榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從圓排縫隙和條排縫隙流出。
    全自動螺旋榨油機的優點有： 
 1、生產量大，高效作業
 2、自動加熱，機電一體　　
 3、該機可榨菜籽、花生、芝麻、大豆、棉籽、油葵、胡麻、茶籽、桐仁、花椒籽及辣椒籽，玉米胚芽及其它含油植物種子，一機多用，榨油能手。
 4、榨膛改造，設計合理。傳統榨堂設計不合理，導致出油率低，耗電量大。對榨油機榨堂進行了徹底改造，*特的內槽設計，更便于油脂流出，從硬件上進一步提高出油率。
 5、自動溫控，操作簡便。油料烘炒、入膛榨油、毛油過濾以及煉油過程中的“四脫”，都有嚴格的溫度要求。全鑫榨油機裝配了*有的自動溫控系統，使用操作簡便，自動化程度高，尤其在煉油過程中的使用優勢明顯。
 6、磁選系統，可清除原料中的鐵屑、鐵釘等雜物，避免了油料中的鐵器物進入機械造成故障，同時延長了磨損件使用周期。
 7、多級壓榨，出油率高
 8、高效精慮，油品**
 9、經久耐用，質量可靠
  鞏義市全鑫機械廠生產的全鑫榨油機包括多功能榨油機，全自動小型榨油機,花生榨油機，菜籽榨油機，歡迎前來我廠參觀購機。