? ?蔬菜和果品適合放置于溫度較低而濕度較高的冷藏室下部收納盒中；牛奶、啤酒 、果汁等要求的較佳保存溫度為2～6℃；那些1～2天內食用的魚肉類放在0℃冰溫室較好； 近期食用的肉類適合放在－7℃冷凍室內，食品無須解凍，可防止營養流

醫用酒精好清潔

? ?可用醫用酒精和干凈的紗布定期清潔飯店保鮮柜。75％的酒精能有效地殺滅各種微生物 ，溶解清除一些粘附在飯店保鮮柜壁上的污漬，速凍島柜，并且酒精容易揮發，不會像其他常用含氯消毒劑那 樣，在清潔之后留有異味。

失。

島柜在內部構造上，島柜采用了加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使島柜柜內降溫更快，溫度更低，制冷島柜，同時更節能;改良的風道結構，島柜，使得風幕的保溫效果好，降溫快，**了柜內溫度更加均勻。廣泛用于超市、便利店等的速凍食品、肉類、冰激凌等的冷凍、冷藏。　

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