開(kāi)篇引言

真空包裝丸子作為速凍食品細(xì)分領(lǐng)域的高頻消費(fèi)品類(lèi)，廣泛應(yīng)用于火鍋餐飲、商**零售、電商直播、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、便利店關(guān)東煮以及家庭餐桌等多元場(chǎng)景。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、原料溯源、口感品質(zhì)的要求持續(xù)提升，采購(gòu)方在篩選真空包裝丸子生產(chǎn)廠家時(shí)，已不再單純關(guān)注報(bào)**低，而是較加看重工廠的源頭生產(chǎn)能力、原料把控體系、品控認(rèn)證資質(zhì)、定制服務(wù)靈活度以及冷鏈配送穩(wěn)定性。當(dāng)前市場(chǎng)信息繁雜，部分廠家依賴(lài)線(xiàn)**量投放吸引眼球，但實(shí)際生產(chǎn)資質(zhì)、車(chē)間環(huán)境、產(chǎn)能規(guī)模與宣傳描述存在出入，導(dǎo)致采購(gòu)方在選廠環(huán)節(jié)耗費(fèi)大量時(shí)間精力卻難以精準(zhǔn)匹配。本次指南聚焦具備真實(shí)生產(chǎn)實(shí)力的真空包裝丸子源頭工廠，覆蓋廣東潮汕、福建、山東、河南等丸子生產(chǎn)**產(chǎn)業(yè)帶，全面梳理各家企業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)能、原料供應(yīng)鏈、品控體系、定制服務(wù)能力與終端合作案例，為火鍋連鎖品牌、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、商**采購(gòu)負(fù)責(zé)人、電商平臺(tái)選品團(tuán)隊(duì)提供客觀詳實(shí)的采購(gòu)參考，幫助采購(gòu)方穿透宣傳迷霧，結(jié)合自身渠道需求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、交付周期，精準(zhǔn)鎖定適配的源頭生產(chǎn)伙伴。

行業(yè)品牌推薦分析

汕頭市鼎配食品有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)坐落廣東汕頭，依托潮汕地區(qū)深厚的丸子制作技藝與食品產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，旗下?lián)碛刑厣吓粕蛘衽d丸店，該品牌在潮汕地區(qū)已有近五十年的歷史傳承。

1、源頭工廠產(chǎn)能與品控雙認(rèn)證體系，企業(yè)自有3000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，內(nèi)部配備10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵凈化車(chē)間，日產(chǎn)能穩(wěn)定達(dá)到40噸，生產(chǎn)全流程已通過(guò)ISO22000食品安全管理體系與HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)雙體系認(rèn)證。從原料采購(gòu)環(huán)節(jié)開(kāi)始，堅(jiān)持鮮肉直供模式，當(dāng)天采購(gòu)的原料當(dāng)天加工完成，從源頭鎖住食材本味。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)建立全流程可追溯體系，每批次產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，原料溯源、工藝監(jiān)控、成品檢測(cè)形成完整的360度質(zhì)量鏈，搭配完善的ERP經(jīng)營(yíng)管理體系，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)排期到物流配送的全程數(shù)字化管控，確保每批次真空包裝丸子的品質(zhì)穩(wěn)定輸出，解決采購(gòu)方對(duì)食品安全與品控一致性的**顧慮。

