電飯煲的使用保養

現在家庭使用的多數都是內膽帶有防粘涂層的電飯煲。使用時，放置在較穩定的平面上使用。

（1）可用溫水或者清水浸泡片刻，使用稍稍柔軟的抹布將電飯煲內膽輕輕擦洗干凈。不可以用堅硬器物刮洗內膽，以免將涂層擦傷甚至脫落。

（2）外殼可用軟布擦凈。如太臟，可用軟布蘸取少許洗潔精就可

（3）外鍋體切記不可浸入水中清洗，用半干抹布擦凈即可。

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不銹鋼廚具使用有講究

不銹鋼制成的器皿美觀**，性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種干凈衛生的感覺。近些年來，龍亭飯店設備回收，不銹鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入尋常百姓家。

但是，如果使用者缺乏有關方面的知識，使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以，使用不銹鋼廚具、餐具時**注意以下幾點：

（1）不要用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下，會與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反應，從而使藥效下降或發生藥效改變。因此，一般來說，煎中藥還是**用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化學性質穩定，不容易與藥物起化學反應。

（2）勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

（3）不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有電解質，祥符飯店設備回收，如果長時間盛放，飯店設備回收，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。

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