操作使用方法
       1、 將500克左右的干面粉（補面）放入干面盒內，然后拉開玻璃門，將干面盒下部的面粉調節擦板開啟2-3厘米 

　　2、 饅頭機用面團的面水比例為1：0.4，加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后，在面團發酵以前抓緊時間制作，然后再醒發饅頭胚 
　　3、 將和好的面團切成約1-1.5千克的長條，連續均勻的投入面斗內，面團投入不要太少或是太滿，以免饅頭大小不一致。 
　　4、 開機送面后，先觀察饅頭的成型，如若成型不好或兩頭帶“小尾”應先檢查饅頭的重量，如不符合，可開啟小門，調節手輪，一班由大到小，逐步調節，直到滿意為止。 
　　5、 在使用過程中，盡量不要停機，以免時間過長，面團發酵，粘結成型輥并隨時觀察“補面”的下面量，防止粘結。在操作中，把饅頭胚有“揪”的一側放在籠屜的下部。 
　　6、 制作完成后，將籠屜或蒸盤內的饅頭胚進行醒發，一班氣溫醒發15-30分鐘即可，也可選用醒發箱醒發，待充分發酵后，在進行蒸制。7、 使用結束后把鋁軸、切刀處清理干凈后，較好擦上食用油，并把面斗內的余面清理干凈，也可做發酵的原料用，蓋好各口蓋，以防異物入內，切斷電源。

    濱州樂道機械設備有限公司是一家為客戶提供廚房設備的廠家，坐落于活力新城山東省濱州市，占地面積1000平方米，年產值達到1500萬元。經過樂道機械公司全體員工的共同努力和持續發展，公司已經成長為廚房設備、制冷設備加工及裝配為一體的專業化機械設備制造企業。公司擁有雄厚的技術力量，精良的加工設備，**的生產工藝，并有完善的監測設施和售后服務隊伍，提供從設計到安裝、調試、培訓一站式服務，公司目前擁有員工20余人，包括**管理人員3人，技術人員5人。主要加工設備有巴氏滅菌機、酸奶機、展示柜、操作臺、醫用冷藏設備、廚房商用設備等，公司秉承“以人為本，科技興業”的經營理念，攜手各界人士共同發展，共創輝煌。