果蔬汁粉制作飲料，就影響新鮮果蔬的風(fēng)味；而且水果粉經(jīng)發(fā)酵、勾兌、過(guò)濾工藝還可以制成果酒、果醋。
果蔬汁粉包含：粉、菠蘿汁粉、草莓汁粉、橙子果粉、枸杞粉、哈密瓜果粉、火龍果粉、卡姆果份藍(lán)莓果粉、麥苗汁粉、蔓越莓果粉、芒果粉、獼猴桃粉、牛油果粉、蘋果汁粉、葡萄粉、桑葚果粉、沙棘粉、山楂粉、石榴粉、水蜜桃粉、酸櫻桃粉、西瓜粉、西藍(lán)花粉、仙人掌果粉、香蕉果粉、椰子汁粉、櫻桃粉等

對(duì)果蔬汁液的水分含量進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)所檢測(cè)的水分含量低于預(yù)設(shè)水分含量時(shí)，獲得待處理果蔬汁粉;當(dāng)所檢測(cè)的水分含量不低于預(yù)設(shè)水分含量時(shí)，繼續(xù)執(zhí)行步驟3和4，直到所檢測(cè)的水分含量低于預(yù)設(shè)水分含量

果蔬汁粉加工中要特別注意果蔬的腐爛部分，(去除及棒曲等物)，在去除這些后，制成的果蔬粉，拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍，營(yíng)養(yǎng)損耗很少。

果蔬汁粉制作過(guò)程
1.對(duì)所述待萃取果蔬進(jìn)行粉碎，以獲取所述待萃取果蔬的果蔬汁液
2.對(duì)所述果蔬汁液進(jìn)行過(guò)濾，并對(duì)過(guò)濾后的所述果蔬汁液進(jìn)行冷凍處理
3.將所述冷凍處理后的所述果蔬汁液進(jìn)行真空冷凍處理，以使所述果蔬汁液中的固態(tài)水變成氣態(tài)水
果蔬汁粉保存的關(guān)鍵在于防潮、避光和控溫。?建議您將未開(kāi)封的產(chǎn)品存放在溫度低于25℃、濕度低于60%的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直射。若需長(zhǎng)期保存，可考慮使用真空密封罐或添加食品級(jí)干燥劑。

西安金萃坊植物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園，是一家以生物工程、提取技術(shù)為基礎(chǔ)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司依托各類自主技術(shù)，生產(chǎn)各類提取物、食品添加劑、生物中間體、日用化學(xué)品等產(chǎn)品。公司的生產(chǎn)基地位于陜西西安，依托秦巴山區(qū)得天厚的植物資源，年加工能力達(dá)1000噸以上。公司在西安市開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)藥園建立了立研發(fā)，擁有液相色譜、氣相色譜、原子吸收光譜、紫外分光光度計(jì)、微生物室等分析裝備，以及的產(chǎn)物研發(fā)設(shè)備。另?yè)碛幸粭l產(chǎn)物有效成分工業(yè)制備色譜精制生產(chǎn)線，開(kāi)發(fā)高純度產(chǎn)物活性成分及高附加值原料。公司與西學(xué)化學(xué)系、西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院建立兩個(gè)科研合作機(jī)構(gòu)，開(kāi)展長(zhǎng)期的項(xiàng)目合作及轉(zhuǎn)化。除位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園的銷售外，公司與省內(nèi)外多個(gè)兄弟企業(yè)擁有良好的業(yè)務(wù)往來(lái)，并已在日本、法國(guó)構(gòu)筑了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。西安金萃坊植物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司擁有完整的植物提取全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)線：組培實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行種苗的選育栽培；前處理車間可對(duì)原料進(jìn)行篩選、切片、破碎、烘干；提取車間有多功能提取罐、逆流提取機(jī)組，可進(jìn)行植物、原料的提取；沉降式離心機(jī)、管式離心機(jī)、膜過(guò)濾機(jī)組，滿足要求的提取液過(guò)濾；納濾膜濃縮、MVR蒸汽壓縮濃縮機(jī)，，節(jié)能環(huán)保降低生產(chǎn)成本，連續(xù)色譜層析柱能有效的分離植物功能成份，得到高含量、濃度高的產(chǎn)品；干燥設(shè)備采用離心噴霧干燥、帶式真空干燥、冷凍干燥滿足不同性質(zhì)物料的干燥要求.