豬排骨大家都知道除了含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，很有營養價值。排骨除了煲湯，紅燒，還可以清蒸，下面東莞烘焙學校中餐老師教你一款大家熟知的豆鼓排骨，家常做法，簡單易學，還美味可口呢。
**我們來看看有哪些材料吧：精排骨（新鮮）500G，蒜茸20G，豆鼓：15G，味精：3G，糖：少許，生粉：適量，蠔油：10G，生抽：3G，花生油：8G，姜：少許 ，鹽：5G
準備好材料，那我們就開始制作吧，看仔細流程哦：
1.	將新鮮的排骨清洗干凈，砍成1CM長，涼干水備用
2.	將蒜，豆鼓，姜，剁成茸后，加油鹽，蠔油，生抽，生粉拌勻后，再加入花生油，調味好，輕輕拌勻后鋪在碟上。
3.	燒水下鍋，蒸7-8分鐘即可取出，最后灑上蔥花。注意哦，蒸的時間不能太長哦，那樣會讓排骨變老哦。想制作更多美味的中餐菜嗎？請到東莞烘烘學校，東莞賽西維烘焙學校2015年正式增開中餐班啦！有小吃類，鹵味類，燒味類，都是大眾化的家常做法，**的好吃，不但讓你學了在家做給家人吃，還可以小本創業呢！名師授課，精采不容**。愛吃愛做的童鞋們，趕快來報名吧。東莞哪里可以學中餐，東莞哪家學校中餐做得好，東莞學中餐就來東莞賽西維烘焙學校！中餐培訓，東莞中餐培訓學校。東莞烘焙學校

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