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要做餃子餡時，取出干槐花若干，用熱水充分浸泡后，用手擠干水分；鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量 生猛海鮮，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數個，煎熟 哪家生猛海鮮正宗，切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成。

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海絲文化起源海上絲綢之路的開通，明朝鄭和下西洋是海絲之路的延續。特別是唐宋以來，隨著泉州對外通商，四方商賈云集，經濟貿易及多元文化交往日益繁榮。例如泉州廈門*有的“沙嗲”類食品，就是中外飲食文化交融的見證。京、廣、蘇、杭及海外等地烹飪技術也相隨傳入

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將軍匙海鮮餐廳也是一家有特別故事的海鮮餐廳。老板原本就是一個地地道道的海鮮吃貨，慢慢的有了想自己開家海鮮餐廳的念頭。這時，三五知己，開始相聚，經過不停探討研究，與時俱進，便有了這家餐廳。開業至今已有五個多年頭了！ 我們的用餐環境 餐廳的“優雅清新”及秉持“精致不粗、高雅不俗、舒適不累”的花園式休閑餐廳的設計理念，將“韻致閩南”和“商務休閑”融為一體，餐廳汲取園林精華元素，以中國古典雅致合現代明朗簡潔的設計和布局，讓您置身以花園庭院中。餐廳擁有4500平方米**大的場地。一個室內空調大廳，一個舒適的戶外用餐地，30間VIP帶獨立會客棋牌茶室的包廂和10間普通包廂，餐廳可供1000人同時用餐為商務，生活繁忙的賓客提供輕松愉悅的優雅休閑環境。餐廳建有8.8m四層海鮮池，2.8m的冰鮮池，豐富的魚、蝦、蟹、貝等各種海鮮應有盡有。 我們的美食理念 餐廳秉承著始終堅持食物的原汁原味，一切以您的飲食健康出發的理念，不加色素，不采用罐頭食品；甚至有些食材在制作過程中都**任何調味料，幾年來逐漸的在餐客中有了名聲。 我們的成長歷程 2013年榮獲了海西“微博較佳口碑餐廳” 2014年榮獲了“廈門美食新**”