無(wú)土栽培是一種新型的植物種植方式，它不需要土壤，而是利用營(yíng)養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。無(wú)土栽培可以在室內(nèi)或室外進(jìn)行，可以種植多種各樣的植物，如蔬菜、水果、花卉等。
無(wú)土栽培又稱水培、液體培養(yǎng)或水耕，是一種優(yōu)良的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，相對(duì)于傳統(tǒng)的土地種植方式，無(wú)土栽培更加節(jié)約用水、節(jié)省土地、減少施肥、減少藥物使用等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。

無(wú)土栽培的植株采光性較普通平面栽培更好，所以太陽(yáng)光能利用率更高。適合墻體栽培的蔬菜有：生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、油菜、苦菜等

椰糠基質(zhì)栽培是目前使用較多的基質(zhì)無(wú)土栽培模式，椰糠是目前理想的有機(jī)栽培基質(zhì)，它具有氣水比和容重、可再生、可持續(xù)的優(yōu)點(diǎn)，椰糠栽培使用成本較低，一次性投入較小，適合大面積推廣使用，而且椰糠栽培生產(chǎn)的蔬菜水果品質(zhì)好，產(chǎn)量也高，擺脫了土地對(duì)農(nóng)業(yè)的束縛，解決了土壤連作障礙問(wèn)題。
可種植茄果類，辣椒、西紅柿、黃瓜等。

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