如果想進口牛奶要有以下幾個重要文件：
1、牛奶進口相關經營
2、牛奶衛生許可證進口前需要提供/許可文件
3、原產地證書衛生證書
4、乳制品輸華證書、國外生產企業在華備案信息
牛奶進口注意事項;
：牛奶標簽進口備案，注意進口前辦理預審核的手續。后物抵達后，現場報檢抽樣過程中注意及時處理商檢部門對牛奶備案的修改意見。
牛奶報檢抽樣化驗環節，注意資料完整準確。
根據委托進口企業類型、進口批次、進口牛奶種類等不同，選擇合適的進口操作流程。合理安排大批量以及小批量各類牛奶進口，。及時處理各類牛奶的清關物流以及反饋問題。
牛奶進口報檢手續流程注意環節
1）國外衛生證是否正確完整,證書能否及時送至收貨人。
2）產品成分海外檢測文件，表述是否清晰準確。
3）進口標簽內容與實際產品是否相符。
4）進口牛奶查驗環節復雜，事先區分確認不同進口品類具體文件及流程。

乳制品進口的流程簡介：
1、國外準備好貨源，準備*的單證文件
2、奶粉、奶油、牛奶需辦理自動進口許可證
3、將資料寄給我司，辦理《收貨人企業備案》和標簽審核
4、安排國外發貨到國內，并提供箱單、Invoice、合同等原件資料
5、貨物到港，我司安排提貨，向商檢報檢、向海關報關
6、海關審單、出稅單、交稅，海關安排查驗、商檢安排查驗
7、安排貨物到的倉庫，貼好中文標簽，并約商檢員抽樣檢測
8、檢測合格出具衛生報告
9、放行提貨
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中國乳品生產和消費都穩定增長。中國乳制品進出口貿易發展則呈現不平衡態勢，進口穩定增長，出口則停滯不前。在進口產品中，鮮乳產品占比顯著增加，鮮乳、干乳和乳清進口占大比重，而在出口產品中，以鮮乳為主。乳制品進口來源地和出口目的地均集中，德國、新西蘭和法國是我國鮮乳進口的前來源國，新西蘭是我國奶粉和黃油進口的大來源國。
進口以乳清和鮮乳為主，鮮奶進口量自2012年后增長迅速，2016年占進口總量的35．56％。波蘭、白俄羅斯、烏克蘭、捷克等國的乳制品化出口與中國的進口十年來互補性均有增強的趨勢。其中，鮮乳、奶粉、乳清和黃油產品上白俄羅斯出口中國進口有很強的互補性。在鮮乳和乳清產品上，波蘭出口中國進口也有較強的互補性。中國出口乳制品的貿易互補指數均比較小，且在下降，中國出口“”國家進口的乳制品貿易互補性均較弱。

乳制品進口分類
    大包粉
　　2018年進口大包粉80萬噸，僅低于2013、2014年的年份，同比增加11.6%，進口額24億美元，同比增長12%，價格3030美元/噸，同比上漲0.4%，主要來自新西蘭占73.3%，歐盟占12.6%。
　　嬰配粉
　　2018年進口嬰幼兒配方奶粉32萬噸，同比增加9.6%，進口額48億美元，同比增長19.8%，價格14699美元/噸，同比增長9.3%。
　　乳 清
　　2018年進口乳清及其制品56萬噸，同比增加5.2%，進口額6億美元，同比下降4.9%，價格1137美元/噸，同比下降9.6%，主要來自美國占47%、歐盟占38.2%。
　　奶 酪
　　2018年進口奶酪11萬噸，同比增加0.3%，進口額5億美元，同比增長3.1%，價格4739美元/噸，同比上漲2.9%。
　　包裝奶
2018年進口包裝牛奶67萬噸，同比增加0.9%，進口額9億美元，同比增長3.8%，價格1355美元/噸，同比增長2.9%，主要來自歐盟占51.1%、新西蘭占34.6%、澳大利亞占12%。