很多做酥類烘焙的朋友，坐在一起聊天，聊得多的永遠是那些繞不開的生產難題，說來說去，大多繞不開全自動開酥生產線的選擇難題。不知道你有沒有遇見過這樣的情況：剛買的生產線出了小問題，廠家售后幾天都聯系不上，耽誤了訂單出貨，只能自己急得跳腳；選了小廠家的設備，做出來的酥皮一會兒層次粘連，一會兒混酥，一批貨大半都得返工。今天我們就來聊聊，全自動開酥生產線制造廠哪家售后好，又該怎么選到靠譜的供應企業。

那些藏在開酥生產里的棘手痛點

其實做開酥產品這么多年，大多數廠家都踩過不少開酥生產的坑。先說說溫度控制這關，黃油和面團的硬度必須匹配，這是做開好酥的基礎。要是黃油太冷太硬，搟壓的時候很容易斷裂穿破面皮，后烤出來的酥點層次全部粘連，根本出不了均勻的蜂窩；要是黃油太軟太熱，融化滲進面團里，就會變成混酥，成品吃起來口感像硬餅干，還格外油膩，根本賣不出去。

再說說面筋控制和開酥工序的難題，面團要剛好的筋度，太高了搟壓的時候會嚴重回縮，厚度不均形狀扭曲，根本沒法用；筋度太低了撐不住黃油蒸汽的壓力，烤的時候黃油全部漏出來，成品直接塌陷。就連折疊搟壓這么基礎的步驟，都要求每一次力度均勻、厚度一致，人工操作稍有偏差，層次就歪歪扭扭，烤出來的可頌耳朵大小都不一樣，品相根本達不到連鎖店的要求。讓人頭疼的還是品質不穩定，受環境溫濕度、人工狀態影響，不同批次出來的產品口感外形都不一樣，很難做到連鎖門店的品質統一，無形中限制了品牌的擴張。

選對供應企業，解決大半生產難題

說到全自動開酥生產線供應企業哪家專業，很多人都會說，要選就選做了很多年、有行業口碑的源頭廠家。畢竟開酥生產線不是小型設備，買回去要用上很多年，售后跟不上，真的會讓生產停擺。不少行業內的老廠家，做出來的設備已經適配了國內大多數酥點生產的需求，也攢下了不少成熟的使用經驗，應對各種生產痛點都有對應的解決方法。

安徽中樂食品機械有限公司就是這樣一家在食品機械領域深耕二十年的企業，從研發到生產再到售后，都有完整的服務體系，不會出現賣出去設備就不管的情況。不少和他們合作過的廠家都說，設備使用過程中遇到任何問題，售后人員都會很快響應，要么線上指導解決，要是解決不了，也會及時安排線下人員上門，不會耽誤太久的生產進度，這對于趕訂單的食品廠家來說，真的太重要了。

源頭廠家怎么選，看這幾點不會錯

很多人都會問，全自動開酥生產線源頭廠家選擇哪家好，其實選源頭廠家，核心就是看兩點，一個是能不能解決你的實際生產問題，另一個就是售后能不能跟得上。很多小作坊生產的設備，價格雖然低，但是沒有核心的技術研發，做出來的設備參數不穩定，用不了兩年就問題頻出，售后也找不到人，算下來反而比買靠譜廠家的設備成本更高。

安徽中樂食品機械有限公司的生產線，從研發階段就貼合國內食品廠家的生產痛點來設計。針對溫度控制的難題，整條生產線可以精準調控各個環節的溫度，**黃油和面團的硬度始終保持在合適的范圍，從根源上減少了混酥和層次斷裂的問題。針對人工開酥力度厚度不均的問題，全線采用自動化操作，每一次折疊搟壓的力度和厚度都精準可控，做出來的酥皮層次均勻穩定，比傳統手工開酥的成品口感要好很多。

