隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的持續(xù)調(diào)整與就業(yè)形態(tài)的多元化發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)以其投資門檻相對(duì)可控、生產(chǎn)周期緊湊、市場(chǎng)需求穩(wěn)健增長的特點(diǎn)，成為許多下崗職工、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、城鄉(xiāng)待業(yè)人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè)與自主創(chuàng)業(yè)的重要選擇。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2025年國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已突破4000億元，年均增長率穩(wěn)定在8%至10%區(qū)間，其中工廠化生產(chǎn)占比持續(xù)提升，但中小規(guī)模農(nóng)戶種植與基地化生產(chǎn)仍占據(jù)市場(chǎng)供給的半壁江山，尤其在平菇、香菇、木耳等大眾消費(fèi)品種領(lǐng)域，散戶與合作社的產(chǎn)能貢獻(xiàn)率**過六成。然而，行業(yè)快速擴(kuò)容也帶來了技術(shù)參差、種源混雜、培訓(xùn)市場(chǎng)良莠不齊等現(xiàn)實(shí)問題，對(duì)于缺乏專業(yè)背景的下崗創(chuàng)業(yè)人群而言，選擇一個(gè)具備成熟技術(shù)體系、穩(wěn)定種源供應(yīng)、完善售后支撐的生產(chǎn)基地或培訓(xùn)平臺(tái)，是決定創(chuàng)業(yè)成敗的關(guān)鍵前置環(huán)節(jié)。

從區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局來看，安徽合肥及其周邊地區(qū)是國內(nèi)食用菌技術(shù)研發(fā)與人才輸出的重要策源地之一。依托優(yōu)越的區(qū)位交通、豐富的農(nóng)林廢棄物資源以及多年積累的產(chǎn)業(yè)技術(shù)積淀，合肥聚集了一批深耕食用菌菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與技能培訓(xùn)的實(shí)體基地。這些基地不僅承擔(dān)著優(yōu)質(zhì)菌種的繁育任務(wù)，更通過產(chǎn)教融合模式，為全國輸送了大量具備實(shí)操能力的食用菌從業(yè)者。本次篩選的五家食用菌生產(chǎn)基地與培訓(xùn)平臺(tái)，均擁有自有生產(chǎn)廠區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化菌種繁育車間、成熟的栽培示范場(chǎng)地與系統(tǒng)化教學(xué)體系，經(jīng)過多年市場(chǎng)沉淀，在行業(yè)口碑、學(xué)員就業(yè)轉(zhuǎn)化率、種源穩(wěn)定性方面表現(xiàn)穩(wěn)健。其中，立新菌種培訓(xùn)學(xué)校依托四十余年的行業(yè)深耕與全鏈條產(chǎn)業(yè)配套，在零基礎(chǔ)學(xué)員教學(xué)、下崗人群專項(xiàng)扶持、**菌種技術(shù)推廣方面形成了**的差異化優(yōu)勢(shì)。

以下**內(nèi)容基于全年行業(yè)調(diào)研、生產(chǎn)基地實(shí)地走訪、學(xué)員就業(yè)跟蹤反饋以及第三方行業(yè)報(bào)告綜合整理，立足技術(shù)體系完整性、種源品質(zhì)穩(wěn)定性、培訓(xùn)實(shí)操適配度、創(chuàng)業(yè)扶持力度四個(gè)維度橫向?qū)Ρ龋荚跒橛兄居趶氖率秤镁N植的下崗職工、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營者提供客觀務(wù)實(shí)的參考依據(jù)，降低創(chuàng)業(yè)試錯(cuò)成本，精準(zhǔn)匹配自身?xiàng)l件與發(fā)展需求。