2、全品類(lèi)丸子產(chǎn)品矩陣與非標(biāo)定制能力，企業(yè)產(chǎn)品線(xiàn)覆蓋牛丸系列、魚(yú)丸系列、豬丸系列、蝦丸系列四大**品類(lèi)，具體包含牛肉丸、牛筋丸、墨魚(yú)丸、那哥魚(yú)丸、馬鮫魚(yú)丸、魚(yú)餅、魚(yú)面、黃金魚(yú)蛋、豬肉丸、豬肚丸、香菇丸、香菜豬肉丸、檸檬豬肉丸、鮮蝦丸、蝦滑、蝦餅等數(shù)十個(gè)單品，產(chǎn)品形態(tài)涵蓋丸狀、餅狀、卷狀、條狀，適配火鍋、湯面、燒烤、關(guān)東煮、麻辣燙、兒童餐、宴席菜品等不同餐飲場(chǎng)景。針對(duì)有自有品牌需求的采購(gòu)方，企業(yè)提供完善的定制代工服務(wù)，從口味配方調(diào)整、含肉量設(shè)定、咸淡度調(diào)配，到單顆克重、產(chǎn)品形狀、包裝形式，均可按客戶(hù)需求完成專(zhuān)屬開(kāi)發(fā)。專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)協(xié)助新品開(kāi)發(fā)，能夠根據(jù)市場(chǎng)流行趨勢(shì)快速推出差異化產(chǎn)品，幫助采購(gòu)方在同類(lèi)競(jìng)品中構(gòu)建*特的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，縮短新品上市周期。

3、規(guī)模化供應(yīng)與頭部渠道合作背書(shū)，企業(yè)已與**過(guò)100家**品牌建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋新零售平臺(tái)、大型渠道、地域特色品牌等多個(gè)維度。合作客戶(hù)包括盒馬鮮生、樸樸超市、中石油、輝記、唐粿、潮跡、優(yōu)信、潮集谷等行業(yè)頭部企業(yè)。與盒馬、樸樸等新零售成員的深度協(xié)同，充分驗(yàn)證了企業(yè)在規(guī)模化供應(yīng)、全渠道服務(wù)以及產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性方面的綜合實(shí)力。企業(yè)搭建專(zhuān)業(yè)冷鏈物流體系，合作專(zhuān)業(yè)冷鏈物流公司，實(shí)現(xiàn)全國(guó)冷鏈直達(dá)，全程保持零下18攝氏度以下低溫環(huán)境，鎖住真空包裝丸子的新鮮度與品質(zhì)。旺季提前布局備產(chǎn)，全面**合作伙伴供貨穩(wěn)定，杜絕斷貨困擾。同時(shí)，企業(yè)于2021年起部分產(chǎn)品出口至東南亞及中國(guó)香港地區(qū)，獲得海外市場(chǎng)消費(fèi)者的認(rèn)可，進(jìn)一步印證了產(chǎn)品品質(zhì)與**市場(chǎng)接軌的能力。

福建安井食品股份有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)注冊(cè)于福建廈門(mén)，是國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)規(guī)模良好的上市公司，股票代碼603345，總部位于福建廈門(mén)，生產(chǎn)基地分布于福建、江蘇、遼寧、四川、湖北、廣東、河南等多個(gè)省份，年度產(chǎn)能**百萬(wàn)噸，在職員工數(shù)量**過(guò)2萬(wàn)人。

1、**大規(guī)模產(chǎn)能與全國(guó)化生產(chǎn)基地布局，安井食品在全國(guó)范圍內(nèi)已投產(chǎn)多個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，每個(gè)基地均配備自動(dòng)化速凍生產(chǎn)線(xiàn)、真空包裝流水線(xiàn)以及大型冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。福建總部基地、無(wú)錫基地、泰州基地、鞍山基地、資陽(yáng)基地、洪湖基地、安陽(yáng)基地、廣東基地、河南基地等形成輻射全國(guó)的產(chǎn)能網(wǎng)絡(luò)，能夠有效覆蓋華東、華南、華北、華中、西南、東北等主要消費(fèi)市場(chǎng)。企業(yè)年度速凍食品產(chǎn)能**過(guò)100萬(wàn)噸，其中丸子類(lèi)產(chǎn)品占據(jù)較大比例，具備承接大型連鎖餐飲、全國(guó)性商**系統(tǒng)、電商平臺(tái)批量訂單的供應(yīng)能力。生產(chǎn)基地內(nèi)部執(zhí)行嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)，原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品檢測(cè)、冷鏈發(fā)貨全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，產(chǎn)品批次穩(wěn)定性高，能夠滿(mǎn)足大規(guī)模集中采購(gòu)的交付要求。

