磷酸氫二鉀，別名三水合磷酸氫二鉀，分子式：K2HPO4·3H2O，外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥，發(fā)酵，細菌培養(yǎng)及制取焦磷酸等。
CAS號：7758-11-4
MDL號：MFCD00011383
EINECS號：231-834-5
RTECS號：TC8450000
PubChem號：24898291

.如果遵照規(guī)格使用和儲存則分解
避免接觸氧化物。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。有強的吸濕性，易溶于水，溶于乙醇。

用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養(yǎng)基的營養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。

磷酸氫二鉀在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
海關編碼：2835240000
WGKGermany：3
危險類別碼：36-35-22
安全說明：S22-S24/25-S36-S26
RTECS號：TC8450000
危險品標志：Xi,C,T,F

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