 產(chǎn) 品 含 有 一 種 叫 做 β-葡 聚 糖 的 多 糖 ， 但AHCC與市場(chǎng)上的其他產(chǎn)品不同，它還含有特的乙酰化α-葡聚糖。AHCC富 含 這 些 易 吸 收 的 α -葡 聚 糖 ， 在 一 定 數(shù) 量 的AHCC中，約20%的AHCC由這些的多糖組成。
【產(chǎn)品名稱】：香菇提取物，香菇水溶粉，水溶香菇提取物，香菇水提速溶粉。
【英文名稱】：Lentinusm。
【植物來(lái)源】：香菇。
【提取方式】：加熱回流提取。

香菇提取物的生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，目前已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。這有助于**香菇提取物的質(zhì)量和供應(yīng)量，同時(shí)也有助于降低其價(jià)格，使其更加普及。

香菇提取物的應(yīng)用還有待進(jìn)一步拓展和研究。雖然目前已經(jīng)有了很多有關(guān)香菇提取物的研究成果，但是其應(yīng)用領(lǐng)域還有待進(jìn)一步探索和發(fā)掘，這需要科研人員的不斷努力和創(chuàng)新。

【藥材來(lái)源】香菇提取物香菇屬擔(dān)子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學(xué)名Lentinus edodes，是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇也是我國(guó)的藥用菌。歷代醫(yī)家對(duì)香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有的營(yíng)養(yǎng)、藥用和價(jià)值。
香菇提取物具有良好的穩(wěn)定性，可以在溫度和pH值條件下保持較好的活性，因此可廣泛應(yīng)用于領(lǐng)域。

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