
中文名稱:2-十三烷酮 中文別名 :2-十三酮 英文名稱:2-Tridecanone 分子式:C13H26O 分子量:198.34 CASNO:593-08-8 物化性質:食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;羰基化合物 質量標準 用途:淡黃色澄清液體或白色水晶狀固體,不溶于水,溶于乙醇等有機熔劑,熔點28~29℃,沸點263℃(195℃/14.7 kPa),相對密度d304 0.821,折射率n30D 1.431。 結晶點 25℃-26℃ 執行標準:企業標準 包裝規格:25Kg/桶