中文名稱：硫suan鋁銨 英文名稱：Aluminium ammonium sulfate 別名：銨明礬；銨礬；鋁銨礬 CAS RN.

詳情：分子式：Al2(SO4)3.18H2O 
分子量：453.32（十二水物），237.15（無水物） 


理化性質：無色至白色結晶，或結晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，洗滌密度1.465，熔點94.5℃。加熱至250℃時即脫水成為白色粉末，即燒明礬。**過280℃則分解，并釋放出氨氣。易溶于水（13 g/100 mL，25℃），水溶液呈酸性，不溶于乙醇。  

來源與制法： 由硫suan鋁溶液與硫suan氨混合反應制得。 


用途與注意事項： 膨松劑、中和劑。本品常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的復合膨松劑應用。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可在油炸食品、水產品、豆制品、發酵粉、威化餅干、膨化食品、蝦片中按生產需要適量使用。鋁的殘留量，對干樣品以鋁計應小于100mg/kg。其他使用參考：本品可代替硫suan鋁鉀作為復合膨松劑的原料（酸性劑），其用量約為面粉的0.15%~0.5%（參見硫suan鋁鉀）；用于腌茄子，其中的鋁和鎂鹽遇茄子的藍色素形成絡鹽而不退色，用量以鋁計為0.015~0.1%。此外亦可用于煮熟的紅章魚護色等。  

鑒定方法： 本品水溶液（5 g/100 mL）呈銨鹽反應。

江蘇亞中化肥有限公司是有一定經濟實力的“中-港”合資企業，也是融科技、生產、應用于一體的全新的綜合化工技術企業。 
    本公司地理位置處于南京、鎮江中間--長江三角洲流域，毗鄰上海、浙江、江蘇中部，長江之濱--句容市長江工業園區；水、陸、鐵、空交通十分便利，四通八達，交通運輸十分便捷。公司總投資1300萬美元以上，占地120畝，總綠化面積達30%以上，現 有員工250人及各類中，**科技人員40多名，現各化工產品生產能力如下：
    1、**金紅石鈦白粉1.8萬噸/年，2、磷肥20萬噸/年，3、凈水硫suan鋁5萬噸/年，4、食 用桉明礬2萬噸/年，5、工業硫suan12萬噸/年，6、氨基磺酸1萬噸/年。 
    值得說明的本公司的六大系列產品中氨基磺酸、硫suan鋁、銨明礬是硫suan系列的深加工延伸產品；磷肥（過磷酸鈣）是綜合利用系統中回收的濃廢酸；各**金紅石系列鈦白粉是綜合利用硫suan生產中產生的廢汽和新工藝技術組見生產，該產品屬****產品，**，以產代進，替代進口。