在水果市場 火龍果樹苗批發，人們紛紛在選自己需要的物品的時候，一種很起眼的水果引起了人們對它的注意，結果讓它開始害羞，雙臉紅通通的 成員火龍果，幾片綠葉子嵌在紅色的臉蛋上，微微向外張開，活象一個害羞的小朋友的臉蛋，顯得格外漂亮，它就是原產于中美洲熱帶地區的火龍果。

每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種較豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產期是6～11月，閩臺各地都有種植，主要產區分布在新竹、云林、嘉義等地。 ? ??

從現代科學研究分析成果表明 現貨熱賣火龍果，火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素，從上個世紀中葉開始 火龍果，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規模，本世紀初，亞洲種植面積更是突飛猛進，其相對應的科學研究亦在**范圍內迅猛發展起來。

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