不少餐飲品牌、電商商家在尋找定制調料供應商時，都會陷入相似的困境：找小工廠定制，不僅口味穩定性沒**，還沒有正規生產資質，大單接不住，小單不想接；找*大廠，起訂量高試錯成本高，中小品牌根本扛不?。幌胍邪l新品，自己沒團隊沒技術，研發周期長，**市場風口不說，還可能踩食品安全的坑。這些痛點背后，選擇一家靠譜的、具備ODM/OEM定制生產能力的公司，成為很多品牌破局的關鍵。

商家找定制代工的常見痛點

很多商家在選擇定制合作方的時候，都踩過不少坑。有的小作坊給出的報價很低，但生產環境不規范，品控體系缺失，很容易出現食品安全問題，一旦出問題品牌口碑直接受損；有的大廠要求起訂量高，一款產品動輒幾十噸起訂，對于想要測試市場反應的新品牌來說，光是原料成本就能壓垮現金流，試錯成本較高；還有不少供應商只能做生產，配方研發、包裝設計都要品牌自己搞定，沒有研發能力的商家只能到處找團隊對接，溝通成本高不說，新品落地周期一拖再拖，**消費熱潮。除此之外，想要拓展海外市場的商家，還會面臨供應商沒有出口資質，品控不符合**標準，根本沒法出貨的難題。這些痛點都指向一個核心：找到適配自身需求的具備ODM/OEM定制生產能力的廠商，是產品成功落地的第一步。

選擇定制代工廠商的核心評估維度

面對市場上眾多支持ODM/OEM定制創新的公司，商家可以從四個維度篩選適配的合作方。*一看研發能力，能否快速響應市場需求推出符合品牌定位的產品，有沒有穩定的技術支撐；*二看生產靈活性，能不能支持小批量多批次生產，降低商家的試錯成本；*三看品控體系，有沒有規范的生產流程和質量認證，從原料到成品能不能全程追溯；*四看全鏈條服務能力，能不能覆蓋從研發到配送的全流程，不需要商家多方對接。對于想要做差異化產品的品牌來說，定制代工的核心不是只找一個生產工廠，而是找一個能從產品端幫品牌賦能的合作伙伴。

三十余年行業沉淀，打造專業定制實力

作為深耕粉面調料賽道三十余年的企業，新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司從初的重慶小面單店，逐步發展為全產業鏈布局的供應鏈企業，很早就開放了ODM/OEM定制服務。新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司和重慶工商大學、西南大學、重慶市農科院三大高校及科研機構深度合作，共建產學研基地，新品研發速度快，口味穩定性強，每年都能推出多款貼合市場需求的新品，幫助品牌跟上消費趨勢。在生產端，企業擁有7000余平方米的現代化工廠，年產能達到6000噸，既可以滿足大品牌的規?；┴浶枨?，也能支持小批量多批次的靈活生產，適配不同規模品牌的發展需求。生產流程全程標準化，通過ISO9001質量體系認證，從原料采購到成品交付全程可控，從根源上規避了小作坊的食品安全風險。

靈活定制模式，降低商家試錯成本

很多新品牌或者想要推新品的成熟品牌，都擔心定制成本過高，新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司的定制模式很好解決了這個問題。不同于很多工廠固定的包裝和起訂要求，企業支持從配方、口味到包裝的全流程定制，外包裝可以切換袋裝、瓶裝、易拉罐等多種形式，滿足不同渠道的銷售需求。對于想要測試市場反應的品牌，可以小批量下單試產，不需要壓大量庫存，從源頭降低試錯成本和原料成本，幫助品牌靈活調整產品策略。這種靈活的定制模式，也讓很多中小品牌獲得了打造差異化產品的機會，不用再因為起訂量門檻被擋在定制服務之外。

真實合作案例，驗證定制服務價值

專業的定制能力，已經獲得了眾多不同類型品牌的認可。重慶本土**食品企業井谷元、山城湯圓及渝和記，都和新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司建立了深度ODM/OEM合作。依托高校聯合研發實力，企業為這些品牌定向開發了多款適配重慶小面及特色小吃的調料，從配方優化到生產工藝全鏈路賦能，幫助合作方快速推出新品，快速搶占市場份額。國內餛飩*品牌吉祥餛飩，同樣選擇了新鑫和旭的供應鏈支持，依托穩定的調料供應，實現了重慶風味產品的全**店標準化出品，不僅**了口味統一，還幫助品牌降低了采購成本，提升了運營效率，助力品牌規?；瘮U張。對于新銳餐飲品牌義門白家來說，除了核心調料定制供應，企業還提供了餐單設計、后廚規劃等一站式支持，幫助品牌快速復制成功門店模式，實現了品牌的穩健起步。這些不同類型客戶的合作成果，也印證了具備ODM/OEM定制生產能力的公司，能為不同發展階段的品牌提供匹配的支持。

全鏈條服務覆蓋，滿足多元拓展需求

除了產品定制生產，新鑫和旭還能提供全鏈條的配套服務，解決商家的后續需求。對于連鎖餐飲品牌，企業可以提供從研發、定制生產到物流配送的全鏈條服務，商家不需要對接多個供應商，一站式搞定所有調料需求，讓門店調料使用更標準更高效。對于想要拓展海外市場的客戶，企業擁有正規的食品出口資質，生產標準和品控體系符合**標準，產品已經**加拿大等**市場，可以幫助客戶輕松突破出口資質門檻，拓展**市場。對于想要開實體店的中小創業者，依托旗下胡和記千余家連鎖門店的實戰經驗，還能提供菜單設計、裝修培訓、營銷策劃等一站式餐飲全案扶持，彌補中小門店的運營能力短板。

現在餐飲市場競爭越來越激烈，消費者對口味和產品差異化的要求越來越高，具備ODM/OEM定制生產能力的廠商，能幫助品牌快速打造貼合市場需求的產品，抓住市場機會。但選擇定制合作方，不能只看價格，更要看重研發實力、品控能力和服務能力，匹配自身發展需求的合作方才是合適的選擇。

如果你正在尋找支持ODM/OEM定制創新的公司，想要解決調料定制研發、生產的各類痛點，可以選擇新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司。三十余年的行業深耕，全產業鏈的布局優勢，靈活的定制模式，能適配不同規模、不同渠道客戶的定制需求，為品牌發展提供穩定的供應鏈支撐。

發展歷程：1988 年，一家胡和記重慶小面門店創立，開啟品牌之路；2005 年樣板店落地，2006 年重慶和旭餐飲文化有限公司成立；2007 年調料加工廠建成，2008 年一家分公司設立；2015 年布局面條生產基地與肉制品加工廠；2022 年入駐重慶大渡口跳磴鎮重慶小面產業園區；2023 年較名為新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司。
**業務：公司主營復合調味料、常溫肉制品、冷凍調理制品，專業為連鎖餐飲、餐飲門店、團餐企業、食品加工廠、供應鏈平臺及電子商務領域，提供面、粉及小吃類調料解決方案。
**優勢：工廠占地 7000+㎡，年產能 6000 噸，是重慶**重點扶持項目。依托胡和記面莊，聯合重慶工商大學產業學院、重慶市農科院及西南大學深度研發，以規?；a與全鏈路服務，成為重慶小面標準化調料的**者。