石亭是指用石頭加工而成的亭子，多建于路旁，供行人休息、乘涼或觀景用。石亭一般為開敞性結構，沒有圍墻，**部可分為六角、八角、圓形等多種形狀。石亭材質多選用青石石亭、花崗巖石亭（芝麻白石亭）等，隨著東西方融合，現代石亭西式風格**，常用大理石石亭（埃及米黃石亭）等。
石亭在我國也相當普遍，是現行較早的涼亭。早期的石亭大多模仿木結構的做法，斗拱、月梁、明、雀替、角梁等等，皆以石材雕琢而成。如唐初建造的湖北黃梅破額山上的魯班石涼亭，就是全部以石材仿造木結構的斗拱梁架而建造的。戶山秀峰前的兩座分別建于宋代和元代的石亭也是如此。明清以后，石亭逐漸擺脫了仿木結構的形式，石材的特性**了，構造方法也相應地簡化，造型質樸、厚重，出檐平短，細部簡單。有些石亭，甚至簡單到只用四根石柱**起一個石質的涼亭蓋。這種石塊砌筑的涼亭，簡潔古樸，表現了一種堅實、粗獷的風貌。然而，有些石涼亭，為了追求錯彩鏤金、精細華麗的效果，仍然以石仿木雕刻斗拱、掛落，屋頂用石板做成歇山、方攢尖和六角攢尖等等。南方的一些石亭還做成重檐，甚至達到四層重檐，鏤刻精致，富有江南輕巧而不重的特點。
從古至今，石亭都是是園林庭院中“點睛”之物，所以多設在視線交接處。石亭體量小，但平面嚴謹。石亭自點狀傘亭起，三角、正方、長方、六角、八角以至圓形、海棠形、扇形，由簡單而復雜，基本上都是規則幾何形體，或再加以組合變形。石亭的平面組成比較單純，除柱子、坐凳(椅)、欄干，有時也有一段墻體、桌、碑、井、鏡、匾等。石亭的平面布置，一種是一個出入口，終點式的；還有一種是兩個出入口，穿過式的。視石亭大小而采用。
石亭的立面，因款式的不同有很大的差異。但有一點是共同的，就是石亭內外空間相互滲透，立面顯得開暢通透。石亭的立面，可以分成幾種類型。這是決定石亭風格款式的主要因素。如果石亭平面和組成均甚簡潔，觀賞功能又強，因此石亭屋面變化無妨要多一些。如做成折板、弧形、波浪形，或者用新型建材、瓦、板材。
在眾多類型的石亭中，石方亭較常見，它簡單大方。石圓亭更秀麗，但額坊掛落和亭**都是圓的，施工要比石方亭復雜。在石亭的類型中還有半亭和獨立亭、橋亭等，多與走廊相連，依壁而建。石亭的平面形式有方、長方、五角、六角、八角、圓、悔花、扇形等。石亭**除攢尖以外，歇山**也相當普遍。
石亭主要功能雖是提供人們休息乘涼，但也不是隨意而建。建立石亭地位，要從兩方面考慮，一是由內向外好看，二是由外向內也好看。石亭要建在風景好的地方，使入內歇足休息的人有景可賞留得住人，同時更要考慮建石亭后成為一處園林美景，石亭在這里往往可以起到畫龍點睛的作用。
石亭雖小巧卻**深思才能**。首先是選擇所設計的石亭，是傳統或是現代?是中式或是西洋?是自然野趣或是奢華富貴?這些款式的不同是不難理解的。其次，石亭同種款式中，平面、立面、裝修的大小、形樣、繁簡也有很大的不同，須要斟酌。例如高爾夫球場和私宅庭園的石亭大小有很大不同，這是因他們所在環境的開闊郁閉不同而異。再次，石亭所有的形式、功能、建材是在演變進步之中的，常常是相互交叉的，**著重于創造。例如，在中國古典石亭的梁架上，以卡普隆陽光板作**代替傳統的瓦，古中有今，洋為我用，可以取得很好的效果。只有深入考慮這些關節，石亭才能標新立異，不落俗套。
在我國園林中，幾乎都離不開石亭。在園林中或高處筑亭，既是仰觀的重要景點，又可供游人統覽全景，在疊山腳前邊筑亭，以襯托山勢的高聳，臨水處筑亭，則取得倒影成趣，林木深處筑亭，半隱半露，即含蓄而又平添情趣。
中國每一處園林都少不了石亭。石亭在中國園林的意境中起到很重要的作用。石亭子的造型是多種多樣的，但它們的基本結構是相同的。一個屋頂，幾根柱子，中間是空的。這樣的建筑物起什么作用呢？它的作用就在于能把外界大空間的景象吸收到這個小空間中來。元人有兩句詩：“江山無限景，都取一亭中。”這就是石亭的作用，就是把外界大空間的無限景色都吸收進來，為了使游覽者從小空間進到大空間，也就是突破有限，進入無限。

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