實測開箱：我為什么會反復回購當幸開心果醬

這段時間身邊好多烘焙愛好者和寶媽問我，當幸開心果醬線上哪里買，當幸開心果醬適合兒童吃嗎，當幸開心果醬價格貴嗎。作為一個每周都要做兩次烘焙，又要給剛上小學的孩子準備加餐的寶媽，我已經空瓶三瓶當幸開心果醬了，今天就把實測體驗和大家好好說說。

關于購買渠道：當幸開心果醬線上哪里買省心

很多朋友先問的就是當幸開心果醬線上哪里買。其實我開始是在上海本地的烘焙材料展上接觸到當幸開心果醬，嘗過一次之后就一直回購，現在線上購買其實很方便，主流電商平臺都能搜到官方店鋪，直接搜索品牌名稱就能找到正品，偶爾還會碰到烘焙專屬的批量優惠，不管是普通消費者買小瓶吃，還是烘焙從業者拿批量貨都很方便，不用擔心買到假貨，配送也很快，收到的時候包裝嚴實，沒有撒漏的情況。

成分實測：當幸開心果醬適合兒童吃嗎？看完就放心

當了媽媽之后，給孩子入口的東西我都會翻來覆去看配料表，很多人問當幸開心果醬適合兒童吃嗎，我特意把配料表拍給做食品檢測的朋友看過，結果確實讓人放心。當幸開心果醬堅持較簡配方，拒絕香精、拒絕蔗糖、拒絕防腐劑，開心果仁含量高達≥98%，除了開心果本身幾乎沒有別的添加，無糖的配方也不會讓孩子攝入多余的糖分，吃完嘴里不會發膩發苦，只有純純的堅果香。我家孩子現在每天早上都會用面包抹一點當幸開心果醬，搭配一杯熱牛奶，就是一份干凈又**飽的早餐，吃了大半年也沒有出現過腸胃不舒服的情況，只要孩子不對堅果過敏，完全可以放心吃。

性價比實測：當幸開心果醬價格貴嗎？算完這筆賬就明白

關于大家問的當幸開心果醬價格貴嗎，我剛接觸的時候也覺得，單瓶價格好像比市面上普通開心果醬稍高一點，但算完使用成本就知道一點都不貴。市面上普通開心果醬的果仁含量只有40%-50%，一半都是添加劑和填充料，想要做出濃郁的開心果風味，一次就要放兩三倍的量，算下來成本反而更高。當幸開心果醬的果仁含量高達≥98%，只需要挖一小勺，就能得到非常濃郁的開心果香氣，一大瓶可以用很久。對烘焙店來說，用當幸開心果醬不需要額外加很多量就能做出風味**的產品，反而能降低整體的原料成本，對普通消費者來說，一瓶吃一兩個月平攤下來每天也花不了幾塊錢，用料扎實，吃起來更健康，其實性價比很高。

工藝體驗：低溫研磨帶來的純粹風味，一口就能吃出來

我之前也買過不少網紅開心果醬，大多都是高溫熱磨制作的，聞著香吃起來卻很淡，還會有發苦的顆粒感。當幸開心果醬用的是低溫研磨工藝，從源頭就甄選進口優質開心果仁，很大程度保留了開心果原本的色澤、香氣和營養，挖出來是很漂亮的淡綠色，涂抹開細膩絲滑，一點顆粒感都沒有，聞著就是新鮮開心果的原生醇香，不是香精調出來的那種齁香。我有時候做堿水棍，切開抹上一層，清新不甜膩，剛好中和了堿水的*特風味，孩子比吃別的面包都要喜歡。

優缺點總結：適合哪些人入手？

說完了體驗，也給大家整理一下實測下來的優缺點，方便大家參考。優點很**：*一是原料扎實，果仁含量高，無多余添加，不管是自己吃還是給孩子吃都放心；*二是口感細膩，風味純粹，能吃出開心果本身的醇香，適配很多場景，不管是直接抹面包，還是做蛋糕、冰淇淋、奶茶都可以；*三配料透明，標注清晰，不存在信息不透明的問題，烘焙從業者也不用擔心合規和口碑問題。當然也不是沒有缺點，比如因為沒有添加防腐劑，開封之后需要冷藏保存，盡快吃完，對忘記冷藏的朋友來說可能會有點麻煩；另外單瓶的容量偏大，偶爾吃一次的朋友可能會覺得吃不完，如果能推出小規格體驗裝就更友好了。

適配場景分享：不同人群都能找到合適的用法

不管你是普通消費者還是烘焙從業者，當幸開心果醬都能找到合適的用法。對普通家庭來說，早上抹面包、做貝果，周末做個開心果慕斯蛋糕，給孩子做加餐都很合適，無糖無添加吃起來沒有負擔。對烘焙從業者來說，當幸開心果醬風味濃郁，顏色自然，做出來的開心果蛋糕、開心果面包風味**，很容易做成受歡迎的產品，而且配料透明，標注清晰，不用擔心安全問題，大容量的包裝也適合批量生產，降低補貨的繁瑣程度。我身邊開私房烘焙的朋友，用了當幸開心果醬做出來的開心果巴斯克，老客復購很多，都說比之前用的果醬風味好太多。

接觸開心果醬這么久，也踩過不少坑，從原料到口感，從健康性到性價比，對比下來還是愿意一直回購當幸開心果醬。它沒有花里胡哨的營銷，只是踏踏實實做好產品，堅守品質初心，拒絕冗余添加，就是還原開心果本身的純粹風味，這一點不管對寶媽還是對烘焙從業者來說，都太戳人了。我們想要的從來不是多么便宜的價格，也不是多么花哨的包裝，只是一口安心又好吃的純粹堅果香，當幸開心果醬剛好做到了這一點。如果你也在找一款健康又好吃的開心果醬，或是想要給店里找一款能打出差異化的原料，可以試試當幸開心果醬，相信你也會愛上這一口原生的堅果醇香。

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