蒸饅頭機操作

 
1：發面的時候較好用溫水。
2：第5、6、7、8步驟，是饅頭好壞的關鍵。揉面的時候要用手腕的力量，而且要反復折疊換頭揉。面團揉得越細膩，做出的饅頭就越光滑。（注意*4和第9步驟的面團對比）
3：要把面團揉得細膩，我一般需要10到15分鐘以上。
4：二次發酵的時候，夏天一般15到20分鐘就行了。冬季所需時間比較長。（不熟練的時候可以經常打開看看，發現饅頭體積變大變豐滿了，就可以了。）
5：二次發酵好的饅頭很輕很松軟，較好不要用手去抓，用廚房鏟子鏟到鍋里。這樣饅頭更美觀。
6：饅頭之間擺放要留空隙，因為蒸的時候隨著溫度慢慢的升高，饅頭還會變大。
7：蒸好不要馬上開鍋，較好悶上2、3分鐘。而且開蓋的時候要注意，不要把蓋子上的水滴在饅頭上。
8：以上所說的濕紗布是擰干水份的。

    濱州樂道機械設備有限公司是一家為客戶提供廚房設備的廠家，坐落于活力新城山東省濱州市，占地面積1000平方米，年產值達到1500萬元。經過樂道機械公司全體員工的共同努力和持續發展，公司已經成長為廚房設備、制冷設備加工及裝配為一體的專業化機械設備制造企業。公司擁有雄厚的技術力量，精良的加工設備，**的生產工藝，并有完善的監測設施和售后服務隊伍，提供從設計到安裝、調試、培訓一站式服務，公司目前擁有員工20余人，包括**管理人員3人，技術人員5人。主要加工設備有巴氏滅菌機、酸奶機、展示柜、操作臺、醫用冷藏設備、廚房商用設備等，公司秉承“以人為本，科技興業”的經營理念，攜手各界人士共同發展，共創輝煌。