酸性蛋白酶
一、概述： 
本品是由黑曲霉優良菌種經發酵提取而成。它能在 pH 值為酸性的條件下水解蛋白質為氨基酸和多肽。 
項 目 	指 標 
外 觀 	黃褐色粉末 
酶活力u/g(ml)	20000-100000
pH適應范圍 	2.0-5.0 較適pH值為2.5-3.5
溫度適應范圍 	30-50℃，較適溫度40℃，**過50℃失活嚴重
金屬離子對酶活力的影響 	被鈣、離子激活，被銅、汞、鉛離子所抑制 
產品標準 	GB/T23527-2009
廣泛應用于酒精發酵、食品添加劑、飼料及皮毛軟化。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黃油以及醬油的生產，可澄清發酵醪液和成熟醪液。 
二、產品性狀 
酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸的酶量為一個酶活力單位。 
三、應用工藝（根據試驗情況進行調整） 
1、酒精工業： 
本品用于生產酒精，提高發酵速度。用量視實際情況確定，參考用量：10-15u/g。 
2、食品工業： 
食品上用以淀粉改良，提高食品風味、改良品質，因能提高氨基酸含量。用量視實際情況確定，參考用量：5-10u/g。 
3、在醬油釀造中，加入25u/g。在固體白酒發酵中，加入20u/g。 
4、飼料添加劑：提高飼料利用率。用量視實際情況確定，參考用量：5-10u/g。 
5、毛皮軟化：提高上色率，手感豐滿，增加毛皮光澤。 
注意：**實驗的初始添加量從醪液的百萬分之一開始。**使用：先將酸性蛋白酶按1：20的比例溶于35-40℃溫水中，浸泡活化1小時，期間每15分鐘攪拌一次。 
四、注意事項 
1、此產品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時用清水沖洗。 
2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。 
3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質混運、混存。 
五、產品包裝 
1、本產品液體型采用25kg/200kg無毒塑料桶;固體型標準包裝采用薄膜袋包裝，每袋1kg。也可按客戶要求規格包裝。 
2、本品應存放于25℃以下陰涼干燥處，避免高溫和陽光直射，保存半年。 
聯系方式：
手機：朱經理
QQ：1771550298
郵箱：wfmeizhiji@
地址：山東省安丘市景芝鎮

　　　濰坊寧濰化工有限公司
　　　濰坊寧濰化工有限公司為外貿和內貿兼有的有限責任公司，于2013年7月在山東省濰坊市注冊成立，注冊資本500萬元。
　　　公司國內多家具有**較**的菌種、技術和工藝、技術力量雄厚的大中型酶制劑企業合作，現已研制開發十幾種單酶及復合酶系列產品，主要經營飼料酶制劑、食品酶制劑、紡織印染酶制劑、造紙酶制劑、皮革酶制劑、洗滌酶制劑和醫藥中間體等生物酶制劑產品。公司致力為客戶提供良好的產品服務，**的酶制劑應用解決方案，也可根據客戶的要求定制不等同劑型的產品，滿足不同市場與客戶的需求。
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　　　公司秉承質量*一、信譽至上、專業為本、追求卓越的企業宗旨，專業、誠信、協作、創新的經營理念，“做真正的酶制劑，做好酶制劑”的服務原則深受廣大酒精、味精、啤酒、飼料、醫藥、化妝品等行業和客戶的信賴。
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