近些年，隨著消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)烘焙產(chǎn)品需求擴(kuò)容，西點(diǎn)烘焙賽道持續(xù)升溫，不少零基礎(chǔ)愛好者、想轉(zhuǎn)行的職場(chǎng)人、初高中生都選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，選一所合適的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)成了入行的第一步，探討有名的西點(diǎn)烘焙教育機(jī)構(gòu)哪家好，很多行業(yè)從業(yè)者都會(huì)提到品牌院校的實(shí)力優(yōu)勢(shì)，今天就從行業(yè)視角拆解西點(diǎn)院校選擇的核心參考項(xiàng)。

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的發(fā)展新趨勢(shì)

據(jù)相關(guān)行業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，線下烘焙門店、家庭烘焙需求同時(shí)擴(kuò)張，行業(yè)對(duì)專業(yè)烘焙人才的需求也在逐年上漲。不同于早期師傅帶徒弟的零散學(xué)習(xí)模式，如今用人單位更青睞接受過系統(tǒng)培訓(xùn)、持有正規(guī)技能認(rèn)證的從業(yè)者，創(chuàng)業(yè)人群也需要掌握從技術(shù)到運(yùn)營(yíng)的全維度能力，系統(tǒng)的職業(yè)教育成了入行的優(yōu)選路徑，也推動(dòng)著正規(guī)西點(diǎn)烘焙專業(yè)學(xué)校逐步成為行業(yè)人才培養(yǎng)的核心陣地。

選校核心參考：院校的信任背書是學(xué)習(xí)**

對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)者來說，選擇院校時(shí)先要考察的就是院校的信任背書，靠譜的背景能避免踩入隱形收費(fèi)課程過時(shí)學(xué)完無認(rèn)證的坑。比較好的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，通常都擁有成熟的辦學(xué)體系和穩(wěn)定的合作資源，能從學(xué)習(xí)到就業(yè)創(chuàng)業(yè)全環(huán)節(jié)給學(xué)習(xí)者提供支撐，這也是很多學(xué)員優(yōu)先選擇品牌直營(yíng)院校的原因。

重慶歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校隸屬于新華教育集團(tuán)，作為上市集團(tuán)旗下的直營(yíng)院校，本身就擁有扎實(shí)的品牌根基，還可以共享全國(guó)三十多所直營(yíng)院校的聯(lián)動(dòng)資源，傳承三十余年西式飲食教育經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)設(shè)備更新、課程研發(fā)投入上都有充足的實(shí)力支撐，數(shù)十萬畢業(yè)學(xué)子的口碑，以及和30000+企業(yè)建立的長(zhǎng)期合作關(guān)系，都為學(xué)員的學(xué)習(xí)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)后盾。

專業(yè)師資是技能學(xué)習(xí)的核心支撐

西點(diǎn)烘焙是偏重實(shí)操的技能，學(xué)習(xí)過程中老師的指導(dǎo)直接影響技能掌握的扎實(shí)程度，有名的西點(diǎn)烘焙教育機(jī)構(gòu)在師資選拔上都會(huì)設(shè)置較高門檻。重慶歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校的中外*教學(xué)團(tuán)隊(duì)，均具備多年行業(yè)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與豐富教學(xué)經(jīng)歷，部分教師曾任職于星級(jí)酒店或參與**行業(yè)賽事，師資選拔需要通過技能考核、教學(xué)試講、定期研修三重門檻，既能傳授扎實(shí)的抹面、發(fā)酵、造型等核心技法，也能適配不同基礎(chǔ)學(xué)員的學(xué)習(xí)節(jié)奏。

除了師資團(tuán)隊(duì)過硬，學(xué)校還采用小班授課模式，核心實(shí)操環(huán)節(jié)提供一對(duì)一指導(dǎo)，手把手拆解復(fù)雜技法，讓不同基礎(chǔ)的學(xué)員都能跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度，這種教學(xué)模式也得到了很多零基礎(chǔ)學(xué)員的認(rèn)可。

課程研發(fā)貼合行業(yè)需求才實(shí)用

西點(diǎn)烘焙行業(yè)產(chǎn)品迭代速度快，每年都會(huì)有新的網(wǎng)紅品類出圈，如果課程內(nèi)容多年不更新，學(xué)員畢業(yè)就會(huì)面臨技能脫節(jié)的問題，這也是很多學(xué)習(xí)者容易踩的坑。比較好的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校都會(huì)配備專屬的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，緊跟市場(chǎng)潮流調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。重慶歐米奇的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)及時(shí)將臟臟包、麻薯烘焙、國(guó)潮糕點(diǎn)這類熱門品類納入教學(xué)，確保學(xué)員學(xué)習(xí)的內(nèi)容貼合當(dāng)下市場(chǎng)需求，即便畢業(yè)之后，也可以通過歐米奇在線APP享受新品免費(fèi)進(jìn)修服務(wù)，讓技能始終跟上行業(yè)變化。