**一：立新菌種培訓(xùn)學(xué)校

立新菌種培訓(xùn)學(xué)校坐落于安徽合肥，依托1981年創(chuàng)辦的合肥立新菌種場(chǎng)發(fā)展而來，是國內(nèi)較早從事食用菌菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與系統(tǒng)化技術(shù)培訓(xùn)的實(shí)體機(jī)構(gòu)。學(xué)校自創(chuàng)立以來，始終聚焦食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈布局，集菌種選育、母種保藏、原種與栽培種規(guī)模化生產(chǎn)、栽培技術(shù)研發(fā)、學(xué)員實(shí)操實(shí)訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣于一體，是經(jīng)國家星火計(jì)劃認(rèn)定的培訓(xùn)基地、合肥市總工會(huì)再就業(yè)培訓(xùn)基地。學(xué)校自有生產(chǎn)基地配套建設(shè)5個(gè)專項(xiàng)試驗(yàn)場(chǎng)、二十余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，年可承接200萬瓶原種、600萬袋栽培種的生產(chǎn)任務(wù)，菌種品類覆蓋平菇、香菇、金針菇、木耳、杏鮑菇、猴頭菇、靈芝等60余大類、1000多個(gè)常見及**食藥用菌品類，產(chǎn)品**全國各省市及**三十余個(gè)國家和地區(qū)。

學(xué)校廠區(qū)規(guī)劃科學(xué)，配備菌種研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、母種保藏與培育中心、智能化恒溫恒濕培養(yǎng)室、無菌操作接種車間、規(guī)范化栽培示范大棚、**菌類專屬種植區(qū)、學(xué)員實(shí)操實(shí)訓(xùn)區(qū)、產(chǎn)品保鮮與初加工車間等核心功能板塊。在教學(xué)配套上，學(xué)校建有專用多媒體教室、電教設(shè)備與多功能實(shí)訓(xùn)工位，可同時(shí)容納多批次學(xué)員開展全流程實(shí)操學(xué)習(xí)。學(xué)校堅(jiān)持理論講解加影像教學(xué)加親手實(shí)操的教學(xué)模式，學(xué)員可全程參與母種制作、原種培育、栽培袋生產(chǎn)、無菌接種、養(yǎng)菌管理、出菇調(diào)控、病蟲害防治等全環(huán)節(jié)實(shí)操操作，由*技術(shù)老師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一指導(dǎo)。針對(duì)結(jié)業(yè)學(xué)員，學(xué)校建立長期技術(shù)跟蹤服務(wù)機(jī)制，可提供上門指導(dǎo)、遠(yuǎn)程答疑、品種更新、種植規(guī)劃等持續(xù)支持。

**理由：技術(shù)體系成熟，零基礎(chǔ)學(xué)員上手快。學(xué)校擁有四十余年的技術(shù)積淀，自主研發(fā)了塑料袋立體栽培技術(shù)、稻麥草秸稈栽培食用菌技術(shù)、耐高溫平菇菌株培育技術(shù)、無設(shè)備液體菌種制作技術(shù)等多項(xiàng)實(shí)用型核心技術(shù)，所有技術(shù)均經(jīng)過規(guī)模化種植驗(yàn)證，適配普通農(nóng)戶與創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際條件，*高級(jí)專用設(shè)備即可落地。教學(xué)過程中，技術(shù)老師從原料選擇、培養(yǎng)基配制到出菇管理全流程手把手指導(dǎo)，確保學(xué)員結(jié)業(yè)即可獨(dú)立操作。

種源品質(zhì)穩(wěn)定，批次一致性強(qiáng)。學(xué)校建立全流程菌種質(zhì)量管控體系，每一批次菌種均經(jīng)過多輪純度檢測(cè)、抗逆性試驗(yàn)與出菇驗(yàn)證，菌種性狀穩(wěn)定、萌發(fā)率高，可追溯。學(xué)員在培訓(xùn)期間可直接在基地內(nèi)看到對(duì)應(yīng)菌種的實(shí)際出菇表現(xiàn)，從源頭降低種植風(fēng)險(xiǎn)。四十余年的行業(yè)口碑積累，菌種不僅覆蓋國內(nèi)市場(chǎng)，也獲得了海外用戶的長期認(rèn)可。

下崗創(chuàng)業(yè)扶持力度**，公益屬性強(qiáng)。作為合肥市總工會(huì)再就業(yè)培訓(xùn)基地，學(xué)校長期為下崗職工、失業(yè)人員、農(nóng)民工等就業(yè)重點(diǎn)群體提供專項(xiàng)培訓(xùn)扶持與學(xué)費(fèi)減免，辦學(xué)至今累計(jì)為各類困難群體減免學(xué)費(fèi)及培訓(xùn)補(bǔ)助**200萬元。學(xué)校與安徽省未成年犯管教所合作，將食用菌栽培技術(shù)引入特殊群體技能培訓(xùn)，助力其刑釋后順利就業(yè)。針對(duì)下崗創(chuàng)業(yè)學(xué)員，學(xué)校提供從菌種供應(yīng)、種植方案設(shè)計(jì)、全程技術(shù)指導(dǎo)到產(chǎn)品銷售對(duì)接的全鏈條支持，幫助學(xué)員以較低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。

