該爐由鋼化玻璃蓋，不占烤盤，鹵素燈管，接油盤，一次沖壓成型外殼組成。根據太陽輻射原理，由植物纖維通電后產生紅外線（波長2-4um）直接輻射加熱烤盤，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內空氣新鮮的特點。 較大特點是使烤盤均勻受熱，烤肉從內到外均勻烤熟來降低烤肉時產生的油煙。