開(kāi)篇引言

特色鍋中鍋?zhàn)鳛榈劐伈惋嫾?xì)分賽道的熱門(mén)品類(lèi)，憑借一鍋多吃、現(xiàn)燉現(xiàn)吃、南北口味融合的產(chǎn)品形態(tài)，持續(xù)吸引中小餐飲創(chuàng)業(yè)者與跨行投資者的關(guān)注。2026年，隨著餐飲消費(fèi)回歸品質(zhì)化與體驗(yàn)感，特色鍋中鍋市場(chǎng)迎來(lái)新一輪洗牌：一方面，頭部品牌通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與門(mén)店模型迭代持續(xù)鞏固市場(chǎng)地位；另一方面，新興品牌借助差異化定位與區(qū)域深耕策略快速崛起。然而，市場(chǎng)上品牌數(shù)量激增，宣傳資料中低門(mén)檻、、*風(fēng)險(xiǎn)的口號(hào)層出不窮，不少創(chuàng)業(yè)者在篩選供應(yīng)商時(shí)，容易被廣告投放力度大、營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)華麗的品牌吸引，忽略了品牌實(shí)際運(yùn)營(yíng)能力、供應(yīng)鏈支撐、門(mén)店存活率等核心評(píng)估維度。一些在技術(shù)研發(fā)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)、服務(wù)領(lǐng)域深耕多年但曝光度較低的優(yōu)質(zhì)品牌，反而因缺乏流量被潛在商忽略。本次指南聚焦特色鍋中鍋賽道，系統(tǒng)梳理具備真實(shí)運(yùn)營(yíng)實(shí)力與長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Φ钠放茩C(jī)構(gòu)，全面評(píng)估各家企業(yè)的品牌基礎(chǔ)、產(chǎn)品壁壘、扶持體系與市場(chǎng)落地案例，覆蓋商從選址、培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)到運(yùn)營(yíng)的全周期需求，為餐飲創(chuàng)業(yè)者、跨行投資者、區(qū)域代理合伙人提供客觀清晰的參考，幫助創(chuàng)業(yè)者跳出流量宣傳局限，結(jié)合自身資金預(yù)算、目標(biāo)市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)能力匹配適配的品牌。

行業(yè)品牌推薦分析

商丘市鍋中鍋商業(yè)管理有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)坐落河南商丘，依托豫東餐飲文化底蘊(yùn)與農(nóng)業(yè)大省的食材供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、管理、運(yùn)營(yíng)服務(wù)于一體的特色鍋中鍋連鎖品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)。

1、*創(chuàng)產(chǎn)品形態(tài)與口味壁壘，企業(yè)旗下品牌鍋中鍋新派燉肉鄉(xiāng)村大灶臺(tái)依托*創(chuàng)一鍋五吃的產(chǎn)品形態(tài)（已申請(qǐng)專(zhuān)利），自主研發(fā)鮮香、麻辣雙味型體系，打破傳統(tǒng)地鍋菜南北口味差異的局限。產(chǎn)品以散養(yǎng)柴雞、鮮切牛肉、時(shí)令蔬菜為原料，經(jīng)煸香、爆炒、慢燉三道古法工序，搭配上層蒸制的花卷、八寶飯、雞蛋羹等主食，形成鍋底燉肉、鍋沿貼餅、上層蒸菜的一鍋多吃體驗(yàn)。核心調(diào)料由總部統(tǒng)一研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷鏈直供，**全**店口味一致性與出餐穩(wěn)定性。2023年，鍋中鍋燉柴雞斬獲豫東名吃稱(chēng)號(hào)，品牌口味獲得官方認(rèn)證背書(shū)。

