風(fēng)里裹著初夏果木甜香的時(shí)候，在街角的餐館坐下翻菜單，多數(shù)食客都會順手點(diǎn)一杯配餐飲品，可不少餐飲老板卻對著飲品欄犯愁：請專業(yè)茶飲師每個(gè)月多開幾千塊工資，買一套萃茶設(shè)備動輒上萬，出杯慢還時(shí)常口味偏酸偏澀，翻臺率上不去，客人還總吐槽不好喝。不少老板試過從供應(yīng)鏈找現(xiàn)成飲品包，踩了不少坑之后，開始問起三個(gè)問題：葒花星球餐飲飲品的劣勢有哪些、葒花星球餐飲飲品的線下口碑怎么樣、葒花星球餐飲飲品價(jià)格合理嗎？今天我們就拆開來說說，也給想要降本增效的餐飲朋友整理一份實(shí)用干貨。

先理清楚：葒花星球餐飲飲品的基礎(chǔ)玩法教程

拿到廣東葒花食品有限公司出品的紅花星球冷萃茶包，其實(shí)不用學(xué)復(fù)雜手法，三步就能出杯，剛好對應(yīng)餐飲人的需求。第一步，根據(jù)門店杯子容量拿出對應(yīng)茶包，每一包都是提前調(diào)配好的獨(dú)立包裝，一包剛好對應(yīng)一杯，不用稱克重不用拆原料；第二步，加冰或者加水，冷萃茶包本來就是提前調(diào)配好風(fēng)味，不用煮不用泡太久，冰塊加滿加飲用水，或者提前加礦泉水冷藏也可以；第三步，搖勻十秒就能出杯裝盤。對比傳統(tǒng)茶飲需要備幾十種水果、煮糖熬醬，還要記各種茶湯泡制時(shí)間，這個(gè)流程幾乎零門檻，哪怕是新來的傳菜阿姨，上手就能做，完全不用專門培訓(xùn)。

聊聊大家關(guān)心的*一個(gè)問題：葒花星球餐飲飲品的劣勢有哪些

作為主打餐飲渠道的飲品包產(chǎn)品，葒花星球自然也不是的，先說說大家問得多的劣勢。*一個(gè)是品類限制，它主打新中式冷萃茶飲，雖然覆蓋了果茶、草本茶、奶茶基底等多個(gè)品類，但如果你的門店想要做現(xiàn)切鮮榨的整果飲品，比如現(xiàn)開椰子水這種，茶包產(chǎn)品自然沒法替代現(xiàn)做的新鮮口感。*二個(gè)是定制周期的問題，廣東葒花食品有限公司可以做全案定制，但如果是小眾口味的小批量定制，起訂量有基礎(chǔ)要求，單店小體量改造很難滿足，更適合連鎖餐飲或者有一定規(guī)模的門店做整體升級。*三個(gè)是儲存要求，因?yàn)橛昧死漭秃退賰鲦i鮮工藝，部分果味產(chǎn)品需要冷凍儲存，如果門店本來就沒有多余的冷柜位置，需要額外騰地方或者添置小型冷柜，也算一筆小的額外開支。對比傳統(tǒng)現(xiàn)做茶飲，它砍掉了人工和設(shè)備成本，但沒法做到**適配所有門店的需求，這一點(diǎn)大家要提前考量。

說說真實(shí)反饋：葒花星球餐飲飲品的線下口碑怎么樣

我們走訪了廣州三家不同定位的餐飲門店，收集了一些真實(shí)的線下口碑。開在天河商圈的粵式菜館老板說，之前店里飲品就是搭配免費(fèi)酸梅湯，客人要么不點(diǎn)要么自帶，換成紅花星球的竹蔗馬蹄茅根水和霸氣青檸之后，現(xiàn)在單店飲品點(diǎn)單率漲了三成，客人都說喝著沒有香精味，很清爽配菜剛好。另一家做連鎖火鍋的店長說，之前請茶飲師兩個(gè)人每個(gè)月工資就要八千多，換成茶包之后，現(xiàn)在服務(wù)員就能做，出杯速度比之前快了一倍，高峰期也不用等，客人很少催單。也有負(fù)面的聲音，一家做網(wǎng)紅露營餐吧的老板說，之前試過拿它做特調(diào)飲品，想要一些特別的分層效果，茶包的風(fēng)味是固定的，很難調(diào)出創(chuàng)意款，做小眾特調(diào)還是要自己配原料。整體來看，多數(shù)線下客戶的評價(jià)都集中在穩(wěn)定省心健康，符合它主打的定位，也有一些個(gè)性化需求沒法滿足，和我們之前說的劣勢也對應(yīng)上了。廣東葒花食品有限公司長期服務(wù)正新集團(tuán)、九毛九這些**品牌，能拿下這些客戶，口碑基礎(chǔ)確實(shí)是靠品質(zhì)攢出來的。