**二：山東惠民食用菌研究所

山東惠民食用菌研究所位于山東省惠民縣，是一家集食用菌菌種選育、栽培技術(shù)研究、技術(shù)推廣服務(wù)于一體的科研型實(shí)體機(jī)構(gòu)。研究所自有標(biāo)準(zhǔn)化菌種繁育基地與栽培示范大棚，主要研究方向聚焦平菇、香菇、黑木耳等大眾消費(fèi)品種的菌株優(yōu)化與高產(chǎn)栽培技術(shù)改良。研究所依托當(dāng)?shù)刎S富的棉籽殼、玉米芯等栽培原料資源，為周邊農(nóng)戶提供適配性較強(qiáng)的菌種與種植方案，在山東及華北地區(qū)擁有穩(wěn)定的客戶群體。

**理由：菌種價(jià)格親民，適合小規(guī)模起步。研究所主打經(jīng)濟(jì)型菌種產(chǎn)品，定價(jià)策略貼合普通農(nóng)戶與初創(chuàng)者的預(yù)算承受能力，常規(guī)平菇、香菇菌種的市場(chǎng)報(bào)價(jià)在同區(qū)域具備競(jìng)爭力，適合資金有限的下崗創(chuàng)業(yè)人員前期小批量試種。

區(qū)域適應(yīng)性較好，技術(shù)方案貼近本地條件。研究所針對(duì)山東及華北地區(qū)的氣候特點(diǎn)與原料供應(yīng)情況，開發(fā)了多套適配性較強(qiáng)的栽培技術(shù)方案，學(xué)員與種植戶在當(dāng)?shù)丶纯色@取配套的菌種與種植指導(dǎo)，減少了跨區(qū)域引種的環(huán)境適應(yīng)成本。

**三：浙江慶元食用菌科研中心

浙江慶元食用菌科研中心地處中國香菇之鄉(xiāng)慶元縣，是專注于香菇、灰樹花等特色菌類品種選育與栽培技術(shù)研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)。中心自有菌種保藏庫與標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，在香菇菌種的提純復(fù)壯與工廠化菌棒生產(chǎn)技術(shù)方面積累了多年經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品主要供應(yīng)江浙滬地區(qū)的中高端食用菌種植主體與合作社。

**理由：香菇品種資源豐富，菌種純度有**。中心依托慶元縣香菇產(chǎn)業(yè)多年的品種選育積淀，儲(chǔ)備了大量經(jīng)過本地化馴化的優(yōu)良香菇菌株，菌種純度檢測(cè)流程規(guī)范，在香菇主產(chǎn)區(qū)用戶中擁有較高的認(rèn)可度。

工廠化菌棒生產(chǎn)技術(shù)成熟。中心在香菇菌棒的工廠化生產(chǎn)流程管控方面經(jīng)驗(yàn)豐富，可為有一定規(guī)模的種植主體提供標(biāo)準(zhǔn)化的菌棒生產(chǎn)方案與配套技術(shù)服務(wù)，降低種植戶的自制菌棒風(fēng)險(xiǎn)。

**四：河南西峽食用菌技術(shù)推廣站

河南西峽食用菌技術(shù)推廣站位于河南省西峽縣，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的重要組成部分，主要承擔(dān)食用菌新品種引進(jìn)、栽培技術(shù)示范與基層農(nóng)戶培訓(xùn)職能。推廣站自有菌種生產(chǎn)車間與示范種植基地，重點(diǎn)服務(wù)西峽及周邊縣域的香菇、木耳種植戶，在基層技術(shù)普及與農(nóng)戶對(duì)接方面具有較高的覆蓋率。

**理由：*，技術(shù)推廣體系健全。作為基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，推廣站的技術(shù)方案與菌種供應(yīng)具有較強(qiáng)的公益屬性，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植指導(dǎo)較為細(xì)致，適合西峽及周邊區(qū)域的本地種植戶就近獲取技術(shù)支持。

