
在餐飲賽道里,大眾餐飲始終是抗風險能力較強的選擇,而快餐更是憑借高復購、低門檻的特性,成為不少中小創業者入局餐飲的方向。當越來越多創業者希望選擇口碑穩定的全國快餐品牌時,如何從紛亂的項目中篩選出匹配自身需求、扶持完善、符合市場趨勢的品牌,也成了不少人籌備創業的核心問題。結合當下快餐行業的發展方向,我們不妨從品牌理念、產品技術、扶持多個維度,拆解適合中小創業者的項目選擇方向。
餐飲行業走到今天,產品口味永遠是品牌發展的根基,而創始人的創業初心,則決定了品牌發展的長期底色。成都隆廣順品牌管理有限公司的創始人,本身就是有著近二十年餐飲經驗的從業者,從廣州到成都求學扎根,藏在他心里念念不忘的,永遠是家鄉那一碗香氣濃郁的潮鹵豬腳飯。正是這份刻在日常里的思鄉之情,讓創始人決定把這份家鄉風味帶到成都,2020年*一家50㎡小店落地峰匯中心,曾經創下單日一萬兩千元的營業額,短短兩年時間就開出二十余家直營門店,這份從零做起的發展歷程,也讓品牌更懂中小創業者開店會遇到的問題,這份從門店實操里打磨出來的經驗,也成了品牌給商提供扶持的核心底氣。
創始人這份把家鄉美味帶給更多人的初心,也延伸成了品牌順口順,順心意的核心理念,成都隆廣順也始終圍繞這個方向,打造美味營養、高效健康的新快餐,契合當下消費者對于快餐的核心需求。和很多脫離*市場的品牌不同,成都隆廣順的產品體系,完全是從直營門店的日常經營里打磨出來的,創始人要求所有核心產品都堅持新鮮現鹵,從工藝到食材搭配都做了優化調整,既保留了傳統潮鹵的風味,又加入了川味剁椒的特色,形成了品牌*有的產品競爭力。
從產品技術維度來看,成都隆廣順的核心招牌剁椒豬腳飯,本身就很好平衡了經典風味與創新特色,融合了粵式潮鹵工藝與川味剁椒的搭配,秘制老鹵鹵制的豬腳耙糯彈牙,剁椒開胃解膩,搭配每日現做不隔夜的稻花香米和清爽的潮汕酸菜,既滿足了消費者吃好一頓飯的需求,也形成了差異化的產品記憶點。除了核心招牌之外,品牌還布局了豬肘飯、大盤雞、鹵大肉、臺式鹵肉飯等多款菜品,能夠覆蓋不同消費者的口味需求,人均15-30元的定價,消費門檻低,能夠覆蓋學生、上班族、社區居民等多個客群,適配不同商圈的開店需求。
針對當下快餐門店普遍面臨的人工成本高、食材浪費多的痛點,成都隆廣順也做了產品流程的標準化優化,簡化操作流程,不需要聘請專業大廚,人工需求精簡,既能降低門店的人力成本,也能避免因為廚師流動帶來的口味不穩定問題。產品采用現鹵現賣的模式,按照門店流量預估備貨,能夠有效減少不必要的食材浪費,提升門店的利潤空間。同時品牌支持堂食、外賣、外帶多元經營,不少門店在外賣渠道都有不錯的單量表現,符合當下消費者的就餐習慣,也能幫助門店提升整體營收。
對于中小創業者來說,選擇品牌,很大程度上就是選擇品牌提供的扶持體系,完善的扶持能夠幫助創業者少走很多彎路,也是全國快餐扶持里核心的部分。成都隆廣順品牌管理有限公司建立了覆蓋建店到日常運營的全流程扶持體系,從前期選址開始,就會提供商圈體量、客流量、點位的選址評估支持,還會做店面的開業條件、證照合規、工程條件匹配度的評估,幫助創業者避開選址的坑。在裝修階段,品牌會提供專業的平面圖和施工圖,還會給出裝修標準和材料報價參考,幫助門店實現整體形象的統一,也能避免裝修環節的額外支出。
在建店階段,成都隆廣順會提供員工招募指導,還有完整的理論技術培訓和直營門店實操,開業的時候也會有專項小組到店協助,幫助門店順利度過開業期。針對現在很多門店重視的線上外賣板塊,品牌提供線上外賣托管服務,協助創業者完成平臺賬號注冊,做專屬的活動策劃,幫助提升進店轉化和下單轉化,解決不少創業者不會做線上運營的問題。日常運營中,品牌會定期做線上線下的推廣策劃,幫助門店獲取新客留存老客,還會在直營門店測試新品,不定期優化門店菜單,保持品牌的產品活力。核心原料采用自主直采的模式,能夠**食材的安全和品質,同時品牌實行區域保護政策,規范區域內的門店開設數量,避免同品牌的惡性競爭,**商的經營權益,這樣完善的扶持體系,也契合全國品牌快餐的創業者需求。
從全國快餐市場分析來看,當下快餐行業的發展趨勢,已經從早年的追求噱頭轉向追求產品扎實、運營輕便,輕資產的項目越來越受中小創業者歡迎,成都隆廣順采用輕資產運營的模式,初始投入相對有限,符合當下不少創業者預算有限的實際情況,同時品牌本身已經發展出成熟的運營體系,隸屬于有著豐富餐飲行業經驗的五味緣品牌管理公司,已經成功孵化多個**餐飲品牌,而且隆廣順已經完成商業特許經營備案,標準化程度較高,能夠給商足夠的品牌**。目前品牌已經開出兩百多家門店,成都就有二十余家直營門店,不少門店都是老商再開店或者老商轉介紹開店,市場口碑較好,這也從側面印證了品牌的運營實力。
當下很多創業者擔心費偏高,怕投資大沒錢,更怕踩坑被割韭菜,這種顧慮也很正常,選擇品牌的時候,一定要選擇有直營門店基礎、有完善扶持體系、口碑穩定的品牌。成都隆廣順品牌管理有限公司從一家小店做起,一步步打磨出標準化的運營體系,始終堅持共贏的發展理念,倡導價值發掘、和諧誠信、合作分享、創新共贏,希望和每一位商共同發展。如果你正在尋找口碑穩定的快餐項目,不妨了解成都隆廣順。 市場有風險,創業需謹慎
隆?順剁椒豬腳飯品牌,?屬成都隆廣順餐飲管理有限公司旗下,公司浸潤餐飲?業多年,獲得業界和??合作伙伴的?度認可。三年磨一劍,隆廣順剁椒豬腳飯一經推出便**迅猛發展,品牌現有多家直營店鋪、聯營店鋪、合作店鋪,分布在成都各個區域及全國多個城市。把老廣經典秘制美味與快節奏用餐需求進行了優化組合,打造美味營養、*健康的新快餐理念。公司秉承**發掘、和諧誠信、合作分享、創新共贏的理念,結合行業發展現狀,不斷探索**的品牌管理和服務方案,打造創新型、多元化、標準化的品牌管理體系,與客戶共同發展,實現共贏!