2、成熟的全鏈條運(yùn)營(yíng)體系，企業(yè)自2016年成立至今，截止2025年11月已開(kāi)設(shè)門(mén)店320家，覆蓋河南、山東、安徽、江蘇、河北等十余個(gè)省份。總部搭建完整的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，涵蓋選址評(píng)估、門(mén)店設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、物流配送六大板塊。針對(duì)商，推出9大扶持政策，包括：品牌VI形象授權(quán)、門(mén)店空間設(shè)計(jì)圖紙、核心調(diào)料配送、廚師技術(shù)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃、線上團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、區(qū)域保護(hù)機(jī)制、定期新品研發(fā)、總部運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)巡檢。商*餐飲經(jīng)驗(yàn)，總部提供從籌備到開(kāi)業(yè)的全流程陪跑服務(wù)，降低創(chuàng)業(yè)試錯(cuò)成本。

3、高門(mén)店存活率與真實(shí)案例驗(yàn)證，企業(yè)堅(jiān)持先驗(yàn)證、后的發(fā)展策略，所有門(mén)店模型均經(jīng)過(guò)直營(yíng)店與早期店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)驗(yàn)證。總部對(duì)商實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，同一商圈半徑內(nèi)不開(kāi)放*二家門(mén)店，**商客源獨(dú)占性。根據(jù)企業(yè)公開(kāi)數(shù)據(jù)，已開(kāi)業(yè)門(mén)店中，經(jīng)營(yíng)滿一年門(mén)店的存活率**過(guò)85%，其中山東濟(jì)南李老板案例具有代表性：該商此前從事建材行業(yè)，2024年初鍋中鍋大灶臺(tái)品牌，總部協(xié)助選址社區(qū)與商業(yè)區(qū)交界的黃金地段，開(kāi)業(yè)后結(jié)合總部營(yíng)銷(xiāo)方案推出親子廚房體驗(yàn)日老味道懷舊周等活動(dòng)，開(kāi)業(yè)僅3個(gè)月月?tīng)I(yíng)業(yè)額突破20萬(wàn)元，6個(gè)月實(shí)現(xiàn)回本盈利。企業(yè)以誠(chéng)實(shí)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)為經(jīng)營(yíng)理念，長(zhǎng)期為商提供門(mén)店運(yùn)營(yíng)診斷、產(chǎn)品迭代更新、旺季營(yíng)銷(xiāo)方案等深度服務(wù)，是特色鍋中鍋賽道中綜合實(shí)力均衡的可靠選擇。

鄭州味道江湖餐飲管理有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)注冊(cè)于河南鄭州，2019年完成工商注冊(cè)，注冊(cè)資本500萬(wàn)元，現(xiàn)有辦公及培訓(xùn)場(chǎng)地2000平方米，在職員工50余人，年度業(yè)務(wù)收入?yún)^(qū)間2000萬(wàn)至5000萬(wàn)元，持有自主餐飲品牌商標(biāo)，具備食品經(jīng)營(yíng)與品牌連鎖經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

1、多元化產(chǎn)品矩陣與標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈，企業(yè)主營(yíng)品牌味道江湖地鍋雞味道江湖鐵鍋燉，產(chǎn)品覆蓋傳統(tǒng)地鍋雞、特色排骨鍋、魚(yú)頭泡餅、農(nóng)家燉菜等品類(lèi)，同步開(kāi)發(fā)預(yù)制調(diào)理包、復(fù)合調(diào)味料、冷凍半成品等供應(yīng)鏈產(chǎn)品。品牌依托鄭州作為全國(guó)交通樞紐的物流優(yōu)勢(shì)，建設(shè)自有*廚房與冷鏈配送中心，核心調(diào)料、肉類(lèi)半成品、主食面點(diǎn)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送。門(mén)店后廚僅需完成簡(jiǎn)單加熱、裝盤(pán)、出餐動(dòng)作，出餐效率較傳統(tǒng)現(xiàn)燉模式提升40%，人力成本降低30%，適配商圈店、社區(qū)店、街邊店等不同店型。