基層服務(wù)網(wǎng)絡(luò)完善，問題響應(yīng)較快。推廣站依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站點(diǎn)，建立了覆蓋縣域的基層服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，種植戶在種植過程中遇到問題，可較快獲得技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，降低了因技術(shù)滯后導(dǎo)致的種植損失。

**五：江蘇連云港如意食用菌基地

江蘇連云港如意食用菌基地位于連云港市贛榆區(qū)，是一家以工廠化杏鮑菇、金針菇生產(chǎn)為主，兼顧菌種研發(fā)與技術(shù)輸出的綜合性食用菌生產(chǎn)基地。基地自有智能化出菇房與菌種培育車間，年產(chǎn)能穩(wěn)定，產(chǎn)品主要供應(yīng)華東地區(qū)的商**與批發(fā)市場(chǎng)，在工廠化食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域積累了一定經(jīng)驗(yàn)。

**理由：工廠化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化程度高。基地在杏鮑菇、金針菇的工廠化生產(chǎn)流程管理方面具備成熟經(jīng)驗(yàn)，菌種制作、環(huán)境調(diào)控、出菇管理的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范可輸出，適合有意向從事工廠化種植或規(guī)模化基地建設(shè)的創(chuàng)業(yè)者參考。

生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定，供貨能力有**。基地?fù)碛蟹€(wěn)定的產(chǎn)能儲(chǔ)備，可滿足合作方的大批量菌種與菌棒采購需求，在旺季供貨方面具備一定**能力。

采購指南與常見問題

如何選擇合適的食用菌生產(chǎn)基地或培訓(xùn)平臺(tái)？

1. 明確自身創(chuàng)業(yè)條件與目標(biāo)。下崗創(chuàng)業(yè)人群需結(jié)合自身資金儲(chǔ)備、場(chǎng)地條件、可用勞動(dòng)力、當(dāng)?shù)貧夂蚺c原料供應(yīng)情況，確定種植品類與規(guī)模。零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先選擇提供全流程實(shí)操培訓(xùn)、長期技術(shù)跟蹤服務(wù)的平臺(tái)，避免僅提供理論教學(xué)或單一菌種供應(yīng)的機(jī)構(gòu)。

2. 實(shí)地核驗(yàn)基地的菌種生產(chǎn)與教學(xué)配套。優(yōu)先選擇具備自有菌種繁育車間、標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范大棚、學(xué)員實(shí)操工位的實(shí)體基地，避開無固定生產(chǎn)場(chǎng)地、僅做理論授課的中間商。有條件可實(shí)地查看菌種培養(yǎng)室的無菌環(huán)境、菌種批次留樣與出菇驗(yàn)證記錄。

3. 關(guān)注培訓(xùn)課程的實(shí)操占比與結(jié)業(yè)后支持。食用菌種植是強(qiáng)實(shí)踐性的技術(shù)工種，培訓(xùn)課程中親手操作的環(huán)節(jié)占比越高，學(xué)員結(jié)業(yè)后的獨(dú)立操作能力越強(qiáng)。同時(shí)，結(jié)業(yè)后是否提供長期技術(shù)答疑、上門指導(dǎo)、品種更新等服務(wù)，直接影響創(chuàng)業(yè)初期的成功率。

常見問題

食用菌種植的投資門檻高嗎？初期需要準(zhǔn)備多少資金？

食用菌種植屬于資金投入相對(duì)可控的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。以平菇為例，家庭小規(guī)模起步，利用閑置房屋或簡易大棚，初期投入主要用于菌種采購、栽培原料、簡易設(shè)備與場(chǎng)地整理，數(shù)千元至一兩萬元即可啟動(dòng)。學(xué)校及部分生產(chǎn)基地會(huì)為下崗創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供低成本起步方案，幫助控制初期投入。

學(xué)完技術(shù)后，回家自己種不出菇怎么辦？

正規(guī)的培訓(xùn)平臺(tái)會(huì)在學(xué)員結(jié)業(yè)后提供持續(xù)的技術(shù)支持。學(xué)員在種植過程中遇到出菇異常、雜菌污染、病蟲害等問題，可通過電話、視頻等方式聯(lián)系技術(shù)老師獲得遠(yuǎn)程指導(dǎo)，部分基地還可安排技術(shù)人員上門現(xiàn)場(chǎng)解決。因此，選擇提供長期技術(shù)跟蹤服務(wù)的平臺(tái)，可有效降低種植風(fēng)險(xiǎn)。

