4.芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，*造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就*引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　5.大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，鄭州惠濟區(qū)蔬菜配送，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

　　6.茄子

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高*力，對人體有防病、*作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮*作用。

黃瓜

　　黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔*肌膚，*曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。黃瓜所含的黃瓜酸，鄭州二七區(qū)蔬菜配送，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。夏日里*煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　冬瓜

　　冬瓜是美容佳品，對*肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。冬瓜歷來還被視為*上品，鄭州高新區(qū)蔬菜配送，有“*瓜”之美譽。現(xiàn)代醫(yī)學界認為，鄭州，冬瓜的*作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉化為脂肪，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積而產(chǎn)生*效果。

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