本期分析防蟲包裝技術(shù)--充氣包裝 ? ?充氣包裝是采用二氧化碳氣體或氮氣等不活潑氣體置換包裝容器中空氣的一種包裝技術(shù)方法，拉伸膜優(yōu)勢，因此也稱為氣體置換包裝。這種包裝方法是根據(jù)好氧性微生物需氧代謝的特性，湖南拉伸膜優(yōu)勢，在密封的包裝容器中改變氣體的組成成分，降低氧氣的濃度，山西拉伸膜優(yōu)勢，抑制微生物的生理活動、酶的活性和鮮活商品的呼吸強度，達到防霉、防腐和保鮮的目的。在**包裝標準中有殘氧量指標來進行限定，生產(chǎn)指標和上貨架的指標還不同，一般前者小于3%，后者小于1%。

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? ? ?本期我們討論防蟲包裝技術(shù)——脫氧包裝 ?

? ? ??脫氧包裝是繼真空包裝和充氣包裝之后出現(xiàn)的一種新型除氧包裝方法。脫氧包裝是在密封的包裝容器中，河南拉伸膜優(yōu)勢，使用能與氧氣起化學作用的脫氧劑與之反應，從而除去包裝容器中的氧氣，以達到保護內(nèi)裝物的目的。脫氧包裝方法適用于某些對氧氣特別敏感的物品，使用于那些即使有微量氧氣也會促使品質(zhì)變壞的食品包裝中。

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