化學命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸 　英文名:L-Ascorbyl palmitate 　                                                                                          別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸 　　                                                                 CAS：137-66-6 　　　　                                                                                                                 分子式：C22H38O7 　　                                                                                                   分子質量：414.54 g/mol                                                                                            顏色：白色至微黃色 　　含量：>=95% 　　比旋度：+12—24 　　　氣味：近乎無臭味 　　堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實） 　　密度：不溶于水，植物油中300 mg/L， 　　溶解性：乙醇中100,000 mg/L 　　熔點：107~117℃                                                                                                          L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的多功能營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

鄭州龍和化工有限公司是一家生產銷售為一體的食品添加劑公司，于2005年在鄭州成立，公司自創建以來，已在大陸各地得到迅速認可，并已贏得大量穩定而忠實的客戶。公司本著質量*一、信譽*一、服務至上、共謀發展的經營宗旨，向國內外的廣大客戶提供較優質的產品。公司主營：甜味劑、增稠劑，乳化劑，增味劑，防腐劑，保鮮劑、品質改良劑，抗氧化劑，酶制劑，穩定劑，緩沖劑，香精香料。我們的產品質量是信得過單位。本公司引進**的生產設備，廣納四方賢才，擁有強大的技術隊伍，竭誠為客戶提供優質穩定的產品，優良的服務，優惠的價格，熱忱歡迎閣下來我司考察指導。 
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