
新產(chǎn)品變頻調(diào)速斬拌機、斬碎機、碎肉機、切碎機、斬拌機、小型斬拌機將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。變頻調(diào)速斬拌機使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。
斬拌機參數(shù)
設備型號: SY-5型斬拌機 生產(chǎn)能力: 120KG/H
容積: 5L 功率: 370W
斬刀片數(shù): 3片 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速: 1450RPM
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速: 14RPM 主機尺寸: 420X525X536MM
重量: 約60KG
斬拌機工食品類型:
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工
斬拌機設備簡介:
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為較佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、***。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
配套**:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設備,如冷藏柜等
善友機械主要生產(chǎn):鋸骨機,切肉機,肉丸機,肉丸打漿機,魚肉采肉機,絞肉機,自動剪螺機,香腸機,灌腸機,暫拌機,家畜脫毛機,多功能切碎機等肉丸香腸成套設備