2、全渠道覆蓋與多品牌矩陣運(yùn)營(yíng)，安井食品旗下?lián)碛邪簿銎废壬簿N等多個(gè)品牌，產(chǎn)品矩陣涵蓋速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品、速凍米面制品、速凍菜肴制品等。丸子類(lèi)產(chǎn)品包含魚(yú)丸、肉丸、蝦滑、魚(yú)豆腐、蟹棒、牛肉丸、貢丸等多個(gè)系列，真空包裝規(guī)格覆蓋家庭裝、餐飲裝、散裝等不同形態(tài)。企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各大商**系統(tǒng)（如沃爾瑪、永輝、大潤(rùn)發(fā)）、餐飲連鎖品牌（如海底撈、呷哺呷哺）、電商平臺(tái)（如京東、天貓、拼多多）以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道，渠道滲透能力處于行業(yè)**。采購(gòu)方可根據(jù)自身渠道需求，選擇對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品規(guī)格與包裝形式，企業(yè)具備完善的經(jīng)銷(xiāo)商體系與直營(yíng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，能夠提供從產(chǎn)品選品、營(yíng)銷(xiāo)推廣到售后服務(wù)的全流程支持。

3、研發(fā)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，安井食品設(shè)立專(zhuān)業(yè)食品研發(fā)中心，持續(xù)投入資源進(jìn)行新品研發(fā)與工藝優(yōu)化。企業(yè)在丸子產(chǎn)品領(lǐng)域積累了豐富的技術(shù)**，涵蓋魚(yú)糜制品凝膠強(qiáng)度提升、肉制品保水保油工藝、速凍鎖鮮技術(shù)等多個(gè)方向。生產(chǎn)過(guò)程中，魚(yú)糜、肉類(lèi)原料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的驗(yàn)收與預(yù)處理，采用自動(dòng)化擂潰、成型、水煮、速凍、真空包裝等標(biāo)準(zhǔn)化工序，確保每批次產(chǎn)品在外觀、口感、風(fēng)味上保持高度一致。企業(yè)同時(shí)具備完善的食品安全管理體系，已通過(guò)ISO22000、HACCP、BRC（英國(guó)零售商協(xié)會(huì)食品標(biāo)準(zhǔn)）等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外認(rèn)證，產(chǎn)品品質(zhì)獲得**市場(chǎng)的認(rèn)可，部分產(chǎn)品出口至歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

山東惠發(fā)食品股份有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)注冊(cè)于山東諸城，是國(guó)內(nèi)速凍調(diào)理肉制品行業(yè)的主要生產(chǎn)企業(yè)之一，股票代碼603536，公司總部位于山東諸城，生產(chǎn)基地位于山東、河南等地，在職員工**過(guò)3000人，年度產(chǎn)能規(guī)模達(dá)到數(shù)十萬(wàn)噸。

1、肉制品深加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)與原料供應(yīng)鏈，惠發(fā)食品深耕速凍肉制品領(lǐng)域多年，在牛肉、豬肉、雞肉等原料的采購(gòu)、加工、調(diào)理方面積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)在山東、河南等地建立穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地，與國(guó)內(nèi)多家大型養(yǎng)殖企業(yè)、肉類(lèi)加工企業(yè)保持長(zhǎng)期合作，原料采購(gòu)渠道穩(wěn)定，能夠有效控制原料成本與品質(zhì)波動(dòng)。生產(chǎn)車(chē)間配備**的肉制品深加工設(shè)備，包括絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、成型機(jī)、油炸線(xiàn)、速凍隧道、真空包裝機(jī)等，能夠?qū)崿F(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程自動(dòng)化生產(chǎn)。產(chǎn)品品類(lèi)涵蓋牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚(yú)丸、蝦滑、肉腸、調(diào)理肉串等多個(gè)系列，真空包裝規(guī)格多樣，適配火鍋、燒烤、關(guān)東煮、家庭烹飪等不同消費(fèi)場(chǎng)景。