2、輕量化門(mén)店模型與低投資門(mén)檻，企業(yè)針對(duì)中小創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)輕資產(chǎn)模型，門(mén)店面積建議80至150平方米，總投資（含費(fèi)、裝修、設(shè)備、首批食材）控制在15萬(wàn)至25萬(wàn)元區(qū)間。品牌采用去廚師化運(yùn)營(yíng)模式，核心菜品由*廚房預(yù)制配送，門(mén)店*聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師，普通員工經(jīng)過(guò)3天崗前培訓(xùn)即可獨(dú)立操作。品牌推出城市合伙人區(qū)域代理模式，省級(jí)代理費(fèi)30萬(wàn)至50萬(wàn)元，享有區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)權(quán)與門(mén)店管理收益，適合具備區(qū)域資源與團(tuán)隊(duì)管理能力的投資者。

3、全流程培訓(xùn)與開(kāi)業(yè)扶持體系，企業(yè)搭建專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，商及門(mén)店員工需到總部接受為期7天的封閉式培訓(xùn)，課程涵蓋產(chǎn)品制作流程、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、成本控制、外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。開(kāi)業(yè)期間，總部派遣運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)駐店7至15天，協(xié)助門(mén)店完成設(shè)備調(diào)試、菜單定價(jià)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃、首周顧客接待等工作。品牌持續(xù)更新產(chǎn)品線，每季度推出2至3款季節(jié)限定新品，保持消費(fèi)者新鮮感。企業(yè)已服務(wù)河南、山東、山西、陜西、河北等區(qū)域商**200家，部分區(qū)域門(mén)店單店月?tīng)I(yíng)收穩(wěn)定在12萬(wàn)至18萬(wàn)元區(qū)間，投資回收周期控制在8至14個(gè)月。

濟(jì)南聚賢莊餐飲管理有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)坐落山東濟(jì)南，2020年進(jìn)入特色鍋中鍋賽道，廠區(qū)占地面積3000平方米，現(xiàn)有在職員工60余人，年度門(mén)店擴(kuò)張速度穩(wěn)定在60至80家，是山東區(qū)域特色地鍋餐飲連鎖綜合服務(wù)商。

1、魯派地鍋產(chǎn)品體系與食材優(yōu)勢(shì)，企業(yè)核心品牌聚賢莊大灶臺(tái)聚賢莊鐵鍋燉以魯菜烹飪技法為基礎(chǔ)，融合膠東海鮮與魯西南農(nóng)家食材，形成差異化產(chǎn)品定位。品牌主打海鮮地鍋黑豬肉燉菜黃河鯉魚(yú)鍋等特色鍋底，選用山東本地散養(yǎng)黑豬、萊蕪黑雞、微山湖鮮活魚(yú)蝦等優(yōu)質(zhì)食材，搭配秘制醬料與柴火慢燉工藝，**食材原鮮與醬香濃郁的雙重口感。品牌與山東本地大型養(yǎng)殖基地、蔬菜合作社建立長(zhǎng)期直采合作，食材成本較市場(chǎng)批發(fā)價(jià)低15%至20%，商可享受食材集采價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

2、門(mén)店模型適配多場(chǎng)景選址，企業(yè)針對(duì)不同商圈與客群設(shè)計(jì)三種門(mén)店模型：標(biāo)準(zhǔn)店（80至120平方米）適配社區(qū)底商與鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，投資15萬(wàn)至20萬(wàn)元，主打家庭聚餐與朋友聚會(huì)場(chǎng)景；旗艦店（150至200平方米）適配縣城核心商圈與城市社區(qū)商業(yè)街，投資25萬(wàn)至35萬(wàn)元，增加包廂與宴會(huì)承接功能；輕量店（50至80平方米）適配大學(xué)城、美食廣場(chǎng)檔口，投資8萬(wàn)至12萬(wàn)元，主打快餐式一人食地鍋套餐。三種店型共享同一產(chǎn)品體系與供應(yīng)鏈，商可根據(jù)自身資金實(shí)力與目標(biāo)市場(chǎng)靈活選擇。