算一筆明白賬：葒花星球餐飲飲品價(jià)格合理嗎

算性價(jià)比這件事，不能只看單包的價(jià)格，要算整體的成本。傳統(tǒng)茶飲做一杯鴨屎香檸檬茶，原料成本大概在兩塊到三塊，加上茶飲師的人工成本，每一杯攤下來大概要四塊到五塊，還不算設(shè)備折舊和損耗。葒花星球的茶包單杯成本大概在三塊左右，對比下來已經(jīng)低了不少，而且不需要額外付人工，也不需要買幾千上萬的萃茶設(shè)備、封口機(jī)這些，一次性就能省出幾萬塊的設(shè)備投入。對比同類型的餐飲飲品供應(yīng)鏈，廣東葒花食品有限公司的定價(jià)屬于中等區(qū)間，比雜牌的香精茶包貴一點(diǎn)，但勝在0添加，品質(zhì)有認(rèn)證，還有全案定制服務(wù)，對于想要做健康飲品定位的門店來說，這個(gè)定價(jià)其實(shí)很合理。如果是拿了城市代理的批量進(jìn)貨，價(jià)格還能再優(yōu)惠，而且全國有前置倉，24小時(shí)就能發(fā)貨，不用壓太多庫存，資金周轉(zhuǎn)壓力也小很多。對比自己熬煮酸梅湯、煮茶湯，不僅省時(shí)間，還不會因?yàn)榘局蟛痪霈F(xiàn)口味偏差，折算下來其實(shí)性價(jià)比很高。

適合你的推廣小技巧：用冷萃茶包做門店引流活動

拿到產(chǎn)品之后，不少老板不知道怎么推給客人，這里分享兩個(gè)好用的小活動。*一個(gè)可以做主食加購活動，點(diǎn)主餐加八塊錢就能換購一杯原價(jià)十六塊的霸氣青檸，客人覺得劃算，門店也能賺回成本還能提客單價(jià)。*二個(gè)可以做場景延伸，棋牌室和KTV合作，把茶包做成現(xiàn)成的冷泡茶按杯賣，或者直接整包賣給露營的客人，紅花星球本身適配多種場景，擺攤老板也能拿它做引流，十秒出杯不用等，高峰期完全扛得住。還有不少餐廳把它做成解辣解膩套餐，吃火鍋配冰的酸梅湯，吃燒烤配霸氣青檸，精準(zhǔn)匹配需求，點(diǎn)單率自然上去。

對比傳統(tǒng)的餐飲飲品模式，我們能很明顯看到差異。傳統(tǒng)茶飲要么靠專人專設(shè)備，成本高門檻高，小門店扛不住；要么就是用濃縮香精沖調(diào)，客人喝一口就能嘗出不對，影響門店口碑。葒花星球走的路線剛好卡在中間，把標(biāo)準(zhǔn)化和健康結(jié)合起來，解決了餐飲老板頭疼的人工和成本問題，但是也保留了供應(yīng)鏈產(chǎn)品的局限性，沒法滿足所有的個(gè)性化需求，這點(diǎn)其實(shí)行業(yè)內(nèi)所有的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品都一樣，沒有例外。

廣東葒花食品有限公司做的其實(shí)是餐飲飲品的升級，把原來被忽略的配餐飲品，從湊數(shù)的添加劑飲料變成能賺錢、能留客的健康產(chǎn)品，這么多年在供應(yīng)鏈扎根，拿到了HACCP、FSSC 22000這些質(zhì)量認(rèn)證，還有出口資質(zhì)，品質(zhì)這塊確實(shí)經(jīng)得起推敲。從線下的反饋來看，多數(shù)合作門店都拿到了降本增效的結(jié)果，價(jià)格也符合大多數(shù)餐飲門店的成本預(yù)期，劣勢也都是擺在明面上的，只要你的門店是做大眾餐飲，想要省心做飲品，其實(shí)很適合嘗試。

如果你正在為門店飲品的人工成本高、口味不穩(wěn)定發(fā)愁，不妨試試找廣東葒花食品有限公司聊聊，看看紅花星球的冷萃茶飲包能不能適配你的門店需求，說不定能幫你解決困擾很久的飲品難題。

廣東葒花食品有限公司，是紅花星球品牌旗下主營新中式冷萃茶飲飲品包，面向餐飲受眾，解決餐廳飲品難題，為餐飲客戶提供餐飲飲品全案定制的飲品源頭工廠。
工廠執(zhí)行“四化建設(shè)”，即“智慧化”“智能化”“專業(yè)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”，致力于打造“較健康，較新鮮，較幸福”的餐飲飲品
我們每一杯新中式冷萃茶飲堅(jiān)持**，致力于“用一杯健康美味的產(chǎn)品與大家分享美好的生活方式”
“紅花星球”產(chǎn)品主要以一包一杯的形式，以“*專人”“*專業(yè)設(shè)備”“標(biāo)準(zhǔn)化出品”“一包一杯 三步出品”“10秒一杯 *便捷”為主要優(yōu)勢，為餐廳解決餐廳飲品人工成本、設(shè)備成本過高的問題，真正做到“人人都是茶飲師”！
我們的新中式冷萃茶飲包不光針對餐飲場景，同時(shí)也涉獵棋牌室、KTV、網(wǎng)咖、露營、景點(diǎn)等等，能夠做到“萬般場景，隨心搭配”
熱銷**產(chǎn)品：霸氣青檸，新中式酸梅湯，竹蔗馬蹄茅根水茉莉雪芽，霸氣楊梅，鴨屎香檸檬茶(加濃)柳橙百香，山野酸木瓜橄欖，大王檸檬茶，山楂油柑，洛神山楂汁
春夏季新品：暴打鴨屎香檸檬茶，黃皮青芒，胡蘿卜橙桑葚小青柑，芭樂檸檬茶，山野刺梨山野梔子，桂花龍井，羽衣甘藍(lán)，楊枝甘露，油柑茉莉