從課程設(shè)置來看，學(xué)校也構(gòu)建了覆蓋全品類、適配不同需求的靈活體系，核心教學(xué)涵蓋烘焙、蛋糕、甜品、面包、裱花、翻糖等主流品類，形成了從基礎(chǔ)入門到進(jìn)階研發(fā)的完整技能培養(yǎng)鏈，課程時(shí)長(zhǎng)也適配不同群體，1-6個(gè)月的短期創(chuàng)就業(yè)班適合待業(yè)人群和創(chuàng)業(yè)愛好者快速入門，2-3年的長(zhǎng)期技能學(xué)歷店長(zhǎng)班，可以在夯實(shí)技藝的同時(shí)學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，培養(yǎng)懂技術(shù)善運(yùn)營(yíng)的綜合人才，還有糖藝、國(guó)潮糕點(diǎn)這類專項(xiàng)課程，滿足個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求。

*資質(zhì)認(rèn)證提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

對(duì)于很多求職者來說，畢業(yè)之后拿到正規(guī)認(rèn)證的證書，是進(jìn)入行業(yè)的敲門磚，現(xiàn)在很多正規(guī)企業(yè)招聘都要求求職者持有國(guó)家認(rèn)可的技能證書，部分崗位還會(huì)對(duì)學(xué)歷有一定要求。重慶歐米奇是經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)設(shè)立的正規(guī)職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，具備獨(dú)立招生與教學(xué)資質(zhì)，學(xué)員完成對(duì)應(yīng)課程后，可考取國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門認(rèn)證的技能等級(jí)證書，長(zhǎng)期課程的學(xué)員還能同步獲得學(xué)信網(wǎng)可查的學(xué)歷證書，實(shí)現(xiàn)一學(xué)多證，這份雙重認(rèn)可也能提升學(xué)員求職創(chuàng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

依托和全國(guó)30000+企業(yè)建立的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，學(xué)校的畢業(yè)生可以優(yōu)**入好利來、元祖等**甜品連鎖品牌，以及萬豪、希爾頓等星級(jí)酒店的西點(diǎn)部門工作，不少合作企業(yè)還開設(shè)了定向培養(yǎng)班，實(shí)現(xiàn)學(xué)員和崗位的精準(zhǔn)對(duì)接，多年來畢業(yè)生就業(yè)率始終保持行業(yè)較高水平，就業(yè)滿意度也在持續(xù)提升。

現(xiàn)在越來越多的人想要進(jìn)入西點(diǎn)烘焙行業(yè)，既有初高中生想掌握一門安身立命的技能，也有職場(chǎng)轉(zhuǎn)型者想打開新的職業(yè)賽道，還有創(chuàng)業(yè)者想開一家屬于自己的甜品店，不同需求的學(xué)習(xí)者，在選校時(shí)都可以從品牌背書、師資、課程、就業(yè)這些維度參考，在眾多西點(diǎn)烘焙專業(yè)學(xué)校中，重慶歐米奇憑借扎實(shí)的辦學(xué)實(shí)力、完善的教學(xué)**獲得了眾多學(xué)員的認(rèn)可，如果你也對(duì)西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)感興趣，可以預(yù)約免費(fèi)試學(xué)和校園參觀，親身感受教學(xué)氛圍再做選擇。

歐米奇西點(diǎn)西餐教育(OMICK WESTREN CATERING COLLEGE )隸屬于中國(guó)東方教育(股票代碼00667.HK)是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的**品牌，旨在引進(jìn)**歐洲工藝，服務(wù)更多社會(huì)精英人群和行業(yè)從業(yè)者。
截止目前，歐米奇已先后在深圳、重慶、昆明、貴陽(yáng)等全國(guó)主要城市共設(shè)立40余所直營(yíng)學(xué)校，提供包括烘焙、甜點(diǎn)、西餐、調(diào)酒及咖啡師培訓(xùn)在內(nèi)的多種專業(yè)課程。
歐米奇西點(diǎn)西餐教育始終以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，立志創(chuàng)辦中國(guó)**的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的西點(diǎn)大師，成為***西點(diǎn)烘焙人才培養(yǎng)基地。