3、區(qū)域深耕與門(mén)店運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)聚焦山東及周邊省份市場(chǎng)，采取一城一店、區(qū)域保護(hù)的拓展策略，每個(gè)地級(jí)市開(kāi)放名額不**過(guò)5家，**已開(kāi)業(yè)商客源穩(wěn)定。總部搭建門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)看板系統(tǒng)，商可通過(guò)手機(jī)端實(shí)時(shí)查看門(mén)店?duì)I收、客單價(jià)、翻臺(tái)率、食材損耗等關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，總部運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)根據(jù)數(shù)據(jù)波動(dòng)提供遠(yuǎn)程診斷與調(diào)優(yōu)建議。企業(yè)定期組織商交流大會(huì)與優(yōu)秀門(mén)店參訪活動(dòng)，分享成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)拓技巧。品牌已開(kāi)業(yè)門(mén)店存活率**過(guò)80%，山東濟(jì)寧、臨沂、濰坊等區(qū)域門(mén)店單店日均流水穩(wěn)定在4000元至7000元區(qū)間，部分成熟門(mén)店年?duì)I收突破150萬(wàn)元。

西安秦爐餐飲管理有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)扎根陜西西安，專(zhuān)注西北特色鍋中鍋品類(lèi)研發(fā)與連鎖運(yùn)營(yíng)，集品牌孵化、產(chǎn)品研發(fā)、*廚房、管理為一體的綜合性餐飲企業(yè)。

1、西北風(fēng)味差異化產(chǎn)品定位，企業(yè)核心品牌秦爐大灶臺(tái)秦爐鐵鍋燉羊肉以西北菜系為基礎(chǔ)，主打鐵鍋燉羊肉羊蝎子鍋西北土雞鍋等特色產(chǎn)品，選用寧夏灘羊、陜北橫山羊肉、甘肅土雞等西北優(yōu)質(zhì)食材，搭配陜甘寧地區(qū)特有的辣椒、花椒、孜然等香辛料，形成肉香濃郁、麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)的*特風(fēng)味。品牌自主研發(fā)的羊肉去膻方子與復(fù)合醬料包已形成技術(shù)壁壘，核心調(diào)料由總部統(tǒng)一生產(chǎn)、直供門(mén)店，**口味統(tǒng)一性。品牌針對(duì)西北消費(fèi)者偏好大份量、高性價(jià)比的特點(diǎn)，推出98元雙人套餐198元四人套餐等**產(chǎn)品組合，人均消費(fèi)穩(wěn)定在55元至70元區(qū)間，復(fù)購(gòu)率**過(guò)45%。

2、西北區(qū)域本地化服務(wù)體系完善，企業(yè)深耕陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等西北五省市場(chǎng)，組建本地專(zhuān)屬選址評(píng)估、施工監(jiān)理、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。總部為商提供免費(fèi)上門(mén)選址服務(wù)，結(jié)合當(dāng)?shù)厣倘θ肆鳌⑾M(fèi)水平、競(jìng)品分布出具選址評(píng)估報(bào)告；門(mén)店裝修采用標(biāo)準(zhǔn)化模塊化設(shè)計(jì)，裝修周期控制在20至30天，節(jié)省商時(shí)間與資金成本。開(kāi)業(yè)前，商及核心員工需到總部接受為期10天的實(shí)操培訓(xùn)，涵蓋羊肉處理、醬料調(diào)配、柴火火候控制、門(mén)店服務(wù)流程等核心課程。品牌為商提供首年免費(fèi)督導(dǎo)服務(wù)，開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)每月至少到店巡訪一次，幫助商解決日常運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。