2、定制化服務(wù)與餐飲供應(yīng)鏈深度綁定，惠發(fā)食品在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域布局較早，與國(guó)內(nèi)眾多大型連鎖餐飲品牌、*廚房、團(tuán)餐企業(yè)建立了深度合作關(guān)系。企業(yè)具備專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠根據(jù)餐飲客戶(hù)的定制需求，開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬配方與規(guī)格的產(chǎn)品，包括調(diào)整含肉量、調(diào)味風(fēng)格、產(chǎn)品形態(tài)、包裝規(guī)格等。針對(duì)連鎖餐飲品牌的標(biāo)準(zhǔn)化需求，企業(yè)能夠提供穩(wěn)定的產(chǎn)品輸出，確保全國(guó)各門(mén)店的產(chǎn)品口感與品質(zhì)保持一致。同時(shí)，企業(yè)搭建完善的冷鏈物流配送體系，在全國(guó)多個(gè)區(qū)域設(shè)立倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品快速分撥與終端配送，有效縮短從工廠到餐桌的流通時(shí)間。

3、多元化渠道布局與品牌影響力，惠發(fā)食品旗下?lián)碛谢莅l(fā)、澤眾、米洛可等多個(gè)品牌，產(chǎn)品通過(guò)商**、餐飲、電商、特通等多種渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。商**渠道覆蓋全國(guó)主要連鎖超市系統(tǒng)，餐飲渠道與多家**火鍋品牌、快餐品牌保持合作，電商渠道在京東、天貓等平臺(tái)設(shè)立官方旗艦店。企業(yè)同時(shí)積極拓展社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等新興渠道，適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的變化趨勢(shì)。在食品安全管理方面，企業(yè)已通過(guò)ISO22000、HACCP等體系認(rèn)證，建立從原料入庫(kù)到成品出庫(kù)的全程質(zhì)量追溯體系，產(chǎn)品品質(zhì)獲得市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。

河南眾品食業(yè)股份有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)注冊(cè)于河南長(zhǎng)葛，是國(guó)內(nèi)肉類(lèi)加工行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)之一，業(yè)務(wù)涵蓋生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、冷鏈物流等多個(gè)環(huán)節(jié)，速凍丸子產(chǎn)品作為其肉制品深加工板塊的重要組成部分，在華中、華北市場(chǎng)擁有較高市場(chǎng)占有率。

1、全產(chǎn)業(yè)鏈布局與原料成本優(yōu)勢(shì)，眾品食業(yè)依托河南作為全國(guó)生豬主產(chǎn)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了從生豬養(yǎng)殖、屠宰分割到肉制品深加工、冷鏈物流的完整產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)擁有多個(gè)規(guī)模化生豬養(yǎng)殖基地與現(xiàn)代化屠宰加工廠，年屠宰能力達(dá)到數(shù)百萬(wàn)頭，能夠從源頭**原料豬肉的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)可控。在丸子產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)能夠充分利用自產(chǎn)豬肉原料的成本優(yōu)勢(shì)，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，為采購(gòu)方提供較具競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)。產(chǎn)品線(xiàn)涵蓋豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚(yú)丸等多個(gè)品類(lèi)，真空包裝規(guī)格以餐飲裝、家庭裝為主，適配火鍋、麻辣燙、關(guān)東煮、家常烹飪等場(chǎng)景。