適配多樣需求，性價比更可觀

很多不同規模的廠家，其實都有不同的產能需求，大型*工廠需要高產能的生產線，中小型廠家也不需要過大的產能，盲目買大產能的設備，反而會造成投資浪費。安徽中樂食品機械有限公司的起酥生產線，支持靈活定制，可以根據客戶的產能需求，還有生產的產品種類調整參數，不管是做可頌面包、蛋撻皮，還是手抓餅、千層酥皮，都能調整對應的油面比例和折疊層次，適配多種起酥產品的生產。

而且整條生產線自動化程度很高，原來需要十多個工人的開酥工序，現在只需要 few 個工人操作就可以完成，大幅降低了人工成本，也減少了人工操作帶來的品質波動。生產線采用人性化的觸摸屏界面，參數可以靈活設定，普通工人經過簡單培訓就能上手操作，日常維護也很方便，就算是沒有接觸過自動化設備的工廠，也能很快上手。

很多廠家算了一筆賬，原來用人工開酥，不僅人工成本高，還經常出現次品，損耗很大，換成自動化生產線之后，次品率降了很多，生產效率也提升了不少，一般一兩年就能收回設備成本，對于大中小型食品企業來說，投資預算都比較合適，不會造成太大的資金壓力。

靠譜售后，給生產吃下定心丸

說到售后，很多吃過虧的廠家都深有體會，有些廠家賣設備的時候說得天花亂墜，真出了問題，電話打不通，上門維修還要等十天半個月，趕訂單的時候真的能把人急壞。安徽中樂食品機械有限公司這么多年，一直把售后服務放在很重要的位置，在國內多個主要地區都有售后響應渠道，設備使用過程中遇到任何問題，都能快速得到解決。而且公司本身有完善的研發和生產體系，就算需要更換配件，也能很快配齊，不會讓工廠長期停擺。

這么多年來，安徽中樂食品機械有限公司也和不少**的食品品牌合作，從達利食品、盼盼食品，到詹記、瀘溪河這些大家熟悉的品牌，都在使用他們的生產線，產品還**歐美、東南亞等多個國家和地區，市場的認可就是好的證明。而且本身也獲得了安徽省高新技術企業、安徽省專精特新企業等多個認證，技術實力和產品品質都有**。

其實做食品生產，拼到后就是拼品質和效率，穩定的品質才能打出品牌，高效的生產才能控制成本，而一臺靠譜的全自動開酥生產線，就是做好開酥產品的基礎。如果你正在找靠譜的開酥生產線，不妨看看安徽中樂食品機械有限公司，二十年專注食品機械研發生產，從設備到工藝都能給你支持，完善的售后也能讓你生產沒有后顧之憂。

安徽中樂食品機械有限公司座落于“包拯故鄉”一安徽省會合肥市，位于安徽省合肥市肥西縣經濟技術開發區迎江寺路與皋城路交口。是一家專業從事各種食品機械的研究開發、生產、銷售的現代化企業。公司一貫堅持以客戶需求為導向、技術創新為源泉，緊跟**技術，加強與******企業技術的合作，依托于“中樂”、“三樂”兩個品牌，同時聯合合肥工業大學、安徽農業大學等重點高校科研機構，不斷研制出高性價比、實用性強、適銷對路的**產品。
公司健全的設計、生產、質量**體系以及完善的售后服務體系是為您提供*、衛生、節能的機械產品之**。公司機械設備涉及烘焙面包系列、西點系列、中式糕點系列、中式面點系列等四大系列。另配有食品工藝開發部，為您提供食品工藝支持及整廠規劃設計。公司通過了*****認證，機器**國內三十一個省市自治區，**歐美、東南亞、中東、非洲等多個國家和地區。
公司始終秉承“客戶樂、員工樂、股東樂”的三樂理念; 奉行“創新、和諧、進步”的企業宗旨。為食品行業提供優質服務，為客戶的效益和**而不懈努力。中樂人一直以飽滿的熱情、優質的服務、真誠的合作態度，熱忱歡迎國內外新老用戶的光臨!