果蔬粉是將水果蔬菜榨汁噴霧干燥等多道工序制成的一種粉末。
果蔬汁粉制作過程
1.對所述待萃取果蔬進行粉碎，以獲取所述待萃取果蔬的果蔬汁液
2.對所述果蔬汁液進行過濾，并對過濾后的所述果蔬汁液進行冷凍處理
3.將所述冷凍處理后的所述果蔬汁液進行真空冷凍處理，以使所述果蔬汁液中的固態(tài)水變成氣態(tài)水

果蔬汁粉包含：菜粉、菠蘿汁粉、草莓汁粉、橙子果粉、枸杞粉、哈密瓜果粉、火龍果粉、卡姆果份藍(lán)莓果粉、麥苗汁粉、蔓越莓果粉、芒果粉等

果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味等。

對果蔬汁液的水分含量進行檢測，當(dāng)所檢測的水分含量低于預(yù)設(shè)水分含量時，獲得待處理果蔬汁粉;當(dāng)所檢測的水分含量不低于預(yù)設(shè)水分含量時，繼續(xù)執(zhí)行步驟3和4，直到所檢測的水分含量低于預(yù)設(shè)水分含量
果蔬汁粉噴霧干燥工藝的優(yōu)勢
1.物料溫度低，大限度的保留了原料的營養(yǎng)成分
2.生產(chǎn)效率高，產(chǎn)能達(dá)，產(chǎn)品質(zhì)量高，。

西安金萃坊植物技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園，是一家以生物工程、提取技術(shù)為基礎(chǔ)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司依托各類自主技術(shù)，生產(chǎn)各類提取物、食品添加劑、生物中間體、日用化學(xué)品等產(chǎn)品。公司的生產(chǎn)基地位于陜西西安，依托秦巴山區(qū)得天厚的植物資源，年加工能力達(dá)1000噸以上。公司在西安市開發(fā)區(qū)醫(yī)藥園建立了立研發(fā)，擁有液相色譜、氣相色譜、原子吸收光譜、紫外分光光度計、微生物室等分析裝備，以及的產(chǎn)物研發(fā)設(shè)備。另擁有一條產(chǎn)物有效成分工業(yè)制備色譜精制生產(chǎn)線，開發(fā)高純度產(chǎn)物活性成分及高附加值原料。公司與西學(xué)化學(xué)系、西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院建立兩個科研合作機構(gòu)，開展長期的項目合作及轉(zhuǎn)化。除位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園的銷售外，公司與省內(nèi)外多個兄弟企業(yè)擁有良好的業(yè)務(wù)往來，并已在日本、法國構(gòu)筑了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。西安金萃坊植物技術(shù)開發(fā)有限公司擁有完整的植物提取全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)線：組培實驗室進行種苗的選育栽培；前處理車間可對原料進行篩選、切片、破碎、烘干；提取車間有多功能提取罐、逆流提取機組，可進行植物、原料的提取；沉降式離心機、管式離心機、膜過濾機組，滿足要求的提取液過濾；納濾膜濃縮、MVR蒸汽壓縮濃縮機，，節(jié)能環(huán)保降低生產(chǎn)成本，連續(xù)色譜層析柱能有效的分離植物功能成份，得到高含量、濃度高的產(chǎn)品；干燥設(shè)備采用離心噴霧干燥、帶式真空干燥、冷凍干燥滿足不同性質(zhì)物料的干燥要求.