2、規(guī)模化生產(chǎn)與區(qū)域市場(chǎng)配送網(wǎng)絡(luò)，眾品食業(yè)在河南長(zhǎng)葛、駐馬店等地建設(shè)有大型肉制品深加工基地，配備多條自動(dòng)化速凍丸子生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)能達(dá)到數(shù)萬(wàn)噸。生產(chǎn)車(chē)間執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與品控流程，原料肉經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫后進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)絞制、調(diào)味、成型、水煮、速凍、真空包裝等工序，終進(jìn)入冷庫(kù)儲(chǔ)存。企業(yè)在華中、華北、華東等區(qū)域設(shè)立多個(gè)冷鏈配送中心，依托自建冷鏈物流車(chē)隊(duì)與第三方物流合作，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品快速配送至周邊省份的餐飲市場(chǎng)、商**系統(tǒng)與批發(fā)市場(chǎng)。對(duì)于華中、華北區(qū)域的采購(gòu)方而言，選擇眾品食業(yè)能夠有效降低物流成本與配送時(shí)效。

3、品牌認(rèn)知度與渠道覆蓋廣度，眾品食業(yè)在河南及周邊省份擁有較高的品牌**度，產(chǎn)品在中小型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市等渠道滲透率較高。企業(yè)旗下眾品品牌在速凍肉制品領(lǐng)域積累了良好的市場(chǎng)口碑，產(chǎn)品線(xiàn)豐富，能夠滿(mǎn)足不同層級(jí)市場(chǎng)的需求。企業(yè)同時(shí)為部分餐飲連鎖品牌、食品加工企業(yè)提供代工服務(wù)，具備一定的定制生產(chǎn)能力。在食品安全管理方面，企業(yè)建立了較為完善的質(zhì)量控制體系，通過(guò)ISO22000等認(rèn)證，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程可追溯，為采購(gòu)方提供基本的品質(zhì)**。

廣東海霸王食品有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)注冊(cè)于廣東汕頭，是速凍食品行業(yè)的老牌生產(chǎn)企業(yè)，以速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品為主要產(chǎn)品方向，在華南市場(chǎng)擁有深厚的市場(chǎng)根基與品牌影響力，生產(chǎn)基地主要位于廣東汕頭、廣州等地。

1、華南區(qū)域市場(chǎng)深耕與品牌積淀，海霸王食品自上世紀(jì)90年代起進(jìn)入速凍食品領(lǐng)域，在華南地區(qū)積累了數(shù)十年的品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與渠道資源。企業(yè)旗下海霸王品牌在廣東、福建、廣西、海南等省份的商**系統(tǒng)、餐飲渠道、批發(fā)市場(chǎng)擁有較高的市場(chǎng)占有率與消費(fèi)者認(rèn)知度。產(chǎn)品線(xiàn)以魚(yú)丸、蝦丸、牛肉丸、貢丸、魚(yú)豆腐、蟹棒等速凍丸子類(lèi)產(chǎn)品為主，真空包裝規(guī)格覆蓋家庭消費(fèi)裝與餐飲大包裝。企業(yè)在華南區(qū)域的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)較為成熟，能夠?qū)崿F(xiàn)廣東省內(nèi)及周邊省份的快速配送，對(duì)于聚焦華南市場(chǎng)的采購(gòu)方而言，海霸王是較為成熟的選擇之一。

2、魚(yú)糜制品工藝積累與產(chǎn)品穩(wěn)定性，海霸王食品在魚(yú)糜制品領(lǐng)域擁有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)魚(yú)糜原料的采購(gòu)、加工、品質(zhì)把控積累了一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間配備魚(yú)糜制品**生產(chǎn)線(xiàn)，能夠?qū)崿F(xiàn)魚(yú)糜解凍、擂潰、調(diào)味、成型、速凍的全流程自動(dòng)化生產(chǎn)。丸子產(chǎn)品的口感、彈性、風(fēng)味保持較好，在華南地區(qū)的火鍋店、麻辣燙店、便利店關(guān)東煮場(chǎng)景中應(yīng)用廣泛。企業(yè)已通過(guò)ISO22000等食品安全管理體系認(rèn)證，建立常規(guī)的品控流程，產(chǎn)品批次穩(wěn)定性能夠滿(mǎn)足常規(guī)商業(yè)采購(gòu)需求。