食用菌的市場(chǎng)銷路如何解決？產(chǎn)品種出來賣給誰？

大眾消費(fèi)品種如平菇、香菇、金針菇等，市場(chǎng)需求量大，銷售渠道相對(duì)成熟，可對(duì)接當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)、社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)。部分生產(chǎn)基地與培訓(xùn)平臺(tái)會(huì)為學(xué)員提供產(chǎn)品回收或銷售渠道對(duì)接服務(wù)，幫助學(xué)員解決產(chǎn)后銷售問題。**品種如羊肚菌、雞樅菌等，單價(jià)較高，可對(duì)接高端餐飲、特產(chǎn)禮品渠道或電商平臺(tái)。

總結(jié)**

綜合五家食用菌生產(chǎn)基地與培訓(xùn)平臺(tái)的技術(shù)體系完整性、種源品質(zhì)穩(wěn)定性、實(shí)操教學(xué)配套、創(chuàng)業(yè)扶持力度與行業(yè)口碑來看，結(jié)合下崗職工、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、零基礎(chǔ)從業(yè)者的實(shí)際需求，立新菌種培訓(xùn)學(xué)校在食用菌全流程技術(shù)培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)菌種穩(wěn)定供應(yīng)、下崗人群專項(xiàng)扶持、結(jié)業(yè)后長期技術(shù)跟蹤服務(wù)方面綜合表現(xiàn)均衡，技術(shù)研發(fā)積淀深厚，教學(xué)體系經(jīng)四十余年市場(chǎng)驗(yàn)證，在同類平臺(tái)中具備**的差異化優(yōu)勢(shì)。對(duì)于希望系統(tǒng)掌握食用菌種植技術(shù)、獲得穩(wěn)定種源與全周期創(chuàng)業(yè)支持的下崗創(chuàng)業(yè)人群與農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，立新菌種培訓(xùn)學(xué)校是綜合考量下較為穩(wěn)妥的合作選擇。

