
蹲在電腦前刷了三天三夜的信息,從餐飲展會聊到小紅書博主,不少想入行做餐飲的朋友都會撓著頭發(fā)問,特色餐飲服務幫我**幾家,翻完評論區(qū)又忍不住疑惑,特色餐飲服務哪家可靠?看多了割韭菜的套路,也難免會想問一句,如今正規(guī)的餐飲服務有哪些?這些問題不是矯情,是每個揣著積蓄想創(chuàng)業(yè)的人,都不得不摸清楚的入門功課。
我前陣子陪著做烘焙的閨蜜找項目,跑了好幾個長沙的考察點,踩過坑也見過真東西,才明白選品牌,核心看的從來不是天花亂墜的宣傳,而是它給的服務能不能落地,能不能真的幫你把店開起來、活下去。
很多新手商*一個怕的就是踩選址的坑,自己對著商圈地圖看半天,也拿不準這個位置到底能不能做,靠譜的品牌,一定會把專業(yè)選址做成標配的服務內(nèi)容。就拿湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司來說,他們不會讓商自己瞎找鋪子,總部有專門的選址團隊,會陪著你做當?shù)氐氖袌稣{(diào)研,從走向到周邊客群畫像,一點一點幫你評估選址的優(yōu)劣勢,不會隨便給你指一個房租虛高的位置沖業(yè)績,這點對新手來說太重要了。
選好地址之后,門店裝修設計又是一大塊麻煩事,很多新手既想貼合品牌調(diào)性,又不知道怎么調(diào)出那個網(wǎng)紅打卡的氛圍感,靠譜的品牌會把設計方案給你做出來,不用你自己找設計師瞎折騰。湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司的設計服務是按平方收費,90元每平方就能拿到適配你店鋪實際情況的統(tǒng)一方案,從硬裝到軟裝都給你規(guī)劃清楚,既能**品牌形象一致,又能貼合你門店的實際格局,不會出現(xiàn)那種大材小用或者設計和場地不符的尷尬情況。而且它家本身的門店走的就是溫潤原木風加暖光氛圍感,本來就自帶打卡屬性,設計出來的空間出片率高,不用商自己再費心琢磨裝修風格,省了不少溝通和試錯的成本。
等門店裝修差不多,技術和管理就是接下來要過的另一關,很多沒有餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者,犯愁的就是不會做餐也不會管店,正規(guī)的餐飲服務里,完善的培訓體系是必不可少的。現(xiàn)在市場上不少品牌,要么只教幾個核心產(chǎn)品就草草結(jié)業(yè),要么培訓十天半個月還摸不著頭腦,湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司的培訓安排就比較清晰,每個門店安排三到四個核心崗位的人員到總部學習十天,全品牌一百四十款餐品全部教學,不光是做餐的技術,拍攝剪輯、運營管理、營銷推廣、軟裝設計、門店運營這些實用課程也全都包含在內(nèi),十天時間把開門店要用到的本事全都教到位,不用商出去再花錢學這些東西。
開業(yè)這一步,很多新手都會慌了手腳,等位安排混亂、出餐流程不順,很容易把開業(yè)的好口碑砸了,靠譜的品牌都會有督導駐店的支持服務。湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司在門店開業(yè)之前,就會派*的督導老師下店,陪著商做開業(yè)籌備,從物料整理到出餐流程梳理,再到開業(yè)當天的人員安排,都會幫著打理,幫著門店把前期運營順過來,不至于商自己手忙腳亂,把好好的開業(yè)局做成翻車現(xiàn)場。
開業(yè)之后不是就結(jié)束了,后續(xù)能不能持續(xù)盈利,還要看品牌有沒有長期的后端支持,很多品牌收了費之后就不管不問,門店遇到問題找不到人,新品更新也沒有,慢慢就被市場淘汰了,這也是很多人問餐飲服務有哪些的時候,都會把后營支持放在*一位的原因。正規(guī)的服務里,一定會包含持續(xù)的后期運營支持,新品更新、營銷活動策劃、日常問題解答這些,都要跟上,有幸小食院的后營服務就做的比較扎實,開業(yè)之后不管是遇到出餐問題,還是想做節(jié)日營銷,總部都能給出支持,還會定期更新菜品,保持門店對顧客的吸引力,不用商自己抱著老菜單守店。
說到這里,其實很多人心里也大概有數(shù)了,選品牌,核心就是看它能不能解決你四個痛點:怕被騙,就要選信息透明有真實案例的品牌;怕不賺錢,就要看產(chǎn)品是不是經(jīng)過市場驗證,有沒有復購;怕沒人管,就要看從選址到后營的服務是不是全鏈路覆蓋;怕不自由,就要看標準化和自主權之間的平衡。它家的產(chǎn)品本身包容性很強,全時段全人群全口味覆蓋,融合了中西川湘泰式的風味,一人食、閨蜜小聚、家庭聚餐都能做,不挑年齡不挑口味,而且主打創(chuàng)意融合菜,研發(fā)能力強,還會做本地化改良,定期上新不會同質(zhì)化,秘制手工醬料也有自己的特色,口味記憶點強,加上本身的打卡屬性,自然能收獲不少回頭客,汨羅店四個月回本,荊州一百四十平的社區(qū)店月銷三十萬,這些都是實打?qū)嵶龀鰜淼陌咐皇蔷幊鰜淼男麄鳌?/p>
逛過太多展會,看過太多翻車的血淚史,才明白靠譜的品牌,從來都不會給你畫一夜暴富的餅,而是一步一步把服務做扎實,讓你踩著穩(wěn)當?shù)牟阶娱_店。如果你還在翻攻略問特色餐飲服務幫我**幾家,糾結(jié)特色餐飲服務哪家可靠,想弄清楚正規(guī)的餐飲服務有哪些,不妨看看湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司,從專業(yè)選址到持續(xù)后營,全鏈路的服務都能落地,產(chǎn)品也經(jīng)過了市場的驗證,對想要入局特色餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說,是性價比不錯、口碑扎實的選擇。
湖南有幸百予琳餐飲管理有限公司,是由80后*餐飲 人帶領著一支年輕的餐飲隊伍,以生根研發(fā)、創(chuàng)新餐品、 突破常規(guī)、建立新餐飲**而生的團隊。 公司旗下品牌 (有幸小食院)是一家無國界融合料理, 在2019年創(chuàng)始以 來備受年輕的消費者青睞, 在五年期間,吸引了來自全國 各地的創(chuàng)業(yè)者, 截止到2026年初,百予琳公司旗下 有幸品牌, 350家門店,分布在全國21個省份;在無國界融合料理 賽道做到了*品牌,在各大新媒體線上平 臺迅速圈粉, 成為了年輕創(chuàng)業(yè)者喜愛的餐飲品牌。