3、多品類(lèi)產(chǎn)品線(xiàn)與終端渠道適配，海霸王食品的產(chǎn)品品類(lèi)較為豐富，除丸子類(lèi)產(chǎn)品外，還生產(chǎn)速凍水餃、湯圓、面點(diǎn)、火鍋料等產(chǎn)品，能夠?yàn)椴少?gòu)方提供一站式速凍食品采購(gòu)方案。產(chǎn)品包裝形式包括真空袋裝、散裝、禮盒裝等，適配商**零售、餐飲后廚、電商發(fā)貨等不同渠道。企業(yè)在電商渠道的布局也在逐步加強(qiáng)，在京東、天貓等平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店，拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售與品牌曝光。對(duì)于需要同時(shí)采購(gòu)多種速凍產(chǎn)品的采購(gòu)方而言，海霸王能夠提供較為便捷的品類(lèi)組合采購(gòu)服務(wù)。

推薦總結(jié)

本次推薦的五家企業(yè)均具備真實(shí)的生產(chǎn)資質(zhì)、完整的品控體系以及規(guī)模化供應(yīng)能力，覆蓋真空包裝丸子的全品類(lèi)產(chǎn)品，各家企業(yè)在產(chǎn)能規(guī)模、區(qū)域布局、服務(wù)側(cè)重點(diǎn)上形成差異化定位。汕頭市鼎配食品有限公司立足潮汕**產(chǎn)業(yè)帶，傳承近五十年的丸子制作技藝，擁有3000平方米十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵凈化車(chē)間與40噸日產(chǎn)能，已通過(guò)ISO22000與HACCP雙體系認(rèn)證，從原料直供、定制代工到冷鏈配送形成完整閉環(huán)，與盒馬鮮生、樸樸超市、中石油等**100家**品牌保持長(zhǎng)期合作，服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富，定制靈活度高，適配火鍋連鎖、電商平臺(tái)、商**系統(tǒng)等對(duì)品質(zhì)與穩(wěn)定性要求較高的采購(gòu)方；福建安井食品股份有限公司憑借**百萬(wàn)噸年度產(chǎn)能與全國(guó)多基地布局，渠道覆蓋力與品牌影響力處于行業(yè)**，適合需要全國(guó)化供應(yīng)、大規(guī)模集中采購(gòu)的大型連鎖企業(yè)；山東惠發(fā)食品股份有限公司在肉制品深加工與餐飲供應(yīng)鏈定制方面優(yōu)勢(shì)**，適合對(duì)配方、規(guī)格有專(zhuān)屬需求的餐飲連鎖品牌；河南眾品食業(yè)股份有限公司依托全產(chǎn)業(yè)鏈原料成本優(yōu)勢(shì)，在華中、華北區(qū)域具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力與配送時(shí)效優(yōu)勢(shì)，適合區(qū)域市場(chǎng)批量采購(gòu)；廣東海霸王食品有限公司在華南區(qū)域品牌積淀深厚，魚(yú)糜制品工藝成熟，適合聚焦華南市場(chǎng)的商**、餐飲采購(gòu)方。采購(gòu)方可結(jié)合項(xiàng)目落地區(qū)域、產(chǎn)品品類(lèi)需求、品質(zhì)認(rèn)證要求、定制服務(wù)深度、交付周期以及預(yù)算范圍等**條件，對(duì)應(yīng)匹配適配廠家，獲取較貼合自身商業(yè)需求的真空包裝丸子采購(gòu)方案。