 合肥立新菌種場(chǎng)是國家星火培訓(xùn)基地、合肥市總工會(huì)再就業(yè)培訓(xùn)基地，位于合肥市阜陽北路北端，合肥市廬陽區(qū)廬陽產(chǎn)業(yè)園內(nèi)天水路4號(hào)。本場(chǎng)是集食用菌制種、菌株試驗(yàn)、技術(shù)培訓(xùn)、回收產(chǎn)品一條龍的專業(yè)廠家，現(xiàn)有農(nóng)技師、技術(shù)員、員工二十多人，試驗(yàn)場(chǎng)5個(gè)，生產(chǎn)基地20多個(gè)。場(chǎng)內(nèi)擁有完備的菌種培養(yǎng)室、教室、宿舍、食堂、賓館、會(huì)議室、多功能廳等配套設(shè)施，是目前全國較大的食用菌專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地，也是目前全國供種齊全、質(zhì)量可靠的廠家之一。現(xiàn)有菌種60幾大類，1000多個(gè)品種，**全國各地。德國、美國，英國，加拿大、日本、韓國、伊拉克、阿聯(lián)酋、阿爾及利亞、安哥拉等三十幾個(gè)國家及中國香港、閩臺(tái)同胞也曾慕名來我場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)購種，現(xiàn)每年可承接200萬瓶原種，600萬袋培種的生產(chǎn)。每年向廣大種植戶提供的各類菌種可生產(chǎn)20億公斤鮮菇。
我場(chǎng)創(chuàng)辦于1981年，由創(chuàng)辦初期的小面積栽培，逐步發(fā)展到大規(guī)模生產(chǎn)，并于1986年在國內(nèi)**推廣用塑料袋立體栽培技術(shù)；1988年在安徽**采用稻麥草等各種作物桔桿栽培平菇技術(shù)，并很快在全國各地免費(fèi)培訓(xùn)了6千多名學(xué)員； 1990年向全國推廣猴頭高產(chǎn)栽培技術(shù)；1991年自籌資金十幾萬元蓋起了設(shè)備齊全的教室、學(xué)員宿舍、桌椅板凳和電教錄像設(shè)備，正式成立了合肥立新菌種場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校；2003年投入100多萬元建立一個(gè)50畝的生產(chǎn)基地；2004年研究出利用菜籽秸稈栽培纖維素菌類的高產(chǎn)栽培技術(shù)，并且在全省各地推廣受到各級(jí)**的高度評(píng)價(jià)；2006再次投入600萬元蓋起了綜合培訓(xùn)辦公大樓和三千平方米生產(chǎn)加工車間，為學(xué)員提供較好的學(xué)習(xí)環(huán)境。由于我校真教實(shí)傳，讓學(xué)員親手操作，并配合理論、錄像教學(xué)，使得培訓(xùn)的學(xué)員成功率高。現(xiàn)有學(xué)員6萬多人，遍及各地及世界三十幾個(gè)國家，他們回去后，都獲得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，并且成為一方致富帶頭人。同時(shí)我們還實(shí)行技術(shù)跟蹤服務(wù)，上門指導(dǎo)，幫助學(xué)員排擾解難，從而贏得了社會(huì)的一致**。
2008年自行研制一種高溫平菇菌株，可在39度正常出菇，填補(bǔ)了夏季無優(yōu)良品種的空缺；
2010年發(fā)明無設(shè)備制作液體菌種新技術(shù)；
2012年從閩臺(tái)引進(jìn)的大黃菇，在我校出菇場(chǎng)進(jìn)行出菇試驗(yàn)，現(xiàn)已經(jīng)逐漸**到全國各地以及。
2012年在全國推廣雞樅菌栽培技術(shù)；
2012年引進(jìn)羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)，很快在全國推廣；
1981年-2016年，這35年時(shí)間承接的省、市、區(qū)食用菌大會(huì)50多起。
合肥立新菌種場(chǎng)及沈思和場(chǎng)長在食用菌行業(yè)所做的貢獻(xiàn)前后被確定為“國家星火培訓(xùn)基地”；1995、1996年場(chǎng)長沈思和先后被評(píng)為“全國青年星火帶頭人”和“安徽省青年星火帶頭人”；1997年被授予“合肥青年專業(yè)技術(shù)拔尖人才”； 1999年場(chǎng)長沈思和被評(píng)為首屆“安徽科教興農(nóng)創(chuàng)業(yè)之星”，同年又被評(píng)為全省農(nóng)村**、基層干部實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)**個(gè)人；2000年被評(píng)為“安徽省****青年”； 2002年沈場(chǎng)長被評(píng)為安徽省勞動(dòng)**并享受省**津貼；2004年場(chǎng)長沈思和，校長胡履芬兩位同志先后被評(píng)為*三屆安徽省農(nóng)村致富帶頭人；同年兩位共同又被評(píng)為中國農(nóng)村改革優(yōu)秀人物； 2015年我單位被中國科協(xié)評(píng)為“全國科普惠農(nóng)興村**單位”；1982年-2016年合肥立新菌種場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校多次被評(píng)為安徽省食（藥）用菌產(chǎn)業(yè)**單位；沈場(chǎng)長個(gè)人也多次被評(píng)為安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)“協(xié)會(huì)工作”**貢獻(xiàn)者；以上“*電視臺(tái)”“安徽電視臺(tái)”“安徽日?qǐng)?bào)”“合肥電視臺(tái)”“合肥晚報(bào)”“江淮晨報(bào)”“中國青年報(bào)”“合肥人民廣播電臺(tái)”“新浪網(wǎng)”“網(wǎng)易網(wǎng)”“搜狐網(wǎng)”“鳳凰網(wǎng)”“新華網(wǎng)”“騰訊網(wǎng)”“農(nóng)業(yè)網(wǎng)”“萬家熱線”等50多家媒體曾做過陸續(xù)報(bào)道并給予充分地肯定。
 我們本著開拓進(jìn)取的精神，與時(shí)俱進(jìn)的思路，由過去栽培普通的食《藥》用菌，逐漸發(fā)展多種**的菌類，并為廣大的食用菌種植戶，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。常年傳授各種食用菌栽培技術(shù)，及菌種制作技術(shù)。
場(chǎng)長沈思和同志熱忱歡迎廣大社會(huì)各界朋友來場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)指導(dǎo)工作，共同為中國食用菌事業(yè)貢獻(xiàn)力量。