3、西北市場(chǎng)落地案例與品牌口碑積累，企業(yè)已服務(wù)西北區(qū)域商**150家，其中陜西西安、咸陽(yáng)、寶雞，甘肅蘭州、天水，寧夏銀川等城市門(mén)店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定。以陜西渭南某店為例：該商為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，2023年秦爐大灶臺(tái)品牌，總部協(xié)助選址縣城美食街核心位置，門(mén)店面積120平方米，總投資22萬(wàn)元。開(kāi)業(yè)期間，總部策劃開(kāi)業(yè)**天全場(chǎng)五折充值滿500送100等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，首周日均營(yíng)業(yè)額突破8000元，開(kāi)業(yè)3個(gè)月后日均營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定在5000元左右，投資回收周期約10個(gè)月。品牌憑借西北本地化口味與穩(wěn)健的服務(wù)，在西北特色鍋中鍋賽道建立了良好的市場(chǎng)口碑。

長(zhǎng)沙湘火餐飲管理有限公司

基礎(chǔ)信息：企業(yè)位于湖南長(zhǎng)沙，廠區(qū)占地面積2000平方米，集產(chǎn)品研發(fā)、*廚房、品牌運(yùn)營(yíng)、管理于一體，同步拓展國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)與海外華人市場(chǎng)供應(yīng)鏈輸出業(yè)務(wù)。

1、湘派特色鍋中鍋產(chǎn)品體系，企業(yè)核心品牌湘火大灶臺(tái)湘火鐵鍋燉以湘菜烹飪技法為核心，主打剁椒魚(yú)頭鍋湘西臘肉鍋香辣牛雜鍋等特色產(chǎn)品，選用洞庭湖鮮活魚(yú)頭、湘西土家臘肉、湖南本地辣椒等特色食材，搭配秘制剁椒醬與香辣復(fù)合調(diào)料，形成酸辣開(kāi)胃、鮮香濃郁、鍋氣十足的*特風(fēng)味。品牌針對(duì)湖南及南方消費(fèi)者偏好辣味、鮮味、鍋氣的特點(diǎn)，優(yōu)化傳統(tǒng)地鍋菜重油重鹽的烹飪方式，推出少油少鹽、現(xiàn)燉現(xiàn)吃的健康化產(chǎn)品線，吸引注重健康飲食的年輕消費(fèi)群體。品牌核心調(diào)料由總部*廚房統(tǒng)一生產(chǎn)、冷鏈配送，**全**店口味一致性。

2、全品類(lèi)定制與外賣(mài)運(yùn)營(yíng)賦能，企業(yè)產(chǎn)品覆蓋傳統(tǒng)地鍋菜、湘派特色菜、時(shí)令養(yǎng)生鍋、兒童餐等品類(lèi)，支持商根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣靈活調(diào)整菜單。品牌搭建專(zhuān)業(yè)外賣(mài)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，幫助商上線美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)，提供店鋪裝修、菜品拍攝、滿減活動(dòng)策劃、推廣投放等一站式服務(wù)。根據(jù)品牌運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，門(mén)店外賣(mài)營(yíng)收占比穩(wěn)定在25%至35%區(qū)間，外賣(mài)客單價(jià)保持在55元至75元，有效提升門(mén)店整體營(yíng)收與坪效。品牌同步開(kāi)發(fā)預(yù)制菜零售產(chǎn)品，商可在門(mén)店設(shè)置零售貨架，銷(xiāo)售品牌預(yù)制菜禮盒、復(fù)合調(diào)味料、手工面點(diǎn)等產(chǎn)品，拓展?fàn)I收渠道。

3、內(nèi)外雙向市場(chǎng)全流程服務(wù)，企業(yè)搭建完整產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(cè)一體化體系，原材料甄選、*廚房加工、成品出廠層層質(zhì)檢，食品安全管理符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)覆蓋湖南、湖北、江西、廣東、廣西等南方省份，湖南本地項(xiàng)目可快速上門(mén)選址施工，跨省項(xiàng)目提供冷鏈物流配送服務(wù)。依托長(zhǎng)沙作為全國(guó)網(wǎng)紅餐飲孵化基地的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，品牌持續(xù)投入產(chǎn)品創(chuàng)新，每季度推出2至3款季節(jié)限定新品與節(jié)日套餐，保持消費(fèi)者新鮮感。企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化售后體系，商享受終身技術(shù)咨詢、新品免費(fèi)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)診斷等深度服務(wù)，已服務(wù)南方區(qū)域商**120家，部分成熟門(mén)店年?duì)I收突破200萬(wàn)元。