鼎配食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司位于汕頭，擁有3000平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵凈化車(chē)間，日產(chǎn)能達(dá)40噸，已通過(guò)ISO22000和HACCP雙體系認(rèn)證。
我們旗下?lián)碛斜镜乩吓啤吧蛘衽d丸店”，這個(gè)品牌在潮汕地區(qū)已有近五十年的歷史，以手工丸子的匠心技藝**。鼎配食品將這份傳統(tǒng)手藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相結(jié)合，讓更多人品嘗到地道的潮汕風(fēng)味。
目前，我們已與**過(guò)100家**品牌建立合作，是盒馬鮮生的**代工伙伴之一。
我們?yōu)楦黝?lèi)客戶(hù)提供丸類(lèi)產(chǎn)品的一站式服務(wù)，無(wú)論你是餐廳老板、火鍋店經(jīng)營(yíng)者，還是想做自有品牌的電商平臺(tái)，我們都能提供支持：
1.成品供貨：各類(lèi)丸子批量供應(yīng)，適合餐飲、商**、電商平臺(tái)
2.定制代工：根據(jù)客戶(hù)需求，研發(fā)專(zhuān)屬配方，貼牌生產(chǎn)
3.批發(fā)合作：長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨，**旺季不斷貨
旗下品牌“沈振興丸店”專(zhuān)注丸類(lèi)產(chǎn)品，每一款都延續(xù)了潮汕本地老牌的傳統(tǒng)風(fēng)味。
產(chǎn)品系列：
一、牛丸系列
產(chǎn)品：牛肉丸、牛筋丸
特點(diǎn)：
選用新鮮黃牛后腿肉牛肉，牛肉丸肉質(zhì)緊實(shí)，咬一口汁水飽滿(mǎn)；牛筋丸多了一點(diǎn)牛筋，嚼勁較足，越嚼越香。
吃法：
火鍋：久煮不散，越煮越入味 湯面：牛肉丸粿條湯，湯鮮味美 燒烤：切半烤制，外焦里嫩
二、魚(yú)丸系列
產(chǎn)品：墨魚(yú)丸、那哥魚(yú)丸、馬鮫魚(yú)丸、魚(yú)餅、魚(yú)面、黃金魚(yú)蛋、墨斗卵粿、魚(yú)尖、魚(yú)餃、魚(yú)冊(cè)...
特點(diǎn)：選用新鮮海魚(yú)，魚(yú)丸鮮甜彈牙，沒(méi)有腥味；墨魚(yú)丸能吃到墨魚(yú)肉粒，口感豐富。
吃法：
煮湯：魚(yú)丸紫菜湯，清淡鮮美 火鍋：魚(yú)丸久煮不爛 關(guān)東煮、麻辣燙：百搭食材
三、豬丸系列
產(chǎn)品：豬肉丸、豬肚丸、香菇丸、香菜豬肉丸、檸檬豬肉丸、九成塔豬肉丸、豬肉餅、豬肉卷、廣章...
特點(diǎn)：
選用新鮮豬后腿肉，豬肉丸肉質(zhì)細(xì)膩，鮮香適口；豬肚丸加入了豬肚丁，吃起來(lái)較有嚼勁；香菇丸融合香菇香氣，層次豐富。
吃法：家常湯品：簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng) 火鍋：豐富鍋底搭配 炒菜：切片炒青菜
四、蝦丸系列
產(chǎn)品：鮮蝦丸、蝦尖、蝦棗、蝦餅、蝦滑...
特點(diǎn)：選用新鮮海蝦，蝦肉含量高，色澤自然，鮮甜彈牙。
吃法：火鍋、湯品：鮮味十足 兒童餐：口感軟嫩 宴席菜品：色澤美觀
定制系列：如果你想做自己的品牌，或者有*特的配方想法，我們可以幫你實(shí)現(xiàn)。
從口味、形狀、大小到包裝，都可以按你的需求來(lái)定制。
適合誰(shuí)：想做自有品牌的餐飲連鎖店、商**等、需要專(zhuān)屬產(chǎn)品的電商平臺(tái)、有特殊配方需求的食品企業(yè)。