企業(yè)簡介
寶雞德有鄰食品有限公司創(chuàng)立于2010年，是一個以研發(fā)生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化調(diào)味品企業(yè)。主要依托實(shí)施**產(chǎn)品保護(hù)的寶雞辣椒為主原料。公司采用原生態(tài)的傳統(tǒng)工藝，**深加工陜西特產(chǎn)秦椒。公司占地20多畝（14300平方米），擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間3000多平方米，現(xiàn)代化制粉及包裝生產(chǎn)線、醬類生產(chǎn)輸送灌裝線、油辣椒香辣醬生產(chǎn)灌裝線及標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室，年生產(chǎn)能力2000噸，原料低溫儲存能力500噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元。
一、企業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景及現(xiàn)狀：
秦椒素有“辣椒**”的稱譽(yù)，以寶雞地區(qū)主產(chǎn)的秦椒品質(zhì)較好，久負(fù)**。寶雞辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色澤紅亮、辣味適中、香味濃郁的特點(diǎn)，并富含多種維生素、芳香油、脂肪、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等等各種營養(yǎng)成份，在一些地區(qū)有“紅色藥材”之稱。寶、岐、鳳、扶、眉各縣種植辣椒歷史悠久，但**初期辣椒調(diào)味品市場良莠不齊、假亂充斥，嚴(yán)重影響了寶雞辣椒在全國市場的聲譽(yù)。品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味*特的寶雞辣椒卻只能在當(dāng)?shù)匾缘土膬r格加工成半成品供給四川、湖南、浙江等地客戶，冠以他們當(dāng)?shù)氐?*后出口或內(nèi)銷，我們有得天*厚的資源優(yōu)勢，卻只能為別人作嫁衣裳，捧著金飯碗討飯吃。寶雞德有鄰食品有限公司以拯救寶雞辣椒產(chǎn)業(yè)為使命，決心打造全國較大的秦椒生產(chǎn)基地。公司立足萬畝寶雞辣椒的種植基地，借力岐山悠久厚重的歷史、人文自然、地域優(yōu)勢及周秦飲食文化積淀和它在全國餐飲業(yè)的影響力，整理出一套原生態(tài)的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，配以自行研發(fā)的滲香工藝，通過訂制、技改等途徑，逐步建成辣椒制粉、醬類生產(chǎn)無縫灌裝、油辣椒香辣醬的生產(chǎn)灌裝等生產(chǎn)線，即**了現(xiàn)代化生產(chǎn)、又**了傳統(tǒng)工藝的精髓和風(fēng)味。采用科學(xué)的質(zhì)量檢測和標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，既滿足廣大消費(fèi)者不斷提高的*的需求、又使傳統(tǒng)地域風(fēng)味走進(jìn)千家萬戶。公司先后研發(fā)的“德有鄰”牌辣椒粉、辣椒醬、剁椒、香辣醬、油辣椒、辣椒碎、辣椒絲等系列十余個品種，產(chǎn)品具有工藝*特、質(zhì)量**、純**、原生態(tài)的特點(diǎn)，把寶雞辣椒的固有品質(zhì)發(fā)揮較致并保留其營養(yǎng)成份不流失，綿辣而醇香、辣不過喉、香伴辣生、色亮**、醬香馥郁是居家及餐飲的可以選擇**原料。
公司采用“3+1”利益質(zhì)量共同體的模式，確保原料的品質(zhì)和質(zhì)量，從而為產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味作**。即公司委托對辣椒品進(jìn)行*繁育后**為農(nóng)戶提供優(yōu)良寶雞辣椒種子，農(nóng)戶科學(xué)種植管理、擴(kuò)大種植面積，鮮辣椒由**供應(yīng)商保價收購并進(jìn)行去梗脫蒂初級分選，公司在各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)，并按照公司質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和收購合同進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收。