80公分雙層木炭烤鴨爐
價格：1100元/臺
直徑：80CM
高度：1.4M
厚度：0.6cm/層
烤制燃料：果木碳
烤鴨數量： 12只/爐

90公分雙層木炭烤鴨爐
價格：1300元/臺
直徑：90CM
高度：1.4M
厚度：0.6cm/層
烤制燃料：果木碳
烤鴨數量： 15只/爐
 

 

 

 

購機即送和鑫16種烤鴨配方
1、北京酥香烤鴨配方（含烤鴨面醬配方、脆皮水配方等）
2、醬烤鴨配方（含自制麻辣醬配方等）
3、烤乳鴨配方（含腌制料、秘制鴨鹽、自制上皮水配方等）
4、無脂香酥烤鴨配方（含無脂香酥鴨腌料、香料配方等）
5、川式灌湯烤鴨配方（含香料配方等）
6、全聚德北京烤鴨技術
7、全聚德北京烤鴨技術
8、啤酒烤鴨核心技術資料（含腌料鹵水、飄香輔助料機密配方等）
9、啤酒烤鴨制作技術（含香料包機密配方等）
10、吊爐（掛爐）烤鴨配方制作技術（含燒鴨料、脆皮水、蘸料配方及烤鴨充氣技法等，屬于脆皮烤鴨）
11、八寶烤鴨制作技術（含八味中草藥料配比等）
12、花家八爺烤鴨（北京＂花家怡園＂餐飲有限公司看家菜）
13（僅作為贈送用）金棗果疏香不膩烤鴨（僅作參考，不包括在13款配方內）
14、明爐燒鴨（廣州肥味叉廣式燒臘鹵味培訓中心：屬于脆皮烤鴨）
15、粵式脆皮烤鴨（含腌料配方、脆皮水配方、烤鴨蘸醬配方、充氣技法等，制作方法過程包括烤鴨選料→烤鴨腌制→烤鴨燙皮→上脆皮水→烤鴨烤制→烤鴨成品）
16、秘制良好手撕鴨（長沙＂長湘惠酒家＂招牌菜品）

深圳市龍崗區橫崗和鑫廚房設備經營部 ，是一家集科研、生產、銷售、培訓于一體的大型現代科技企業。公司是中國輕工機械協會會員單位，以及中國“工商信用聯盟企業”；公司研究開發的食品機械榮獲多項國家**；和鑫食品機械成為中國**品牌；公司被廣東省**行政機關授予“守合同重信用企業”稱號。　　公司崇尚“科技為動力、質量為**、服務為根本”的企業精神，擁有雄厚的技術力量和強大的銷售服務體系。和鑫運用**打造的食品機械，種類多、規格全，質量良好、服務周到，贏得海內外用戶的贊譽。和鑫機械**全國并大量出口。和鑫機械——高尚品位；和鑫機械——經典品質；和鑫機械——響亮品牌！

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