河南（鄭州  新鄉(xiāng)  南陽(yáng)  洛陽(yáng)  信陽(yáng)  駐馬店   商丘   焦作   周口   安陽(yáng)   平頂山   三門峽   開封   許昌    漯河   濮陽(yáng)    鶴壁）怎么制作雞公煲的  新鄉(xiāng)雞公煲的技術(shù)培訓(xùn)    西安雞公煲的做法*    在哪里有教做雞公煲的  誰(shuí)知道雞公煲的做法   河南哪里有雞公煲培訓(xùn)的      香辣干鍋雞的做法*     辣子雞的技術(shù)培訓(xùn)    河南哪里有教做燒公雞的技術(shù)培訓(xùn)
       雞公煲的由來(lái):重慶四川一帶的名菜，之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。
雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。
       新鄉(xiāng)市美食小吃培訓(xùn)雞公煲的特點(diǎn)味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。慶雞公煲，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和*特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。

       重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。

        公司名稱： 新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)連鎖有限公司
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         乘車路線:1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、108路到新建街下車，向南50米路西即到
                   2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫(kù)站下車即到

新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準(zhǔn)成立的民辦非營(yíng)利性組織 。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會(huì)下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝 比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來(lái)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員200余人，免費(fèi)培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下 崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，有 的開始投資經(jīng)營(yíng)。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)掌握鹵肉技能后已投資開店，培訓(xùn)中心老師還特意上門進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo) 、鼓勵(lì)。該中心負(fù)責(zé)人表示，培訓(xùn)中心剛剛起步，他們將在市社科聯(lián)的**下，努力提高自身餐飲文化水平，掌 握更多較好的技能，積極推廣、傳播綠色餐飲，培訓(xùn)更多的餐飲從業(yè)人員，免費(fèi)培訓(xùn)更多的無(wú)業(yè)（失業(yè)）或貧困 家庭人員，幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富。培訓(xùn)中心將盡力為**減輕負(fù)擔(dān)，為服務(wù)社會(huì)多做貢獻(xiàn)。