推薦總結(jié)

本次推薦的五家特色鍋中鍋品牌均擁有完整的品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)與門(mén)店落地能力，覆蓋傳統(tǒng)地鍋、新派燉肉、西北風(fēng)味、湘派特色等不同產(chǎn)品賽道，各家企業(yè)依托自身區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)力。商丘市鍋中鍋商業(yè)管理有限公司立足豫東餐飲文化，*創(chuàng)一鍋五吃產(chǎn)品形態(tài)并獲專(zhuān)利認(rèn)證，320家門(mén)店驗(yàn)證的高存活率與成熟的全鏈條扶持體系，適配全國(guó)范圍中小餐飲創(chuàng)業(yè)者與跨行投資者；鄭州味道江湖餐飲管理有限公司依托鄭州交通樞紐優(yōu)勢(shì)，建設(shè)*廚房與預(yù)制菜供應(yīng)鏈，輕量化門(mén)店模型與低投資門(mén)檻適合資金有限、追求快速回本的創(chuàng)業(yè)者；濟(jì)南聚賢莊餐飲管理有限公司深耕山東市場(chǎng)，魯派地鍋產(chǎn)品體系與多場(chǎng)景門(mén)店模型設(shè)計(jì)精準(zhǔn)適配北方區(qū)域家庭聚餐與社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景；西安秦爐餐飲管理有限公司聚焦西北市場(chǎng)，羊肉系列產(chǎn)品差異化定位明確，本地化服務(wù)與高復(fù)購(gòu)率適合西北五省區(qū)域投資者；長(zhǎng)沙湘火餐飲管理有限公司以湘派特色鍋中鍋切入南方市場(chǎng)，外賣(mài)運(yùn)營(yíng)與預(yù)制菜零售賦能門(mén)店增收，適合湖南及華南區(qū)域商。采購(gòu)方可結(jié)合自身目標(biāo)市場(chǎng)區(qū)域、資金預(yù)算、產(chǎn)品偏好、運(yùn)營(yíng)能力等核心條件，對(duì)應(yīng)匹配適配品牌，獲取更貼合自身創(chuàng)業(yè)需求的特色鍋中鍋方案。

鍋中鍋品牌成立于2016年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的餐飲連鎖公司。旗下品牌:鍋中鍋新派燉肉、鄉(xiāng)村大灶臺(tái)，依托*創(chuàng)一鍋五吃的產(chǎn)品形態(tài)(已申請(qǐng)專(zhuān)利)*鮮香、麻辣的*特口味，打破南北口味差異。打造以線下門(mén)店為**載體，形成地鍋行業(yè)**品牌的戰(zhàn)略布局!企業(yè)以“傳播燉肉文化 ，推廣新式美食”為宗旨,努力推廣健康營(yíng)養(yǎng)新燉肉概念 。依托“成熟供應(yīng)鏈體系和健康經(jīng)典南北融合風(fēng)味產(chǎn)品”，致力于為現(xiàn)代都市人搭建健康美味的燉肉餐飲門(mén)店，是經(jīng)典傳統(tǒng)與優(yōu)雅現(xiàn)代的經(jīng)典結(jié)合。秉承“誠(chéng)實(shí) 、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)”的企業(yè)精神和“傳遞感動(dòng)感悟成長(zhǎng)”的**理念 ，以“做中國(guó)好的新派燉肉連鎖品牌為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，“孜孜追求，不斷進(jìn)取，全力打造中國(guó)連鎖餐飲的**品牌。截止2025年11月，開(kāi)設(shè)門(mén)店320家，目前公司還在高速發(fā)展中。