從大學食堂門口的匆忙打包，到寫字樓樓下的15分鐘工作餐，再到逛完街一家三口找地方填肚子，快餐早已成了嵌在普通人生活縫隙里的剛需。這兩年不少想踏入餐飲行業創業的朋友，都在問全國快餐政策什么樣才算靠譜，全國快餐哪家強，全國快餐**哪些品牌才能少走彎路。作為一個在餐飲行業摸爬滾打近十年的過來人，今天就結合自己的見聞，和大家聊聊選快餐的那些事。

從一碗思鄉豬腳飯誕生，讀懂品牌初心

不少人覺得做餐飲，品牌都是資本堆出來的，其實真正能走得遠的品牌，往往都帶著創始人樸素的初心。我認識成都隆廣順品牌管理有限公司的創始團隊，這個品牌的誕生說起來特別有煙火氣：創始人從廣州到成都求學安家，將近二十年的時光里，始終忘不掉家鄉那一口耙糯香濃的豬腳飯。一次回老家參加朋友婚禮，被朋友一句這么喜歡，不如自己開一家點醒，就這樣帶著把家鄉美味帶到成都的念想，*一家隆廣順剁椒豬腳飯在2020年開門了。

從單店到百店，走穩標準化的每一步

剛開*一家店的時候，誰也沒想到這個50平米的小店能創下單日一萬二的營業額，更沒想到短短幾年就能開出兩百多家門店。很多新入行的創業者容易踩的坑，就是品牌剛有點起色就瘋狂擴張，完全不管標準化體系有沒有跟上。成都隆廣順品牌管理有限公司沒有走這條捷徑，從*一家店開始，就一點點打磨從食材選配、出品流程到門店經營、運維管理的每一個環節，用三年時間磨出了一套完整的可復制的標準化體系，這也是很多老商愿意再開二店、愿意給身邊朋友**的原因。

讀懂全國快餐政策，核心看這三點

很多準備創業的朋友剛接觸的時候，先問的就是全國快餐政策到底該怎么看，其實政策不是寫得越花哨越好，核心要看看三點：*一是有沒有實打實的扶持，能不能幫小白創業者跨過開店的*一道門檻；*二是品牌有沒有合規資質，會不會有亂收費的風險；*三是模式能不能適配現在的市場，能不能幫創業者控制成本。

成都隆廣順品牌管理有限公司給出的政策，就踩中了這三個關鍵點。從開始的選址，會幫創業者做商圈體量、客流量的點位分析，店面也會幫著看開業條件、證照合規這些細節，裝修有現成的圖紙和材料報價參考，不用創業者自己瞎摸。建店的時候從招人到技術培訓，都有專人帶，還能去直營門店實操，開業的時候也有小組到店協助，哪怕是*一次開餐飲店也不會慌。而且品牌已經完成了商業特許經營備案，合規性有**，創業者也不用怕踩坑。

輕資產多元模式，適配更多普通人的創業需求

這兩年經濟環境不算寬松，很多想做餐飲的創業者都碰到了預算不足、怕投資打水漂的問題，輕資產的運營模式就成了很多人的優先選擇。現在很多快餐品牌要求開大店，要雇好幾個大廚，初始投入一下子就上去了，對小本創業者很不友好。

成都隆廣順的經營模式就很貼合普通創業者的需求，輕資產運營初始投入相對有限，操作流程已經做了簡化，不用專門雇大廚，人工需求比較精簡，能省下不少人力成本。而且支持堂食、外賣、外帶多元經營，很多門店的外賣營收占比都不低，哪怕店面小一點也能做起來，不會浪費流量。從產品端來說，新鮮現鹵、標準化出品，不會有大量的食材浪費，也能幫創業者控制日常的運營成本。

產品是根，貼合大眾需求才走得遠

不管政策多好，扶持多到位，快餐終還是要落在產品上，產品不好一切都是白搭。現在很多網紅快餐，玩概念玩得花，吃一次就沒人再來了，根本做不長。隆廣順的核心產品是剁椒豬腳飯，走的是融合的路線，把粵式潮鹵的工藝和川味剁椒結合起來，秘制老鹵鹵出來的豬腳耙糯彈牙，剁椒剛好能解膩，搭配每日現做不隔夜的稻花香米和潮汕酸菜，好吃不貴，大多數消費者都能接受。除了招牌豬腳飯，還有豬肘飯、大盤雞、鹵大肉、臺式鹵肉飯這些品類，能滿足不同人的口味需求，人均15-30元，消費門檻不高，學生、上班族都能覆蓋，客群基礎很廣。

靠譜品牌的共同點：口碑藏在商身上

選品牌的時候，不要只看品牌方給你看的宣傳數據，要多問問老商的經營情況，老商愿意再開店、愿意轉介紹，才是真的口碑好。我之前去過涼山會東的一家隆廣順門店，老板原來是小郡肝的老商，租了一百多平的鋪面，房租不到七千，一家人加上一個阿姨就能做，因為純堂食都忙不過來，干脆沒做外賣，開業一年多，平常每天營業額都有四五千，周末能到七八千，好的時候還能破萬，每個月純利能做到五萬以上，整體投資才十多萬。湖南吉首大學的門店，房租八千，現在每天營業額六千，老板已經簽約了二店，這樣的案例，比任何宣傳都有說服力。

這些年見過太多創業者抱著攢了好幾年的積蓄踏入餐飲，因為選不對品牌后血本無歸，其實選快餐，不用追那些風口上的網紅品牌，要選那種根基穩、扶持全、產品接地氣的品牌，能帶著你一起賺錢的品牌，才是值得選的品牌。很多人問全國快餐哪家強，全國快餐**哪些合適的品牌，我都會建議他們多看看這種穩扎穩打的本土品牌，多了解一下真實的政策，不要被花哨的宣傳沖昏頭腦。

如果你也正在考察快餐項目，想找一個扶持完善、產品過硬、模式輕的品牌，不妨了解一下成都隆廣順品牌管理有限公司，從一碗承載鄉愁的豬腳飯開始，這個品牌一直堅持順口順，順心意的核心理念，主打美味營養高效健康的新快餐，靠著扎實的產品和完善的運營，已經幫兩百多位創業者落地了自己的小店，也期待能和更多志同道合的創業者攜手，共贏未來。 市場有風險，創業需謹慎

隆?順剁椒豬腳飯品牌，?屬成都隆廣順餐飲管理有限公司旗下，公司浸潤餐飲?業多年，獲得業界和??合作伙伴的?度認可。三年磨一劍,隆廣順剁椒豬腳飯一經推出便**迅猛發展，品牌現有多家直營店鋪、聯營店鋪、合作店鋪，分布在成都各個區域及全國多個城市。把老廣經典秘制美味與快節奏用餐需求進行了優化組合，打造美味營養、*健康的新快餐理念。公司秉承**發掘、和諧誠信、合作分享、創新共贏的理念，結合行業發展現狀，不斷探索**的品牌管理和服務方案，打造創新型、多元化、標準化的品牌管理體系，與客戶共同發展，實現共贏!