海鮮近幾年越來越受消費者的歡迎了，但如果不是居住在海邊，想吃海鮮就得依靠物流配送，因此海鮮的價格往往比較昂貴。海鮮對于溫度是有很高的要求的，過高的溫度會很容易導致海鮮的腐爛變質(zhì)。因此在整個配送工程中都要**海鮮存放地的溫度是合適且恒溫的比較好。一般來說，不同的海鮮對于溫度的要求也不一樣，需要相關人員在存放時根據(jù)海鮮的特點進行分類存放，**它在配送過程中時刻保持新鮮。
完善的配送體系促進海鮮配送發(fā)展：
1、做海鮮配送行業(yè)，需要有足夠大面積的寬敞倉庫，同時設施完善，這是海鮮配送的前提條件。在配送倉庫中，海鮮產(chǎn)品的貨位要劃分的比較清晰，擺放整齊，顧客來了可以按需收貨，輕松調(diào)節(jié)供應商的位置，以免造成擁堵或者海鮮產(chǎn)品雜亂，延長收發(fā)貨時間的局面；
2、經(jīng)驗豐富的冷凍配送車等也是*的。這不僅是將海鮮產(chǎn)品拉回來的工具，更重要的是這是給顧客送貨上門，做海鮮配送工作必不可少的工具。

海鮮品質(zhì)是海鮮配送的基礎：
1、海鮮的保鮮期短，因此在源頭上就要控制好品質(zhì)，從而才能減少損耗。除此以外，了解各種海鮮的外觀辨別方法，可以幫助我們從視覺、味覺來分辨海鮮的鮮度和品質(zhì)；
2、海鮮資源的豐富性，在平時的經(jīng)營過程中，我們需要了解到每個區(qū)域產(chǎn)的海鮮及特色海鮮。一般魚蝦貝蟹每個海域都產(chǎn)，但是有些品質(zhì)上面存在差異，這需要經(jīng)營者通過長時間的積累，做到心中有數(shù)，能夠快速找到物美價廉的好海鮮產(chǎn)品。

我國食用海鮮的歷史由來已久，從新石器時代，人們就已經(jīng)懂得采集貝類食用。隨著海產(chǎn)品的營養(yǎng)和藥用價值逐漸被人認識，海鮮烹飪方法的豐富，海鮮的市場和消費群體明顯擴大，海產(chǎn)品需求量逐年增加。近年來，我國海鮮市場從供需平衡到供不應求，以往的龍蝦、鮑魚等海鮮也逐漸進入百姓家。無論從整體的消費人群基數(shù)，還是消費頻率看，我搞海鮮市場迎來大好機率，海鮮市場蓬勃發(fā)展。很多人加入海鮮配送生意中。

新時代網(wǎng)絡技術發(fā)達，線上購物已經(jīng)成為居民生活中不可缺少的一部分。人們通過各種平臺進行購物，例如服裝、食品生鮮類。海鮮味美，對于沿海人來說，幾乎是每餐不可缺少之物。但因為海鮮的存放保鮮不易，以前的交通以及物流的落后，對于遠離海邊的內(nèi)陸消費者來說，每一種新鮮的海鮮都是一種奢侈品。現(xiàn)在通過海鮮配送，內(nèi)陸也能夠吃飯新鮮的海鮮。
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東莞市康隆膳食管理有限公司 是一家集蔬菜、水果、調(diào)料、雞鴨、肉類、副食等專業(yè)的配送公司。深圳蔬菜配送，東莞市蔬菜配送糧油批發(fā)，東莞市周邊企業(yè)、工廠、學校、餐廳、酒店、商場、相關部門 及企事業(yè)單位提供蔬菜、水果、調(diào)料、雞鴨、肉類、副食等配送業(yè)務。 公司經(jīng)過多年來的經(jīng)營發(fā)展，拼搏進取、科學規(guī)范管理、專致連鎖經(jīng)營、推崇服務創(chuàng)新的理念、業(yè)務重點以企業(yè)、工廠、學校飯?zhí)玫纳攀吵邪⑼泄堋N房投資、廚房設計為主。承蒙廣大客戶的支持與信賴，公司業(yè)務擴展到廣州、東莞、等地并創(chuàng)辦4家分理機構(gòu)。公司面對日趨激烈的市場競爭和即將到來的**化競爭，將以**的雄心和氣魄加大業(yè)務發(fā)展力度，公司在多年積累了豐富經(jīng)驗的基礎上?并成功通過**體系認證，HACCP食品安全管理體系。公司現(xiàn)每餐的用餐人數(shù)已達到10萬，擁有100多家中外客戶，其中有多家上市公司、高等院校企業(yè)。不斷地推出多種靈活經(jīng)營的承包方式，實行一條龍的管理形式，實行多家飯?zhí)玫倪B鎖經(jīng)營，開辟多種業(yè)務渠道，并進行多種方式的宣傳和推廣，為進一步擴大市場份額，打下堅實的基礎。