冷風機作為水產加工中重要的制冷設備之一，具有結構緊湊、傳熱效果好、占用面積少、節省材料、應用范圍廣等優點，并逐步替代冷排管的使用。冷風機的性能好壞直接影響到整個制冷系統性能的優劣，而它的性能是由其本身的結構參數和運行工況所決定的。作為工程設計人員，在了解冷風機的結構設計的前提條件下，必需正確掌握冷風機選型方法，以滿足工程設計使用要求。

1.結霜工況

當冷風機在0℃及其以上條件工作，冷風機蒸發盤管外表面因析濕而引起熱、質交換 工業冷風機樣本，使傳熱系數增加。

當冷風機在0℃及其以下條件工作，蒸發盤管外表面發生結霜現象。并隨著時間推移 工業冷風機報價，霜層的不斷增厚，霜的密度和導熱系數在結霜過程中不斷變化。研究霜的形成過程可以分為兩個階段：*一階段是不穩定階段，其對流放熱系數、管子表面溫度、霜層的溫度等參數隨時間迅速變化；*二階段是準穩定狀態階段，以上各參數大致保持不變，工況趨于穩定。

推導出結霜工況下翅片溫度分布、翅片傳熱量和翅片效率的公式。當空氣溫度和霜層厚度一定時，翅片溫度的變化隨相對濕度的增大而增大；相對濕度一定時，霜層越厚 二手工業冷風機，翅片溫度的變化所受的影響越小。翅片效率與霜層厚度有關，與相對濕度無關，霜層越厚，翅片效率越高，但霜層越厚，制冷量越小。

實際上水產加工使用過程中，絕大部分冷風機處于帶霜運轉，應設計成變片距，這樣可以延長冷風機的除霜周期，節約能源，因為冷風機的結霜厚度沿風向是逐漸減薄的。同時，翅片片距的選中，考慮結霜工況運行，片距應取大一些。

二、保養注意事項

1、清洗冷風機時要徹底斷開冷風機的主電源，并在控制開關處掛上“維護中、禁止使用”的牌子，以免有人誤開機 工業冷風機，造成危險。

2、清洗冷風機時要小心拆下濕簾，沖洗時水壓不要太高，以防沖壞濕簾；不能放任何帶有腐蝕性的化學物品，以免腐蝕濕簾。

3、高空作業時必須系上安全帶，以確保安全。

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