從一間小廠到一站式調味中心：我們的創立與起步

很多餐飲從業者找西式餐飲醬料的時候，都會糾結，到底該選什么樣的品牌和加工廠？是選小作坊的低價貨，還是選有規模的靠譜廠家？今天就從行業從業者的角度，給大家做一次對比評測，聊聊靠譜的不錯的中西式餐飲醬料工廠，給有需求的朋友做個參考。

故事要從2009年說起，那時候廣州市港東食品有限公司的前身，還是廣州市創味食品有限公司，隸屬于港東**控股（中國香港）有限公司。那時候國內的定制醬料市場還不算成熟，很多餐廳想要一款專屬的西式醬料，要么只能自己熬制，成本高效率低，風味還不穩定，要么找不到愿意配合小批量定制的工廠，要么拿到的貨品質參差不齊。

我們初創立的初衷很簡單，就是想給餐飲行業提供穩定、靠譜的調味產品，解決大家找供應商難的問題。從創立之初，我們就堅持把品質放在*一位，一點點積累技術和客戶口碑，經過十幾年的發展，才有了現在的規模。

十幾年發展：我們堅持的那些核心原則

和很多早期快速擴張的醬料加工廠不同，廣州市港東食品有限公司在發展過程中，一直穩扎穩打，把基礎能力打牢。從初的小車間，到現在廣州白云區江高鎮流溪河畔五萬多平方米的生產基地，我們始終沒有忘記創立時的初心：做讓客戶放心的調味產品。

對比現在很多新興的小醬料廠，我們的優勢不僅僅是規模。很多小廠為了壓低成本，會簡化生產流程，原料篩選也不夠嚴格，生產環境也達不到高標準，出貨的風味經常一批一個樣，食品安全也很難**。而廣州市港東食品有限公司從建廠開始，就嚴格按照國家食品衛生要求規劃生產流程，不光引入了**的全自動生產設備，還打造了十萬級空氣凈化標準(GMP)車間，生產環境達到行業高標準，從源頭就把風險控制住。

產品能力對比：市面上的西式餐飲醬料工廠差異在哪

現在市面上做餐點西式餐飲醬料的工廠不少，但是能做好全品類，還能做定制的工廠并不多。很多工廠只做固定幾款通用品，沒辦法配合客戶做專屬風味的調整，更別說把餐廳的招牌菜風味轉化成工業化產品了。

廣州市港東食品有限公司的西式餐飲醬料覆蓋非常全，從大家常用的番茄沙司、蜂蜜芥末風味沙拉醬，到炸雞醬、黑胡椒醬、披薩醬、油醋汁，幾十個品類都能生產，不管你是西餐廳、連鎖炸雞店還是披薩店，都能找到對應的基礎款，也能根據你的需求做調整。對比很多只做單一品類的西式餐飲醬料加工廠，我們的全品類供應能力，能幫客戶減少對接多個供應商的麻煩，一站式搞定所有醬料需求。

定制能力評測：為什么很多客戶愿意找我們做貼牌

現在很多做自有品牌的商家，還有連鎖餐飲，都需要做專屬定制醬料，打造自己的菜品，但是很多工廠要么不接小批量訂單，要么定制能力跟不上，研發周期長，風味還原度差。這也是很多商家遇到的普遍痛點：自有品牌沒有研發生產能力，小批量訂單沒人接，新產品研發周期長風味還不穩定。

作為不錯的中西式餐飲醬料工廠，廣州市港東食品有限公司本身就有很強的定制能力。我們有專業的研發團隊和菜品應用中心，能把客戶的菜式需求，直接轉化為工業化的調味產品，不管你是想還原餐廳招牌菜的口味，還是想要開發一款新的專屬醬料，我們都能配合落地。而且我們不管是小批量試單還是大規模量產都能接，解決了很多中小商家小訂單找不到工廠的問題。對比很多只接大訂單的工廠，我們的靈活度要高很多，也能陪中小客戶一起成長。

品控能力對比：吃得安心才是做生意的根本

很多客戶在找醬料供應商的時候，擔心的就是食品安全和品質穩定性。畢竟餐飲行業，口味穩定是留住客人的關鍵，食品安全更是生命線。很多小工廠沒有自己的檢測中心，原料、半成品、成品都沒有檢測，很容易出現批次風味不一致，甚至食品安全不達標的問題，一旦出問題，吃虧的還是品牌方和餐飲商家。

