扁鋼按其形狀分為兩種平面彈簧扁鋼和單面雙槽彈簧扁鋼。控制爐內二氧化碳與一氧化碳的比例，在平衡點時，既不氧化也不脫碳；在二氧化碳比例**過平衡點時，發生氧化和脫碳；目前國產不銹鋼扁鋼規格為3mm*20m—150mm進出口不銹鋼扁鋼的定貨一般以使用中所要求的規格為主，其鋼號為相應不銹鋼鋼號。也即不銹鋼扁鋼除了規格號之外，還有特定的成分和性能系列。不銹鋼扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產不銹鋼扁鋼的定尺選擇范圍根據規格號的不同有3—9m；銹鋼扁鋼的外觀質量要求不銹鋼扁鋼的表面質量在標準中有規定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結疤、裂縫等。