????? 為什么一個普通的肇慶裹蒸粽能夠引發起人民長達數千年的食欲呢？因為裹蒸粽本身還具有補中益氣、止夜尿和增加熱能的作用。據《廣東新語》記載：“有冬葉者，狀如芭蕉葉，濕時以包角黍（即粽）……蓋南方性熱，較易腐敗 肇慶特產裹香皇裹蒸粽，唯冬葉可持久。”可見，肇慶裹蒸的特色就是用大冬葉包裹，不僅有綠色植物的清香，還能保鮮。更為重要的是這個粽子的意頭很好，當地人認為裹蒸寓意豐衣足食和來年好運。所以，在嘴刁**的廣東人這里 肇慶特產粽子OEM，它能流傳了數千年自有其道理。

??? 肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司投入巨資建設標準化粽子生產車間，引進粽子自動化生產設備，實施嚴格的質量管理體系，成為裹蒸粽行業的**企業，質量及產量****，被人們稱為“華南粽子大王”。

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??? 肇慶裹蒸粽制作：裹蒸采用純手工制作。制作器皿多為漏斗形竹木器具，傳統則用**大竹帽。將幾張冬葉依次鋪放在帽的中間，以10：6：4的比例先后放上糯米，綠豆和肥豬肉，依照冬葉包糯米，糯米包綠豆 肇慶特產裹香皇粽子，綠豆包肥豬肉的順序包裹，然后在*覆上一到兩張冬葉，接著用水草或者席草捆扎。放在大甑或鐵桶（鍋）中用柴火猛火熬煮，邊蒸煮邊加入清水，直至糯米、綠豆、豬肉融化混為一體。一般要煮8至10個小時。

? ?功效：裹蒸熱食時清香撲鼻，入口松化爽滑甘香，肥而不膩，據說還具有補中益氣、止夜尿和增加熱能作用。

???? 裹蒸是傳統的民間食品，以前每家都用自己的方子來調制，所以肇慶有“裹蒸世家，方子無價”的說法。*特制作工藝被列入首批市級非物質文化遺產項目

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——不吃裹蒸 ?白來肇慶

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肇慶特產粽子,名特產肇慶裹香皇粽子(已認證),肇慶特產由肇慶市裹香皇食品有限公司提供。肇慶市裹香皇食品有限公司（）是廣東 肇慶 ,餅干糕點的**，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，較大限度的滿足客戶需求。在裹香皇裹蒸粽**攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創裹香皇裹蒸粽更加美好的未來。

      廣東裹蒸粽行業**品牌，率先通過認證的廣東**企業（證書編號GD140134），
     【肇慶*一家#中國名點企業】肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司肇慶市裹香皇食品有限公司（即肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司），始創于1930年, 是肇慶粽子行業較有悠久歷史的企業，是肇慶市*一家領取裹蒸粽工商營業執照的規范化粽子糕點生產企業，是肇慶裹蒸、粽子行業*一家獲得食品安全許可QS認證的企業。公司位于*風景名勝區肇慶市鼎湖山坑口，空氣清新，水質優良，地理位置十分優越。公司擁有標準化、規范化、現代化的廠房，占地面積13000多平方米粽子日生產能力八萬只，在行業中傲視同群。    被譽為【肇慶*一家】的肇慶市裹香皇食品有限公司，由食品專業工程師現場管理、監督、指導生產，制定科學嚴謹的生產工藝流程，從選料、清洗、配料、包扎、蒸煮、真空、包裝、入庫、運輸各個環節，實行嚴格的工藝管理與質量控制。公司擁有穩定而敬業的生產團隊、**而完善的生產設施、專業而嚴謹的食品科研人員、團結而拼搏的銷售團隊。裹香皇人以較大的熱情致力于裹蒸粽食品的研發與技術革新，孜孜不倦地為消費者奉獻“吃出健康人生”的美味食品。   裹香皇公司部分榮譽:   2005年“**龍舟賽”*食品   2009年全國粽子大賽優質粽子產品   2009年全國粽子大賽**粽子產品   2011年“**龍舟賽”*禮品   2011年廣東嶺南特色食品，萬粽**   2011年全國粽子大賽粽子較佳風味獎   2011年全國粽子大賽粽子一等獎   2011年全國粽子大賽糕團優質獎   2013年國家**保護產品稱號  2014年傳統裹蒸粽及西米茶點粽獲廣東名點心光榮稱號  2015年裹香皇商標被認定為廣東省**2015年黑糯米裹蒸粽獲中國名點心光榮稱號   肇慶市裹香皇食品有限公司是廣東省旅游局“千里旅游走廊”**服務單位，是肇慶市重合同守信用單位。產品覆蓋全國主要省、市、自治區，進入了全省的大型超市，還外銷國內12個省市區，**中國香港、中國澳門及東南亞，深受消費者歡迎。     本公司一直以誠待客、廣交朋友為宗旨，熱誠歡迎國內外友人廣泛合作，共同發展，共創輝煌。