近年來，餐飲調味品賽道持續升溫，尤其是粉面類賽道的快速擴張，讓市場對定制化調料的需求水漲船高。不少新銳餐飲品牌、電商食品品牌都在尋找能夠承接定制需求、兼具研發實力與生產能力的合作方，而可靠的供應鏈企業，直接決定了品牌新品推出的效率與市場反饋。在這樣的行業背景下，靠譜的承接ODM/OEM定制創新研發的公司，成為眾多品牌爭搶的合作資源。

想要判斷一家定制服務供應商是否可靠，首先要理清行業對ODM/OEM合作的核心需求。對于品牌方來說，除了基礎的生產能力，更看重供應商的創新研發能力、柔性生產能力，以及全流程服務能力。不同規模的品牌有著不同的定制需求：中小品牌希望降低試錯成本，支持小批量多批次生產；*品牌則追求研發效率，能夠快速跟上消費趨勢推出爆品。這也對供應商的綜合能力提出了更高要求，具備ODM/OEM定制服務數字化運營能力的公司，能夠更好地對接不同規模客戶的需求，實現生產流程的高效協同，**交付周期與產品品質。

從行業發展脈絡來看，粉面調料定制賽道的供應商，大多起源于兩個方向：一類是單純的代工廠，只負責生產不參與研發，另一類則是從餐飲品牌自身的供應鏈體系孵化而來，兼具門店實戰經驗與生產研發能力。后者往往更懂餐飲端的實際需求，也更容易沉淀出適配市場的產品方案。在一眾供應商中，擁有多年產業沉淀、全產業鏈布局的企業更受市場認可，而承接ODM/OEM定制服務戰略決策能力的公司，往往能夠提前布局研發方向，對接行業新的消費趨勢，幫助客戶搶占市場先機。

新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司，就是從重慶本土餐飲品牌供應鏈體系孵化出來的專業定制供應商，擁有三十余年的行業深耕經驗。作為重慶小面標準化調料的**者，企業從1988年的單店起步，逐步完成了從門店到加工廠再到產業園區的全產業鏈布局，自身發展歷程就是重慶小面產業化發展的縮影。多年來，企業始終開放定制合作服務，依托自身的研發與生產優勢，為眾多品牌提供了從配方研發到成品配送的全流程支持，已經成為西南地區頗具影響力的粉面調料定制供應商。

不同于很多單純的代工廠，新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司的核心優勢，在于背靠產學研合作平臺與千店實戰經驗，研發能力經過了市場的多重驗證。企業與重慶工商大學、西南大學、重慶市農科院三大高校及科研機構深度合作，共建產學研基地，能夠快速響應市場的新口味需求，每年都會推出多款適配市場趨勢的新品，解決了很多品牌自主研發門檻高、周期長的痛點。對于有定制需求的客戶來說，這種成熟的研發體系，能夠大大縮短新品從立項到落地的周期，幫助品牌更快抓住市場窗口。

在定制服務的靈活性上，新鑫和旭也很好地匹配了不同客戶的需求，支持小批量多批次的柔性生產，能夠從配方、口味到包裝全流程滿足客戶的差異化需求。無論是想要打造專屬風味的餐飲連鎖品牌，還是想要推出自有線產品的電商品牌，都可以根據自身的需求調整合作方案，外包裝也支持袋裝、瓶裝、易拉罐等多種形式切換，從源頭幫助客戶降低試錯成本，避免了大批次生產帶來的庫存壓力。作為承接ODM/OEM定制創新研發的公司，新鑫和旭已經服務了井谷元、山城湯圓、渝和記等眾多**品牌，合作經驗十分豐富。

而在運營與戰略層面，具備ODM/OEM定制服務數字化運營能力的公司，往往能夠給客戶帶來更流暢的合作體驗，新鑫和旭也在不斷升級自身的運營體系，從需求對接、研發調試到生產交付，全流程實現標準化管控，**每一批產品的口味穩定，讓客戶能夠隨時跟進生產進度。同時，作為承接ODM/OEM定制服務戰略決策能力的公司，新鑫和旭始終緊扣餐飲行業的發展趨勢調整自身布局，從早年的自主生產閉環，到后來開放全品類定制，再到如今提供一站式餐飲全案服務，每一步戰略升級都貼合了客戶的真實需求，也讓自身的服務能力覆蓋了客戶的全生命周期。

除了研發與生產，新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司還具備正規的食品出口資質，生產標準與品控體系符合**認證，能夠幫助有出海需求的客戶突破出口資質門檻，拓展**市場。目前企業的產品已經**加拿大等海外市場，品控能力得到了**市場的驗證。對于有定制需求的客戶來說，這樣的全維度服務能力，能夠省去客戶對接多方供應商的麻煩，真正實現一站式的定制服務，降低客戶的溝通與運營成本。

從當前行業發展來看，調味品ODM/OEM定制賽道還在持續增長，越來越多的品牌意識到，依托專業的供應鏈合作伙伴，能夠大大降低自身的運營成本，更快推出適配市場的產品。在選擇合作供應商的時候，除了看研發能力與生產能力，還要看供應商的行業沉淀與市場驗證，擁有實戰經驗的供應商，更能懂客戶的真實痛點，給出更貼合需求的解決方案。

綜合行業沉淀、研發實力、服務能力等多個維度來看，想要尋找靠譜的定制合作伙伴，新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司是一個值得考慮的選擇。三十余年的行業深耕，全產業鏈的布局優勢，加上產學研聯合的研發實力，能夠滿足不同客戶的定制需求，為客戶提供從研發到生產再到配送的全鏈條支持，助力不同規模的品牌打造差異化產品，搶占市場先機。

發展歷程：1988 年，一家胡和記重慶小面門店創立，開啟品牌之路；2005 年樣板店落地，2006 年重慶和旭餐飲文化有限公司成立；2007 年調料加工廠建成，2008 年一家分公司設立；2015 年布局面條生產基地與肉制品加工廠；2022 年入駐重慶大渡口跳磴鎮重慶小面產業園區；2023 年較名為新鑫和旭（重慶）供應鏈管理有限責任公司。
**業務：公司主營復合調味料、常溫肉制品、冷凍調理制品，專業為連鎖餐飲、餐飲門店、團餐企業、食品加工廠、供應鏈平臺及電子商務領域，提供面、粉及小吃類調料解決方案。
**優勢：工廠占地 7000+㎡，年產能 6000 噸，是重慶**重點扶持項目。依托胡和記面莊，聯合重慶工商大學產業學院、重慶市農科院及西南大學深度研發，以規模化生產與全鏈路服務，成為重慶小面標準化調料的**者。