廣州市港東食品有限公司在廠內設立了獨立的檢測中心，從原料入廠，到半成品加工，再到成品出廠，每一個環節都有的監控，不光擁有SC生產許可證，還通過了ISO22000食品安全管理體系認證，每一批出貨的品質都有**。我們用的原材料都是嚴格篩選的優質原料，從源頭就把好品質關，再配合嚴謹的生產流程，做出來的醬料風味穩定，安全有**，這也是我們做了十幾年，能積累這么多老客戶的原因。

產能與服務評測：靠譜供應商要能跟上客戶的發展

做餐飲和品牌批發，怕的就是供應商產能跟不上，旺季出貨掉鏈子，售后也跟不上。很多小工廠設備落后，產能有限，遇到訂單量大的時候，根本交不出貨，耽誤客戶的生意。而我們現在配備了6條全自動醬汁生產線，日產量可達5000件，廠房有6個專業車間，就算是大訂單也能穩定供貨，不會出現延期交付的問題。

現在我們不光給批發商、經銷商、商**、電商、中西餐廳、連鎖店供貨，還支持貼牌代工、產品研發和一件代發，從研發到生產、銷售、服務，是完整的一站式產業鏈，客戶對接起來非常省心。對比很多只能做生產，沒有研發和后續服務支持的工廠，我們不僅僅是生產商，更是餐飲風味的解決方案提供商，能給客戶提供持續性的風味創新支持，陪著客戶一起發展。

我們的使命、愿景與價值觀

從創立到現在，廣州市港東食品有限公司一直秉承務實、創新、合作、共贏的原則，我們的使命從來不是只做簡單的醬料生產買賣，而是希望能幫更多餐飲從業者和品牌商家解決調味的痛點，助力大家打造出更好的產品和風味。

我們的愿景是做成國內靠譜的一站式餐飲調味研發生產服務中心，讓不管是大的連鎖品牌，還是中小餐飲商家，都能用到穩定、優質、符合自己需求的餐飲醬料。我們始終堅信，只有把品質做好，把服務做好，站在客戶的角度解決問題，才能走得長遠，這也是我們十幾年來一直堅持的價值觀。

這些年我們合作過不少客戶，有華南地區的**連鎖餐飲，也有新興的電商零食品牌，還有大大小小的茶樓、西餐廳、烘焙店，我們給客戶定制過火鍋底料、小吃醬，也代工過肉松醬、金蟹皇醬這類餡料，長期給連鎖品牌供應沙拉醬、預拌粉，也給早茶茶餐廳定制過專屬蒸品調味汁，每一個訂單我們都認真對待，也積累了不錯的口碑。現在全國已經有三千多個經銷商、代理商和批發商銷售網點，每二十個家庭里，就有一個家庭在用我們生產的調味品，這對我們來說是認可，也是前進的動力。

給大家做了這么多對比評測，如果你正在找靠譜的餐點西式餐飲醬料，想要找穩定的西式餐飲醬料加工廠，想要體驗一站式的醬料定制生產服務，不妨看看廣州市港東食品有限公司，作為一家經營**過十年的不錯的中西式餐飲醬料工廠，不管是品質、產能還是定制能力，都能滿足多數商家的需求，也能給你提供穩定靠譜的供貨服務。

廣州市港東食品有限公司，公司前身是2009年成立的廣州市創味食品有限公司，隸屬港東**控股（中國香港）有限公司。我們經歷近十年發展，不斷吸收和引進技術，產品和服務得到廣大客戶認可。為了有效增強產品開發能力、生產管理水平和市場服務質量，現公司座落在廣州市白云區江高鎮流溪河畔，廠房和綜合樓總面積達五萬多平方米。我們嚴格按現代化食品生產流程設計和規劃，把港東食品建成“一站式”研發、生產、銷售和服務中心。產品制作選用**的全自動生產設備，采用優質的原材料，配合嚴謹的生產流程，嚴格按照國家食品衛生要求生產，主要生產各類調味汁、調味醬、香辛料、沙拉醬等中西式系列調味料和各類特色餐飲定制醬汁。我們目前擁有“港東”、“港泰”、“海今”、“創廚樂”、“安多妙”等**調味料品牌。港東食品秉承務實、創新、合作、共贏的原則，全力打造精品餐飲調味料，服務專業廚師和廣大用戶。