電烤箱的使用保養(yǎng)

（1）電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方使用。并且使用與之相匹配的電源插座。電源插座保持干燥無(wú)水。

（2）不同類型的食品所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間較為重要。靠近爐門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。

（3）從烤箱中取用食品時(shí)，要確認(rèn)已經(jīng)斷開電源。帶上專用手套，并用手柄叉卡好烤盤，以防止接觸到發(fā)熱管燙傷。

（4）保持烤箱內(nèi)壁潔凈。烘烤食品完畢，若內(nèi)壁有污漬，可用半干抹布輕輕擦拭烤箱內(nèi)壁，至潔凈為止。并且從爐門排出濕氣，烤箱外面可用柔軟抹布擦凈。烤箱內(nèi)部不能用水清洗，以防止電路受潮短路。

（5）使用完畢，將轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，切段電源。將電烤箱放在干燥、通風(fēng)、潔凈處即可。

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不銹鋼廚具使用有講究

不銹鋼制成的器皿美觀**，性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種干凈衛(wèi)生的感覺。近些年來(lái)，不銹鋼廚具備受人們喜愛，越來(lái)越多地進(jìn)入尋常百姓家。

但是，如果使用者缺乏有關(guān)方面的知識(shí)，使用不當(dāng)，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積，博愛廚房設(shè)備回收，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。所以，使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)**注意以下幾點(diǎn)：

（1）不要用不銹鋼器皿煎熬中藥，因?yàn)橐恍┧幉闹兴某煞衷诩訜釛l件下，會(huì)與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使藥效下降或發(fā)生藥效改變。因此，一般來(lái)說(shuō)，煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐，新鄭廚房設(shè)備回收，這是因?yàn)樗鼈兓瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，廚房設(shè)備回收，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)。

（2）勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

（3）不可長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有電解質(zhì)，廚房設(shè)備回收電話，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。

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