山梨酸鉀英文名：Potassium sorbate  
山梨酸鉀別名：2,4-Hexadienoic acid potassium salt 　　                                                               山梨酸鉀學名：己二烯-(2，4)-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀 　　                                                              山梨酸鉀CAS：24634-61-5 　　                                                                                      山梨酸鉀EINECS號：246-376-1[1] 　　                                                                                   山梨酸鉀分子式：C6H7KO2 　　                                                                                                                       山梨酸鉀結構簡式：CH3CH=CHCH=CHCOOK 　　                                                                          山梨酸鉀質量標準：*人民共和國國家標準GB13736-2008 　　俗稱：防腐劑.　　                                                           山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、**、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。含量：99%   用量
（1）肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg
（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg
（3）膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg
（4）食品工業用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg
（5）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg
（6）果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg
（7）預調酒 0.2g/kg
（8）肉灌腸 1.5g/kg
（9）復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即時筍干 1.0g/kg

鄭州龍和化工有限公司是一家生產銷售為一體的食品添加劑公司，于2005年在鄭州成立，公司自創建以來，已在大陸各地得到迅速認可，并已贏得大量穩定而忠實的客戶。公司本著質量*一、信譽*一、服務至上、共謀發展的經營宗旨，向國內外的廣大客戶提供較優質的產品。公司主營：甜味劑、增稠劑，乳化劑，增味劑，防腐劑，保鮮劑、品質改良劑，抗氧化劑，酶制劑，穩定劑，緩沖劑，香精香料。我們的產品質量是信得過單位。本公司引進**的生產設備，廣納四方賢才，擁有強大的技術隊伍，竭誠為客戶提供優質穩定的產品，優良的服務，優惠的價格，熱忱歡迎閣下來我司考察指導。 
發展狀況
龍和企業擁有一批精明、強干的科研研發隊伍。專業技術人員20人，工程師8人，總工程師5人，為食品添加劑的銷售奠定了堅實的技術基礎。我們計劃將在中國地區發展30家分公司，現已發展12家，直至走向世界。業已成為食品添加劑連鎖，網絡銷售，物流配送，研發，售后服務為一體的生產供應商。龍和化工愿與食品生產企業共同創造**的金秋未來。 
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