濟南鵬程微波主要測定了濟南市場上鮮、干香菇甲醛含量，并從香菇栽培、保鮮直至干燥過程確定甲醛產生的途徑和影響因素，研究了香菇甲醛含量的控制措施?，F將主要研究結果總結如下:

1.乙酰丙酮分光光度法測定香菇甲醛含量。濟南市場上的鮮香菇甲醛含量為4～25mg/kg，干香菇為100～200mg/kg，香菇中甲醛檢出率為**;其他食用菌如金針菇、平菇和雞尾菇中甲醛含量甚微或未檢出。香菇不同程度的含有甲醛且干香菇甲醛含量明顯**鮮香菇。

2.在栽培原料里未檢測到甲醛，菌絲階段開始檢測到甲醛，中小型糧食烘干機，原基階段和菇蕾階段甲醛含量緩慢增加，在成菇階段甲醛含量達到較高，小型糧食烘干機價格，為18.12mg/kg，小型糧食烘干機用途，是菌絲階段的2倍。甲醛是在香菇子實體生長發育過程中逐步形成的，是香菇的代謝產物。

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???? 濟南鵬程微波針對稻谷的傳統微波干燥過程存在能量消耗大，發芽率低和爆腰率高等缺點，把磁場引入稻谷干燥過程中，微波干燥設備能**而經濟地降低稻谷的水分并保持其良好品質。微波真空干燥機采用永磁場強化稻谷的干燥過程，小型糧食烘干機，比較干燥時間、發芽率和爆腰率的變化。

真空干燥結果表明:在相同功率下稻谷在磁場中干燥時間比無磁場時縮短5%，平均失水速率加大，稻谷的發芽率有所升高、爆腰率下降;隨著干燥功率的增加，磁場對稻谷的發芽率和爆腰率的影響加大。在試驗基礎上探討了磁場對稻谷干燥過程的影響機理。

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