工業上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。用作化學試劑（印染和攝影等方面）、用作漂白劑 媒染劑 焦合成，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機合成制藥及香料等。

毒性按我國GB 2760—86規定：作防腐劑用于果酒中，較大使用量0.25 g/kg；作漂白劑用于葡萄糖、食糖、竹筍、蘑菇等中，不得**過0.45 g/kg；殘留量(以SO2計)，竹筍、蘑菇中不得**過0.025 g/kg 焦防腐，果酒、食糖中不得**過0.05 g/kg，其他品種中不得**過0.1 g/kg。

　　使用**GB 2760-1996(g/kg)：蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹

　　食品添加劑較大允許使用量較大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能較大允許使用量(g/kg)較大允許殘留量(g/kg)焦冷凍米面制品(**風味派)抗氧化劑0.05(較大使用量以二氧化殘留量計)焦醬腌菜漂白劑0.1(以二氧化殘留量計)

主要危害健康危害：該品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結膜、支氣管炎癥狀。有過敏體質或哮喘的人，對此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。燃爆危險：該品不燃，有毒，具刺激性。

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