做到每批原料**合格。生產(chǎn)流程從原料精選到成品包裝全程采用ISO9000管理體系質(zhì)量嚴(yán)控，產(chǎn)品質(zhì)量注重一個“德”字，把行業(yè)職業(yè)道德提升到用科學(xué)的管理體系來規(guī)范，依靠*特的工藝、**的質(zhì)量、誠實(shí)的信譽(yù)立足市場。把“德有鄰”做成寶雞辣椒的全國性**，把寶雞德有鄰食品有限公司打造成秦椒深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)**企業(yè)。推動寶雞辣椒的種植面積和效益穩(wěn)步增加，促進(jìn)寶雞辣椒加工產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品*、市場聲譽(yù)、**度*躍升。
公司的銷售模式是把以高質(zhì)量、高食品*信譽(yù)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合做大集團(tuán)、大公司的**原料供應(yīng)商作為支撐點(diǎn)，以商**為窗口做產(chǎn)品形象及**的展示，讓多元化的產(chǎn)品從本土市場生根，走KA類賣場、便利店、特產(chǎn)店和流通市場向外輻射。倚重西府餐飲特別是岐山臊子面、岐山搟面皮走向全國市場的時機(jī)，集中研發(fā)力量，力促西府名吃標(biāo)準(zhǔn)化的同時，使自己的產(chǎn)品、**走向全國。公司的搟面皮**調(diào)料“香辣伴侶”就是成功的嘗試。公司三年的發(fā)展之路，就是產(chǎn)品不斷豐富、市場不斷開拓之路。到目前為止公司和白象集團(tuán)年供應(yīng)合同740萬元，分別是白象食品股份有限公司湖南分公司、四川白象、陜西白象、南京白象食品有限公司。并且新增辣椒醬意向170萬元采購量。寶雞建忠佳家樂食品有限公司采購額為230萬元，華豐集團(tuán)、錦豐集團(tuán)西北公司、河南斯美特公司年采購額200萬元，消費(fèi)市場到年底預(yù)計完成520萬元銷售額。
二、**團(tuán)隊(duì)、信心飽滿：
呂懷理，男，1971年出生于岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)，現(xiàn)任寶雞德有鄰食品有限公司總經(jīng)理。他1991年進(jìn)入外資企業(yè)珠海華豐食品集團(tuán)岐山分公司。1996年在西安科迪食品有限公司任銷售部經(jīng)理。1997年任西安**峰實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理。2001--2010年在岐山天緣食品有限公司擔(dān)任銷售部經(jīng)理。從初涉食品行業(yè)，他接受的就是當(dāng)時較正規(guī)、**的生產(chǎn)和管理理念。在以后的二十年中，他在食品行業(yè)摸爬滾打。從生產(chǎn)者、銷售者、管理者再到?jīng)Q策者，一路走來成就了他對食品生產(chǎn)認(rèn)識的不斷深化、食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷積累和對食品銷售市場深入了解、敏銳的分析判斷。同時也造就了他的遠(yuǎn)大抱負(fù)。
他深信：做食品就是做人，就是做良心。只有一個品德高尚的人，對人民生命健康負(fù)責(zé)的人，把食品當(dāng)做一份道德事業(yè)去做的人，才能生產(chǎn)出*放心的產(chǎn)品，也只有這樣的產(chǎn)品才能得到消費(fèi)者的信賴，才會有不竭的生命力。他前瞻性的認(rèn)識到食品*必將為全民越來越重視才順勢而為。為產(chǎn)品定位勾畫出了清晰的輪廓。他認(rèn)為市場的競爭是殘酷和嚴(yán)峻的，但**是良性的、有序的，并且是互利共贏的。只有競爭對手也不斷壯大，我們才能有目標(biāo)、有動力，同時一個地域性的產(chǎn)業(yè)才能進(jìn)步，這樣的競爭才能使本行業(yè)得到長足發(fā)展，這就是他的胸懷。
公司堅(jiān)持“以人為本、以德樹業(yè)”的宗旨，把健康生活、香辣好滋味真情奉獻(xiàn)社會。尊崇“小勝靠智，大勝靠德”、“唯德有鄰，其行不孤”的堅(jiān)定信念，以德塑**形象，以質(zhì)求企業(yè)發(fā)展，發(fā)揚(yáng)“厚德崇信，共博精進(jìn)，嚴(yán)謹(jǐn)*，惠鄰及人”的企業(yè)精神，打造全國較大的秦椒生產(chǎn)基地。