本廠煙熏爐設(shè)備材質(zhì)全部采用SUS201或304不銹鋼材質(zhì)。更符合食品廚具要求! 該煙熏爐設(shè)備發(fā)煙裝置為標(biāo)準(zhǔn)底部?jī)?nèi)置發(fā)煙，在爐體內(nèi)底部中部位置，配有高溫生煙裝置，我們可根據(jù)客戶要求定做。

如今銷售市場(chǎng)上越來(lái)越多的，食品制造行業(yè)顧客都會(huì)應(yīng)用煙熏爐。
中國(guó)南方臘肉從新鮮豬肉生產(chǎn)加工、生產(chǎn)制造到寄放，肉質(zhì)地不會(huì)改變，始終保持香氣，也有久放不爛的特點(diǎn)。此肉因系柏枝經(jīng)煙熏爐熏制，故夏季蚊蟲不爬，經(jīng)三伏而不成長(zhǎng)，變?yōu)閯e具匠心的地區(qū)風(fēng)味食品。

依據(jù)肉制品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、挑選所需求的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的煙熏爐溫度和時(shí)刻，一般情況下煙熏爐熏制的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)。

在煙熏爐體內(nèi)底部中部位置，配有高溫生煙裝置，在我們的生煙鍋位置，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏。當(dāng)客戶的產(chǎn)品放到煙熏爐內(nèi)，關(guān)好爐門，通過(guò)生煙鍋生煙熏制等.來(lái)滿足客戶對(duì)產(chǎn)品需求的加工生產(chǎn)。